Brasse Temps, le

Alors là une belle découverte … Les boulettes sont originales… Très bonnes… Les bières faites sur place sont assez délicieuses… Je suis drogué a l’embrasse temps… La deco est simple mais agréable… Le service parfois long…

Ça a changé, et en bien ! Depuis février 2015, l’exploitant, la déco, la carte et le service ont été revisité, pour notre plus grand plaisir.
J’avais le souvenir d’un endroit sombre, au service désagréable, avec aucune ambiance définie. Je n’y avais plus mis les pieds depuis 3 ans. Je m’y suis rendue sans grande conviction un soir, car mon resto-​bar préféré était complet. Et quelle bonne surprise j’ai eu !
La déco d’abord, c’est joli, clair, épuré: un côté campagne chic moderne très frais, avec les caisses en bois et le houblon séché au plafond. Ensuite, le service est impeccable: le serveur et la serveuse sont très gentils, rapides et souriants. La carte des bières est simple mais variée, et les nouvelles rafales valent le coup d’être testées. Et enfin, la grande nouveauté, c’est la nourriture: la carte n’est pas grande (pâtes, spécialités, et viandes), mais la cuisine a du goût, et les spécialités à la bières sont vraiment sympas. Le rapport qualité/​prix est top, et il y’a quand même pas mal de plats en dessous de 10 euro. Chapeau !

Une petite mise à jour s’impose: en effet, depuis le 03 février 2015 le Brasse-​Temps a lancé une cuisine et une carte de plats à déguster. Le choix actuel est correct: et certains plats sont cuisinés à base des spécialités brassicoles de la brasserie, des bières Dubuisson. J’ai pu goûter la tartiflette et j’ai été déçu ! Très peu de fromage et l’impression de manger des patates et du lard baignant dans une préparation très liquide. Dommage ! À part cela, déguster une bonne bière dans ce cadre sympathique reste incontournable à LLN !

Deux mots pour définir l’endroit: micro-​brasserie et raffales :-) Pour savoir ce que c’est une raffale, descendez lire l’avis de Tanguy !
L’ambiance est moyenne je trouve, pour avoir tester le lieu, en journée et en soirée, c’est pas comme l’a dit Arno, THE PLACE avec full énergie. C’est plutôt un bar que je qualifierais de posé. On y va tranquillou pour boire des bières !

Comme l’a dit notre brave ami Tanguy, un incontournable de LLN !
Ses «rafales» ont fait plus de victimes en 10 ans que le choléra au Moyen Age.
L’ambiance à l’intérieur, c’est pas genre la FOLIE, mais c’est sympa, souvent assez bien rempli, donc on a ce doux bruit de fond qui rend un bar chaleureux ;)
Une mini terrasse en été vient compléter le tout !

Encore un bar qu’il né faut plus présenter à ceux qui connaissent un tant soit peu Louvain-​la-​Neuve!
Il s’agit en fait d’une Micro-​brasserie fondée par la brasserie Dubuisson. On y trouve un bar à côté qui propose évidemment toutes les bières de la maison Dubuisson, et c’est tant mieux!
La spécialité du coin est évidemment la raffale! Quatre bières de 12,5cl à déguster. Celle-​ci sera de plus gratuite si vous venez la boire le jour de votre anniversaire!
Si vous êtres sportif, tentez la super-​raffale: 4 bières de 25 cl à «déguster».
Il y a aussi de la restauration rapide, mais rien de fameux.
Alors, pourquoi seulement 3 étoiles? Car le service n’est pas génial et que l’ambiance n’est pas toujours au rendez-​vous. Mais cela reste un des immanquable de Louvain-​le-​Neuve!