El Parrillón de Pichincha

Buena comida, platos bastante abundantes, variedad de los mismos –con referencias y platos del día en opciones distinguidas-​. Buena ambientación y atención. A gusto cada vez que pase por El Parrillon de Pichincha.

Hace tiempo que esa esquina venía sufriendo remodelaciones y llamaba muchísimo la atención los colores de los muebles y las instalaciones que devinieron luminarias del restaurante. Quise conocer a los dueños pero nunca estuvieron en la obra y cuando fui a probar el lugar supe que eran del mismo grupo societario que Rolling Road.
Ahora bien, hablemos del lugar en sí. Super pintoresco y con cuestiones de diseño que te llevan a pensar: ¿¡Por qué no tengo un pingüino fluorescente en casa para usarlo de juguera?!
Apenas entramos había ya una lista de espera complicada, la recepcionista nos anota y nos deja amontonados en el hall de entrada. Pero al ratito viene la sommelier (o encargada, no sabría decir) que nos invita a conocer la cava que tienen en el subsuelo. Este detalle es algo que se repite con las parrillas de esa cuadra (Pasión por las brasas) que tienen sótanos remodelados para ser cava. Hermoso el espacio pero medio caritos los vinos. Igualmente no encontraba ninguno (ni barato ni caro) de los que me gustan.
Subimos esperamos un rato más y nos dan una mesa (45min, pero con degustación de vino y unas aceitunas pasó tranquilo el tiempo). Me fijo la carta de vinos y encuentro el Pinot Noir que tanto me gusta (Las Perdices Rva). Consulto al mozo por la sugerencia del día anterior (la había visto de paso pero estaba borrada del pizarrón): Yacaré al disco. Me confirma que quedaba, así que salimos con eso para mi y un lomo a la crema para mi novia. De entrada habíamos pedido espárragos gratinados (tremendos!!) pero llegaron junto con los principales, el mozo que nos tocó estaba un poco distraído.
En general, es bastante carito, por más que le hayan puesto diseño siguen siendo una parrilla (lo cual es raro para los que estamos acostumbrados a parrillas familiares o clásicas) y lo más fuerte es que tienen muchos mensajes anti redes sociales que son re twitteables!
NO TIENEN WIFI! y no van a tner (en teoría).