St Etienne Bagueteria & Bar

A baita variedade na culinária é notável.
Tem para o almoço, para o lanche. Tem para o irmão mais velho, tem para o caçula.

Um padaria com algo a mais, tem buffet no café, almoço e jantar. No inverno tem caldos e sopas.
Um lugar aconchegante e acolhedor.
Além das delicias de padaria, eles tem temakis e pizza.
Para beber, cervejas artesanais nacionais e importadas.
Se estiver pela vila Madalena, com fome, este é o lugar.

I really wanted to like St. Ettiene… really, I did. We stumbled upon it late one weeknight when almost all other restaurants in this sleepier side of Jardim Paulista were closed. I liked the sidewalk tables, I liked the fact it is open 24 hours. I liked that it had TV’ showing football and a little store inside. That’s where the liking stops.
I have given this place numerous chances and always have a bad experience. The waiters range from detached lethargy to downright anitpathy towards the customers. We were asked to leave once while playing dominos outside *while having desert*. Not a group of drunks gambling, just a couple eating petit gateu and drinking espresso.
Another time the had the same show on 6 different TV’s, noone was watching any of them, and they staunchly refused to change the channel *to the copa confederacoes game*.
They refuse to serve you half crème de manga and half acai, even if you offer to pay for the more expensive item. The forget the maionese every time. The salmon is served raw (no not the sushi) and the 3 real salad is just depressing. Their buffet uses store bottled salad dressing. AND IT’S NOT CHEAP!
Aside from the personal affronts to my palate and person, the concept is just far too ambitious to ever work (coming from a former line chef as well). You can’t serve Pizza, Sushi, Grill items, Salads, Pastries, Burgers, comida tipica, buffets, etc. ALL FROM THE SAME TINY KITCHEN ²⁴⁄₇. Bela Paulista can pull it off because it is a friekin’ well-​oiled machine… but these guys, no way. It’s all sub-​mediocre to downright nasty.
Unless it is late at night, you are starving — and are too drunk or tired to walk another few km’s to Bela Paulista — just do yourself a favor and SKIP this place. The somewhat charming ambience is spoiled by bad costly food and worse service. I don’t blame the waiters mind you, as a former waiter myself I acctually sympathize with them as the look real, real unhappy and underpaid. But at the end of the day, this is consistently one of the worst places I have eaten in this lovely city full of GREAT restaurants!

Em meio às boulangeries, confeitarias e outros endereços especializados da Vila Madalena, a St Etienne é aquela opção de padaria mais tradicional, com balcão de frios, sanduíches feitos na chapa e diversos salgados, bolos e doces para levar para casa ou comer por lá, numa das mesinhas dispostas num espaço agradável, ideal também para aproveitar os buffets de café da manhã ou almoço.
Eu particularmente recorro à St Eienne sempre que preciso dos clássicos de padaria: pão de queijo, pãozinho francês, bauru, rabanada e outros bens de «primeira necessidade». Nenhum dos produtos está entre os melhores ou piores que já comi, mas são sempre corretos, honestos e bem feitos.
Uma questão a levar em conta é a grande concorrência na região. A poucos quarteirões, a Villa Grano está logo ali, com produtos com qualidade superior e preços idem. Se incluirmos as boulangeries por perto, a briga fica pior ainda. Talvez o que sempre me faça dar uma passadinha, creio eu, seja a combinação do atendimento cordial, produtos confiáveis e preço justo. Não é nada, não é nada… mas acaba sendo tudo.

A St. Etienne é uma padaria-​restaurante que fica na Vila Madalena. Eu sempre passava pela frente dela e via várias pessoas comendo nas mesas que ficam na parte de fora. Até que um dia, andando com amigos por lá, resolvemos almoçar no restaurante. Eu nem imagina que havia um restaurante ali. E por um preço fixo a gente escolheu nossa refeição sem se preocupar com o peso. E foi fascinante pois ali tinha um festival de caldos que eu adoro. Principalmente o caldo verde, que estava uma delícia por sinal. A sobremesa não ficava atrás também não. Foi muito bem feita, estava saborosa e ainda tinham opções chocolate. O que era um perigo para mim que sou viciada. No quesito salada tinha uma variedade boa por lá também. Vale muito a pena ter essa experiência na St. Etienne. Por tanto, se estiver por ali qualquer dia desses, faça uma visita.