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Specialties
La cuisine éthiopienne est basée sur l’injéra, une grande crêpe sur
laquelle on vient déposer différents wot, il s’agit de ragout
composé principalement de légume agrémenté de portion de viande ou
de poisson. Une fois le grand plat commun apporté à table, chacun
déroule un petit bout de l’injéra et vient piocher dans les
différentes saveurs proposées. Créant à chaque bouchée quelque chose
d’unique. Outré le partage, manger éthiopien c’est avant tout une
découverte gustative constante.
History
Established in 2012.
Créé début 2012, le TOUKOUL est un restaurant éthiopien qui se
distingue par l’ambiance de voyage qu’il suggère. Dans un univers
unique à Bruxelles décoré par Serge Anton qui vous transportera au
coeur de l’Ethiopie, vous découvrirez une atmosphère chaleureuse et
dépaysante constituée d’objets uniques rapportés lors de voyage au
pays par Haile Abebe fondateur et initiateur de l’impulsion
éthiopienne au sein de la capitale.
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Le Cercle des Voyageurs
55
reviews
Bars
,
Venues & Event Spaces
,
Modern European Restaurants
Toukoul says,
«Dans l’esprit du TOUKOUL, le Cercle des Voyageurs invite aussi bien à la découverte culinaire que musicale.»