La Pâte et Ose

Rien à dire ! C’est toujours très bon. J’aime beaucoup y prendre du poisson avec recettes toujours très agréables. J’ai essayé leur viande qui est également excellente. Le trio de pâtes hummmm. Les suggestions du moment sont aussi très bonnes. Et le personnel est très sympa. Un excellent restaurant à Waterloo

Petit resto romantique pour manger de bonnes pâtes très raffinées (homard, foie gras, truffe, etc.). On né se le permet pas toutes les semaines mais on attend une bonne occasion pour y aller ;)

La Pâte et Ose, un bon jeu de mot pour commencer. J’y suis allée pour la première fois, le jour de mon anniversaire. Il faisait beau, nous avons profité de la terrasse.
Le personnel est vraiment très agréable, souriant, à l’écoute et réactif, rien à redire.
Côté cuisine: fans de pâtes, nous avions pris des pâtes aux fois gras et des pâtes aux truffes pour mon chéri. Nous étions tous les deux contents de nos choix. Les portions sont bien dosées, comparé à d’autres restaurant où on ressort le ventre qui éclate parce qu’on a voulu finir l’assiette et prendre un petit dessert.
Côté ambiance: les gens viennent relativement bien habillé et c’est plutôt calme et romantique.
Il faut réserver pour être sûr d’avoir une place.

Contrairement à mon chéri, j’ai adoré cet endroit. Dès notre arrivée, j’ai trouvé l’endroit sympa, sobre, sans chichis. Lumière tamisée, chaque table éclairée à la bougie, des murs en briques brut … J’ai vraiment apprécié cette ambiance intimiste.
Une fois installés, nous avons du attendre assez longtemps avant de recevoir la carte, un bon 20 minutes.
La carte n’est pas exceptionnellement grande, et tant mieux ! Devoir choisir parmi 10.423 plats, ce n’est pas ce que je préfère.
Après, tout de même une légère hésitation, mon cœur (et mon estomac) m’ont suggérés de prendre le trio de pâtes «la pâte et ose» qui comprend: raviole de chèvre avec pesto et tomates, raviole de «king crabe», du homard quoi et aussi des pennes au foie gras… C’est après 45 minutes d’attentes et une vague excuse pour le retard de la part d’une serveuse que je peux l’affirmer … «Miam !!! C’est délicieux !»
Je retournerais volontiers dans ce restaurant, néanmoins, il vaut mieux né pas oublier de réserver sa table, surtout le week-​end.

Alors alors, que dire sur l’apothéose, non la Pâte et Ose. Je suis super drôle. Vraiment. Non, en fait, j’ai du mal avec les commerces qui ont leur nom en mode-​jeux-​de-​mots. Du style, l’En-K que l’on retrouve dans tout les petits villages de Belgique. M’enfin. Passons, ma note né tient pas compte de cette petite haine.
Au niveau nourriture, c’est ma faute. J’ai pris un truc que je n’aimais pas (allez savoir pourquoi j’ai du mal à lire les menus), mais madame a apprécié son trio de pâté, donc de ce coté là, je pense qu’il né faut pas se faire de soucis! Ø
Au niveau de l’attente. Oopsy, vaux mieux né pas aller un samedi soir, on a attendu un bon 45 minutes. Oui d’accord, ils se sont vaguement excusé. Mais tout de même. Et surtout, n’oubliez pas de réserver.
Au niveau du service, mise à part un petit nouveau (du moins, je l’éspère), j’aime qu’on s’occupe de moi. Mais demandez toutes les 10 minutes si tout va bien, ou si on a besoin de quelque chose. Ça va quoi.
Le décor. Ouais ça va. C’est petit, c’est intimiste, chaleureux, tout ce que vous voulez. Pas hyper fan des tables super serré. Enfin, heureusement, quand on est accompagné de madame, on préfère la regarder que regarder autour de soi.
Le lieu, pas de parking. Mais bon, c’est Waterloo. En 10minutes, vous trouverez une place. à 500m. Quand il y a de la pluie, c’est pas le top!
J’ai l’impression d’avoir été un peu méchant avec La Pâte et Ose, mais principalement, je suis satisfait, c’est un restaurant très correct, mais je né crois pas que j’y retournerai.

Un nom/​jeu de mots superbement choisi pour ce royaume de saveurs!
J’exagère, penserez-​vous. Nullement.
C’est l’année dernière que mon copain m’y emmèné pour la première fois. Le fameux steak Rossini pour monsieur et une lasagne végé pour madame. Depuis, je suis conquise. Tous les plats plus appétissants les uns que les autres. Tatakis de saumon, salade de thon mi-​cuit, pâtes fraiches, etc… A chaque fois une réelle surprise.
Au temps de midi, laissez-​vous tenter par le lunch. Il vaut la peine, à tous les coups!
Puis la salle est très agréable. Même si ici il s’agit d’un style plus classique, les murs en brique apparente rendent l’endroit chaleureux. Le petit plus? La terrasse! Idéale pour un déjeuner ensoleillé!
Osez, la Pâte ;)

Excellent — tout simplement!
Souvent fourrée à Waterloo pour y boire un verre, j’avais envie d’y tester un nouveau restaurant… Chose faite!
Première étape après la sélection du restaurant, la réservation… et elle est vivement conseillée le samedi soir!
Passons maintenant au «plat principal», la dégustation…
Vous avez sur la carte un large choix de plats plus attirants les uns que les autres… Carte complétée par des suggestions tout aussi prometteuses…
Comme la spécialité de la maison ce sont les pâtes fraîches, on se lance donc pour la trilogie «Pâte et Ose» composée de ravioles de King crabe, ravioles de chévre et tomates séchées et le meilleur pour la fin: les penne au foie gras. Nos amis ont aussi testé les linguines à la tartufatta, sauce à la truffe et copeaux de truffe noire conseillés par le chef du resto. Excellent!
Les desserts sont eux aussi de vrais petits bijoux! J’ai picoré à gauche droite chez les amis :) Perso, j’ai craqué pour le thé vert à la menthe fraîche… Plus léger après le trio de pâtes!
Quant au cadre et au personel, rien à redire, c’est cosy et chaleureux (sombre mais éclairé par des bougies), le personnel est à votre service et vous conseille correctement. Nous nous y sommes rendus en groupe (8 personnes) mais le resto est aussi adapté aux couples pour une sortie romantique en amoureux!
Location et prix: pas de parking et places assez rares le samedi soir. Vous né trouverez pas de bolo à 8 € ici mais le rapport qualité/​prix né laisse aucun doute, c’est impec’!
Tip: l’apéro maison; champagne et liqueur violette! Ca passé comme du beurre! :)

Une des bonnes adresses de Waterloo! Selon moi la meilleure en ce qui concerne les pâtes en tous cas. Tout le monde toruvera une assiette à son goût!
Et je pense que même le classqiue spaghetti bolognèse vous arrachera une larme des yeux :-)
Comme l’a dit Grégory, l’ambiance est vraiment chouette grâce aux bougies présentes sur chaque table. De plus l’accueil est sympathique et souriant.
Alors pourquoi pas la cote maximale alors me direz-​vous? Tout simplement parce que je trouve que les tables sont fort proches l’une des autres. Du coup j’ai l’impression de manger avec mon voisin de table!

C’est clairement l’une des bonnes adresses de Waterloo. Mais pourquoi me direz-​vous? Je vais faire mon avis sous forme de bullet points/​numéros pour une fois, j’ai envie !
1) L’accueil et le personnel, rien à dire, c’est nikel.
2) Le cadre/​déco agréable, les murs et l’éclairage font de cet endroit, un lieu où on se sent bien.
3) La carte ! Elle n’est pas immense mais on trouve poisson, viande, pâtes fraiches et quelques entrées/​desserts, j’y trouve à chaque fois ce que je veux :-), possiblité aussi de profiter d’un lunch (13,5 €) à midi.
4) Le goût, miam miam, c’est bon.
En gros, c’est un de mes points de chute à Waterloo !