Planète Chocolat

Specialties

Située à deux pas entre la Grand-​Place et le Manneken-​Pis, la chocolaterie Planète Chocolat vous ouvre les portes de son atelier de fabrication artisanale. Vous y découvrirez le temple du chocolat avec, en plein centre des espaces de démonstration (capacité maximale de 200 personnes) son atelier et son musée personnalisé retraçant l’extraordinaire et fabuleuse histoire du cacao. Pendant la démonstration, nos invités apprennent avec beaucoup d’humour les différentes étapes de la fabrication d’une praline sans oublier le moment très attendu de la dégustation (pralines artisanales et chocolat chaud maison), le tout en 45 minutes. Avec ses 55.000 visiteurs par an, Planète Chocolat est devenue le lieu incontournable de l’Événementiel, véritable ambassadrice de l’image du chocolat belge.

History

Established in 1991.

La chocolaterie artisanale Planète Chocolat existe depuis 1991. L’équipe de production rassemble six chocolatiers belges diplômés qui travaillent dans le respect de la tradition tout en développant de nouvelles idées pour combiner le chocolat à de nouvelles saveurs, de nouvelles formes… Ils apportent un soin tout particulier au choix des matières premières ainsi qu’à la fabrication des pralines, véritables mini-​sculptures de chocolat, garantissant ainsi la meilleure qualité du chocolat belge (100% pur beurre de cacao, sans OGM ni agents conservateurs). L’atelier de Planète Chocolat est la première chocolaterie qui a vu le détenteur du titre de la Meilleure Praline du monde (qui est bien belge !) Ryan Stevenson (World Chocolate Masters 2009 & Belgian Chocolate Masters 2010) exercer son art en matière de chocolat pendant 6 mois.