La Branche D’olivier

Un de mes restos préférés (si pas mon …) à Uccle.
Pour son cadre chaleureux, ses pots de rillettes, son steak aux morilles, ses moules bouchots, …
Service impeccable.

Un de mes restaurants favoris dans le coin. Ambiance bistro. Comme amuse-​bouche, ils servent du bon pain et un grand pot de rillettes. Au menu, on trouve les classiques très bien préparées avec de bons produits de qualité. Il y a aussi des tableaux noirs avec des suggestions un peu plus branchées. On n’a jamais été déçus mais le tartare au saumon au foie gras est absolument un des incontournables. Très bonne carte des vins, jolie terrasse en été.

Acceuil sympathique. Prise de commande par un serveur enrhumé et un peu dans la paté (mais souriant). Ambiance papy-​mamy accompagné du grand dadet.
Plus de 45 minutes pour une cote à l’os et un foie de veau dans un resto presque vide et en debut de service (on est arrivé à 19h20), c’est beaucoup trop (surtout avec deux enfants affamés)
Petite touché de sadisme, on est venu nous présenter la pièce de viande cuite. Elle est restée 11 minutes dans la cuisine «parce qu’une si grosse pièce doit se reposer».
Si grosse que mes filles de 8 et 12 ans avaient encore faim après (je précise: c’était prévu pour 2 couverts).
A la question”: c’etait bon ?”, on peut clairement repondre oui. Malgré le non-​respect de la cuisson (demandée saignante, arrivée bleue), la cote à l’os etait sapide et les sauces (béarnaise et poivre) réussies. Mon foie de veau parfaitement était parfaitement cuit et franchement bon.
Prologue: au moment de l’addition et de l’habituel «A bientôt !» à lequel j’ai répondu «Ça m’étonnerait, c’était beaucoup trop long» j’ai eu droit à des excuses et à une explication: la cuisine est en renovation, déplacée au premier étage et en sous effectif. Ils méritent donc une seconde chance !

petite maison de campagne d’antan avec peu de place, mais la promiscuité est attachante et conviviale. Les plats sont exquis, les vins extraordinaire (laissez la voiture au garage ;-))
et le service très individuel. C’est une adresse à partager avec de très bons amis …