Bio Vrac

J’aurais tellement aimé donner un 5 étoiles à ce magasin bio à côté de chez moi. Mais voilà, beaucoup de choses sont trop bancal.
— D’abord le bac pr le vrac sont désorganisé. Dispersés parmis les rayons de produits avec emballage. Par exemple, les lentilles vertes d’un coté et les lentilles beluga à l’autre bout
— Le personnel est souvent mal formé et très souvent c’est même impossible de me renseigner
— Et puis, la gestion du stock… Combien de fois ai je fait chou blanc? Bcp trop, c’est vraiment un manqué de sérieux pour une cette échoppe
— Last but not least, le personnel change trop souvent, et leur humeur n’est pas des plus agréable. Je suspect fortement un gros problème de management derrière cela.
La liste est encore longue mais je m arrête ici. Trop déçue par ce concept qui pourrait faire un tonnerre mais qui a été fait à la va vite. Sans doute pas de passion, trop de business, et surtout pas assez de sérieux et rigueur. DOMMAGE !!!

Supermarché bio assez sympa où l’on retrouve tous ce dont on a besoin. Boulangerie, fruits & légumes, fromagerie et épicerie. Le tout dans une gamme de prix presque similaire au Delhaize ou autre grande surface. Pensez à prendre vos propres sachets pour le riz, quinoa ou autre pour éviter le gaspillage.
Gros point positif: il y a pleins de sortes de riz et de quinoa.

Devenu mon rdv du dimanche pour le ravitaillement en bons aliments !(attention, ouvert jusqu’à 15h le dim). J’y vais surtout pour les fruits secs, pâtes, graines, féculents, vins, le jambon et les fromages en VRAC. Munie de mes sachets et bouteilles vides réutilisables, c’est un réel bonheur de participer à l’ambition de moins poluer notre ville. Ce n’est pas un shop 100% zero déchets, mais leur sélection de produit et leur équipement (flacons et sachets vides, tareuse) permettent cependant de faire ses courses sans utiliser d’emballage en plastique. C’est déjà énorme à Bruxelles ! Plus facile et plus paisible qu’aux Tanneurs, ici, je prend mon temps… et découvre tjs un nouveau produit savoureux. Le personel est très attentionné et serviable. Je recommande vivement cet endroit.

Bio vrac, hum hum? Bön l’idée d’un magasin bio en vrac n’est pas celle que j’imaginais. Trop peu de vrac et très mal présenté. C’est pas beau et froid. J’étais tellement enthousiaste quand j’en parlais à mes proches «l’avenir arrive chaussée d’Alsemberg». Il y’a tellement d’autres magasins bio qui né se disent pas VRAC et qui proposent bien plus de produits au poids.
A refaire qui sait il faut juste leur laisser du temps.

Par où commencer?! Chouette concept, nom vendeur plein de promesses et dans un quartier qui manqué cruellement de boutiques sympas où il fait bon flâner.
Grosse attente… et paf le chien et j’ajouterai flip flop la girafe. On m’aurait menti!!!
Bio vrac. J’attends un chouette concept dans ce sens où je vais prendre du bio… en vrac. Jusque là tout le monde suit?
Jolie devanture en bois.
J’entre. Et là. Néons, sol de carrelage de supermarché, moches rayonnages, deco inexistante. Quant à la disposition des rayonnages; je pige pas. On né sait pas où est quoi.
Et le vrac? Aaah il est là. Mais il est tout petit et mal présenté.
En le balladant je découvre aussi vrac de savons liquides et solides, d’huiles d’olives, de vinaigre et d’olives. Mais c’est moche, pas glamour et mal mis en valeur. Cela né donne pas envie.
Bilan j’attends de voir comment ce magasin va se développer et si il va enfin partir de sa promesse; du bio en vrac. Ce qui n’est pas du tout le cas du magasin actuel. C’est plutôt un enime magasin bio où il y a comme tous les autres du vrac.

Voilà que le Bio Vrac tant attendu ouvre ses portes. Enfin !
A première vue, je pensais que la boutique située chaussée d’Alsemberg était en front de rue et faisait donc 20m2 à tout casser. Je me demandais où les propriétaires comptaient caser des aliments en vrac dans une si petite surface.
Erreur de ma part: la boutique se trouve en retrait, derrière une grande porte vitrée. Et est bien plus spacieuse qu’espéré ;)
(note: la vitrine en front de rue est en fait leur service traiteur, fraîchement ouvert la semaine dernière !)
Bref, Bio Vrac est donc un petit magasin qui vend du bio. et du vrac. Vous pouvez y acheter des fruits et légumes, des condiments, des produits de beauté, du café. Tout ce qu’on peut trouver dans une petite supérette.
De plus, un assortiment de céréales en vrac est proposé, qui devrait s’agrandir au fur et à mesure, ainsi que de l’huile et des produits de nettoyage. Le tout dans une démarche totalement écologique.
L’assortiment global n’est pas immense mais le magasin vient à peine d’ouvrir ses portes et est victime de son succès. Normal quand on est «le petit nouveau» dans un quartier qui n’avait rien de semblable auparavant.
Trois gros plus :
— les patrons super gentils, de bonne humeur et toujours prêts à discuter de leur projet, à expliquer leur démarche, etc.
— le magasin est ouvert le dimanche.
— ils ont un Bancontact.
Il n’est pas vraiment possible d’y faire toutes ses courses, d’autant plus que cela reste légèrement au dessus des prix de grandes surfaces (logique me direz-​vous) mais pour certains produits, c’est une mine d’or !

Ce genre de magasin manquait dans le quartier! il y a tout ce dont on a besoin, j’ai quasi plus besoin d’aller au carrefour… Et il y a vraiment un grand choix en produits frais, ce qui est souvent le point faible des magasins bio. Pour le vrac, y’a toutes les graines, riz, pâtes de toutes formes, biscuits, épices, fruits secs, huiles, vin, vinaigres, savon,… Il y a aussi du pain, et un rayon fromage. La viande est encore très chère malheureusement. L’endroit est assez austère, mais bon on y va pas pour boire un verre.

Bio, bobo, bingo !
Tout juste ouvert ce magasin assez grand, clair et net, style «bois brut», présente un beau choix de produits bio essentiellement alimentaires, en vrac, comme grains, fruits, légumes, viandes préemballées, fromages… (j’ai déjà acheté ce matin et bien apprécié ! des VRAIES pommes, des bonbons, du VRAI bon pain de chez Agribio). Aaah, retrouver des aliments avec du goût !
Mais aussi des produits d’entretien, selon le principe vous achetez OU apportez votre sprouieter (vaporisateur pour les non-​bruxellois) ou bouteille ou sachet et vous le faites remplir et re-​remplir à l’envi, d’où économie non négligeable. J’ai reçu pour tester une dose de poudre à lessiver, ça tombe bien j’ai une pleine manne de linge sale qui m’attend…
Aussi des doses solides pour lave-​vaisselle, et toujours vous payez le produit, mais pas l’emballage et pas le marketing ce qui est génial.
Pour l’alimentaire, pareil, vous pouvez venir avec votre sachet, et le remplir, ça fonctionne même avec les vins (mais pas dans des sachets évidemment), seulement pas de panique, si vous n’avez pas prévu le coup, il y a tout ce qu’il faut sur place: sachet gratuits, ou bouteilles refermables et réutilisables et pas chères… Mais bien sûr l’intérêt du principe si on veut aller au plus loin dans une démarche non-​consumériste, c’est de penser à venir muni de sachets à pain ou à légumes récupérés d’achats précédents. Mais il est bon de dire qu’on n’est pas obligé non plus.
On trouve aussi les produits bio emballés habituels comme le pain de fleur, des farines et autres.
Sinon si vous né trouvez pas quelque chose, peu importe, les gérants (je vous ai dit qu’ils sont charmants ?) prennent note de ce que les clients souhaitent trouver et vont étoffer leur gamme selon la demande.
Et alors, la nouvelle qui me ravit à fond, c’est que bientôt on aura aussi des plats du jour frais préparés sur place par un chef, selon le marché et l’inspiraion, à emporter et déguster à la maison et ça j’adore !
Hâte de goûter ça !
Pour ceux qui né trouvent pas bizarre (restons polis) de venir en Cayenne acheter du bio en vrac, sachez que le parking n’est pas facile dans le coin, le magnifique et agréable quartier de l’Altitude Cent (ici on est vraiment à cheval sur la limite entre Forest et Uccle) qui est en train de devenir the place to be !
Et ce maga est un vrai plus très attendu (surtout quand on né peut plus supporter les pains, les fruits et les légumes sans goût ni odeur des grandes surfaces, et leur infâme bio industriel de pacotille !)