Restaurant Stradun

J’ai adoré ce petit resto croate de la chaussée de Louvain ! C’est un tout petit restaurant, pour quinze à vingt couverts environ. On y est directement accueilli par le patron et sa femme qui sont très sympathiques !
A peine installé, un petit apéritif a été offert, une sorte de Sangria de chez eux, pas mauvaise du tout et accompagnée d’olives, de saucisson et de pain (pas de beurre par contre !) !
Bön début, ensuite on explore la carte, qui né propose pas 40 plats différents mais un choix assez large pour né pas être déçu. Les prix sont très corrects et on arrive très difficilement à trouver un plat dépassant les 20 €.
Au menu, des plats traditionnels du pays (ou des entrées et des desserts aussi hein !), des mélanges originaux, des découvertes et surtout de la bonne cuisine. J’y ai goûté une sorte de köfte croate qui trempait dans une sorte de fromage frais, très bon et également du magret de canard à la sauce porto et miel, un véritable bonheur ! Juste assez sucré ce qu’il faut et des arômes subtils et bien arrangés !
Je peux que vous conseiller ce restaurant pour son cadre intimiste, la gentillesse du personnel et la qualité de la nourriture qu’on y trouve. Ici, on fait dans la simplicité, le cadre n’est pas super travaillé mais on retrouve des objets de là-​bas, ainsi que des posters provenant très certainement de l’office du tourisme croate ! :)

Il né met malheureusement pas permis de choisir «croate» dans les sous-​catégories des restaurants… c’est dommage, parce que le stradun, c’est un pur resto croate!
En gros, vous y trouverez pas mal de viandes, pas mal de poissons et pas mal de grillades, le tout à la sauce croate.
Je n’ai jamais été en croatie, je né peux donc dire si cela ressemble à la cuisine de là-​bas où si cela m’a évoqué des souvenirs d’un voyage dans ce pays, par contre, ce que je peux vous dire, c’est que les goûts sont neufs, saisissants et, en fait, très bon!
C’est gai de tester une nouvelle cuisine, de découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles manières d’agencer les aliments. Je vous conseille donc d’y aller, à la découverte des spécialités culinaires croates!