Au Merveilleux

En remontant la chaussée d’Haecht à pied, j’aperçu ce panneau de loin. Je le fixais, il y était écrit «Au Merveilleux «, et il pendait au dessus d’une vitrine derrière laquelle semblaient m’attendre toutes sortes de douceurs.
Je levais la tête et voyais à présent l’inscription «boulangerie, pâtisserie, chocolaterie «, il n’en fallait pas plus pour que je me décide à entrer. Sans regret aucun, car les gâteaux, pains, chocolats qui m’attendaient à l’intérieur se montraient dignes du panneau que j’avais lu.
Vraiment une boulangerie que je conseille les yeux fermés, et je vous suggère de tester les pâtisseries orientales, elles sont délicieuses.

Tout à fait d’accord avec toi Yann. Je me rappelle encore de leurs pains au chocolat. C’est souvent dans la réalisation des pâtisseries les plus simples que l’on voit les vrais pâtissiers.
Un vrai régal. La légèreté, le chocolat, le goût de la pâte légèrement craquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur rhaaaaa, c’est bon.
Je suis souvent déçu par les pâtisseries de Bruxelles qui se contentent de réchauffer vite fait des petits pains et des croissants grossiers: lourds et sans saveur. Ici on sent qu’il y a une réelle volonté de faire plaisir aux papilles du client !