Aux Paves De Bruxelles

Limited menu — came here on a recommendation, no problem getting a table. Table had two racks of ribs, one chicken dish and one salad. Ribs were seasoned and sauced well, but if you’re expecting tender fall off the bone type ribs then this ain’t it. These are quick cooked so they are on the tougher side. Still good though if you’re craving them or aren’t picky about the options.
Beer options on the smaller side, would prefer a larger/​rarer selection. Service decent.

plats copieux, jambonneau très bon (la sauce est excellente).
Accueil très sympathique, service de qualité. Rien à reprocher.

Great place to satisfy a meat craving. Great service, delicious meats i have tried the lamb and ribs and they were absolutely delicious!

I almost missed out on this experience. From a sold out reservation list to claiming a single seat by the window, I’m glad I asked about that chair. The jambonneau here changed my life. Amazing! The chef behind the grill is s true genius. This will be a regular stop on all trips to Brussels in the future!

Si j’avais su qu’à côté de la célèbre rue des pittas, se nichait cette très bonne adresse de grill viande, je n’y aurais d’abord pas cru.
L’endroit est fréquenté par les touristes, mais n’a rien à voir avec les snacks de la rue d’à côté ou bien encore les boui-​bouis fruits de mer infâmes près du Delirium/​Janneke Pis…
L’esprit estaminet, les poutres apparentes et dangereuses (avis aux grands échalas), pas très lumineux, et une bonne demi-​heure d’attente. Le personnel fait son job cordialement, sans en faire trop, et sincèrement, j’veux juste de la bonne viande, pas une conversation passionnante avec un serveur.
Mon comparse choisit la noix d’entrecôte 300g, je me laisse tenter par la brochette de boeuf. Accompagnement frites classique, ou gratin dauph’, moyennant supplément.
La sauce est en option, dommage, mais il y a du choix. Celle au poivre vert est délicate, très crémeuse, celle au beurre d’ail est un pousse-​au-​crime abominable de volupté gourmande.
Si ma brochette n’est pas précisément d’une tendreté égale pour tous les morceaux, la noix d’entrecôte est juste… Superbe. Tendre, savoureuse, son gras est aussi bon que le muscle, avec ce goût subtil des viandes cuites au feu de bois… Le gratin dauphinois est crémeux généreux en fromage gratiné, à réserver aux yeux plus gros que le ventre.
On y reviendra, car l’entrecôte se décline en plusieurs versions, et on serait bien tentés de né rien manger de la journée pour tester la 500 ou 600g, avec une lueur de défi indéfinissable dans les yeux juste avant de découper le premier morceau d’une lente ascension vers le paradis.

Excellent !
Les viandes sont entre 17 et 23 € mais une tuerie! L’agneau, le poulet, le jambonneau sont une merveille.
Vraiment une très belle adresse, charme
Bruxellois et classe.
A voir!

The ham bone is absolutely the best. You have to get it with three sauces and a side salad. A must stop everytime I come to Brussels. My favorite restaurant by far!

Exceptional meat dinner (scant alternatives so don’t go here unless you want meat and only meat). Tartare, different steak cuts, skewers were all equally good and cooked to perfection.
House wine was just okay, so you may be better off with a bottle.
Service was so so. Quick to get the orders, slow to bring food, and then they disappeared until check time. But all in all a great dinner. Not particularly cheap but in line with Bruxelles pricing.

Unbelievable quality of meat! The steak is prepared with minimal seasoning yet tasting flavorful! The lamb skewer texture is tender and taste perfectly grilled! However all these light seasoning made the salad provided tasting over dressed with sauces. Nonetheless, if you are going for the meat like me, then this is one of the best place in the city center to spend ur €€s

Super bouffe, le service n’est pas top mais ce qu’il y a dans l’assiette en vaut le detour.

Yes, this is the place for steak frites in Brussels. The room is warm and friendly, as is the service. The waiters are more than welcoming, not typical of other brassieres in the downtown area. Steak was tender and juicy and cooked to perfect temperature. My wife had ribs, so succulent and a huge order. Very reasonably priced for quality. I highly recommend, make reservation, very busy.

Stumbled upon this hidden gem around the square while wandering ravenously. We looked at the menu and decided to give it a shot. Our waiter was SO friendly and helpful to us English speaking Americans. He recommended wines, appetizers, and entrees. We had the brie with potatoes for app which was 5 stars. Among the 4 of us, we had ribs, bbq chicken with bacon and a steak for entrees. I have not ONE bad thing to say about any of it. It was quite possibly the best bacon wrapped chicken I’ve ever tasted. The sauces were amazing. We took those ribs to go and munched on those the next day and they were still amazing. HIGHLY recommended!!!

Ce restaurant né paie peut être pas de mine de l’exterieur, mais alors quel regal à l’interieur.
Une viande à couper le soufflé, tendre à souhait et merveilleusement cuite au feu de bois…
Un delice, l’endroit à Bruxelles ou l’on mange sans aucun doute la meilleure viande…

Le numéro de téléphone n’est pas le bon. Nous n’avons pas su réserver et tester cela. Ça sera pour une prochaine fois.
Le bon numéro est 25 020 457

I recommend this place to everyone I know. One of the best ever for ribs. Make reservation in advance if youl want the ribs — need to order these ahead of arrival.
Also please note that the phone number is incorrect as it’s reflected above.
The correct number is:
02.502.04.57

Hidden gem!
I ordered the Mojito and it was amazing, so I had to order another one.
For food, my boyfriend and I both ordered the filet mignons with fries, and we got 3 sauces: chimi churi, mayo and mushroom sauce. Everything was delicious! I pretty much cleaned my plate!
The bathroom is free, yay :).
The staff was very nice and friendly, we ended up chatting away with them until they closed.
Would definitely recommend!

Une excellente adresse du centre de Bruxelles pour manger de la bonne viande.
Non loin de la Grand Place dans les petites ruelles adjacentes.
Une excellente alternative au célèbre Léon plus orienté poissons et moules…

Excellent resto de grillades à 2 pas de la Grand-​Place. Je le recommande vivement!

Pour les amateurs de grillades. Bön choix de viandes cuites au feu de bois. Les frites sont bonnes (bien sur!) mais les pommes de terre en chemise méritent le détour. Une mention particulière pour la sauce ardennaise qui a fort agrémentée la brochette de bœuf.
Un bon rapport qualité prix à deux pas de la Grand Place en conclusion.