Chez Boris

Nice donut and chai latte that what i had .Tell u something u dont Get more fresh Then that !!!

I absolutely love this café! Their donuts are amazing and affordable, the service is quick even when they’re making a fresh batch of their donuts plus the staff is really nice

Great coffee — get a cappuccino or espresso but don’t get the Café Solvetique. It tastes like thinned out soviet coffee and has sugar. BUT with coffee you get 2 freshly made donuts at no charge if you get there before 10am.

Great neighbourhood meeting place. The coffee is excellent, and the environment is laid-​back. The doughnuts are tasty and I really enjoy the dinner themes/​events they do sometimes.

Correcte

Tiny donuts. They’re warm and decent, but I wouldn’t say they’re good, but small price to pay to use the washroom.

Found out about their beignet special this morning (2 freebies with coffee before 10a) and happily chowed down two delicious morsels as I read my book on the comfy couch. It’s a great space for working, socializing or quiet time. The staff is always friendly, there’s usually plenty of space to sit, the food is fresh and yummy and I’ve always just felt at home here. Thanks for being so awesome!

Great place!!! We had a Unilocal Elite event to taste their new Friday-​Saturday «after dark» dinner menu. I decided to come back on my own the following week! Featuring TACOS $ 4 for 1, $ 7.50 for 2. Healthy and tasty is their objective. The dinner is different every week.
They made meat taco and a veggie taco that night, I went for two beef tacos. Very tasty. The restaurant smelled delicious. Just a warning that their dinner is very, very, very small. Tapas style.
I was there to study, similar to so many people. There is one communal table and many four-​person tables. Well… you could separate the tables and they become two-​person tables. Anyways, if you’re alone (like so many Chez Boris customers), you can sit with another lonely stranger and share the space. Chez Boris is sometimes crowded and sometimes not. It’s really just luck. Customers at Chez Boris tend to stay longer but they are very nice and will happily share the table. The WiFi unfortunately is extremely slow.
The staff at Chez Boris are fantastic!!! With the After Dark event (which is a dinner and a short horror film) they turn off the lights and quiet the room. I was the odd person studying with an actual book!!! and papers and pencil, not a laptop. They gave me a personal lamp so I can keep on reading during the film!!! That’s so kind! I turned off the lamp after 5 minutes into the film, I felt awful keeping this bright light.
Donuts are freshly made and delicious. $ 0.90 for one or $ 4.50 for 6. You can’t beat this! I love the chocolate ones. I also had their donut sandwich with egg and bacon for $ 7. SO DELICIOUS!!!
I love it here! I love Chez Boris for the vibe and the donuts, and also the dinner if you stick around after 7pm.

Je né suis pas un amateur fini de beigne, j’avais plutôt tendance à trouver cette pâtisserie un peu dépassée, un brin trop fade pour la quantité de gras et de sucre qu’elle vous fait ingérer. Mais les beignes de Boris semble être l’exception qui confirment la règle: servis chaud, sans excès dans la garniture, ils fondent littéralement dans la bouche! J’ai eu l’occasion de tester hier leur nouvelle formule du vendredi et samedi soir, où les beignes font place à un repas santé, qui change chaque semaine (hier: paella aux fruits de mer, brushetta et salade greque), et tout était excellent et à un prix très abordable. Définitivement une bonne adresse dans le Mile End.

An eclectic Russian donut shop that’s great for solo dining or groups. Come in and try the beigne breakfast sandwich along with some good espresso to start your day. I also had the beets borsch which was rich, savory and full of beets and cabbage.

Pas vraiment emballé pour ce café.
L’expresso sans plus, le café russe sympa mais rien d’extraordinaire.
Les beignes sont bonnes car fraiches et chaudes :)
Le service n’est pas trop français friendly si je puis dire, pas toujours facile de se faire comprendre ;)
L’ambiance n’est pas vraiment à mon gout mais cela n’engage que moi et je comprend que d’autres personnes aiment !

Bien, mais pas wow.
Le cappuccino est correct, sans plus. On né s’y retrouve pas bien assis partout dû aux grands bancs sans dossier. Pour étudier quelques heures, c’est pas le best spot de Montréal mettons.
Pendant la dite période d’études, la musique est devenue tout à coup très, voir même trop forte pour ensuite s’arrêter un moment.
Le wifi faisait défaut.
Bref, café irrégulier, service correct, je songe tout de même à lui laisser une deuxième chance

Nice café. Had a really nice time there meeting up with some friends. The coffee was OK and so were the donuts. The hot chocolate wasn’t hot enough, but this happens in many establishments in Montréal. It’s a self service place, no waiters. The crowed was young. Lots of laptops. It was relatively quite and very suitable for conversation. We may be back.

Salut, Boris! Tu es si hip et branché!
Ton employée est toute seule. Pourquoi?
Elle court entre la friteuse et les cafés, et j’attends mon espresso depuis une quinzaine de minutes déjà alors qu’il n’y avait personne en file avant moi. C’est après que les choses se sont corsées !
Ton décor est drôle et hétéroclite. Un jeune couple joue au Scrabble. Des étudiants pianotent sur leur MacBook. Une horde de jeunes femmes en fleurs vient d’entrer. Apprécieront-​elles l’odeur de graisse de beignes? Ça ajoute un charme à la place, non?
La barista s’excuse pour l’attente avec un timide sourire. Le café est okay. J’ai le rhume un peu, je trouve qu’il a un arrière-​goût de jambon frit. Cela dit, j’aime le jambon frit.
La file s’allonge et j’ai envie d’aller donner un coup de main à la pauvre barista. Allez, courage, vaillante jeune femme! À nous les beignes!
PS: c’est bon, les beignes.

We stopped by Chez Boris for breakfast on Wednesday morning around 930. The barista suggested that we each take advantage of the free doughnuts they were offering. Apparently, they had a special going on that if you came in between 830 — 10, you got two free doughnuts for free. We tried the chocolate, cinnamon sugar and sugar. They were fresh and delicious. I also had the sovietique café. The coffee wasn’t bad. My boyfriend got the breakfast sandwich. I finished the sandwich, and although not healthy, it was delicious. There is plenty of seating, plugs and wifi. I would definitely return!

Une visite chez Boris c’est aussi une visite de nos propres souvenirs olfactifs. Les beignets sentent les fêtes de Noël chez grand-​maman. Chaque beignet est confectionné lorsque la commande est passée, frais et chaud à tout coup! Tellement délicieux et siiiiii réconfortant! À 8 $ la douzaine, c’est toute une aubaine!

We made a special stop on our way out of town for the phenomenal pork belly beignet sandwich on the advice of a foodie friend. Wow. The fresh fried dough complemented the tangy sweet sauce, green onions and hot flavorful pork to perfection!
Better yet, the cappuccino was also expertly crafted. For those interested in just a cup to dip fresh beignets into, it won’t disappoint. But seriously, go whole hog and get the pork belly sandwich.
The setting of this eclectic hipster café includes friendly service, free wifi, and a sunny storefront. The bathroom was clean.
We will definitely be back!

Loved this place!!! Terrific espresso, delicious doughnuts made to order, friendly staff, board games, books, and plenty of couches, chairs, and tables to hang out at. A great place for families with children looking for a place to relax at on a weekend morning. Did I mention the terrific espresso and delicious doughnuts?!?

We arrived a few minutes too late after the kitchen closed, so the beignewichs were not available. However the friendly guy behind the counter offered to whip up some sweet doughnuts for us instead. That gesture was enough to have me coming back the next day.
And so we did!
What we really came for were the infamous: Beignewiches.
Order 1) Smoked salmon, capers, crème fraîche, cucumbers, cherry tomatoes
Order 2) Pulled pork belly, sprouts, scallions and hoisin sauce
Both served on savory doughnuts buns.
IMAGINE THAT.
I loved that the doughnuts were made to order. The beignewiches came out steaming hot — tongue-​burnable. The doughnut sandwiches were not overly saturated with bold flavors, but just enough to leave the palate wanting for more… and more. They also gave us a healthy sampling of a Russian salad that they were working on adding to their menu.
Again, outstanding.
Thanks for the great service and delicious beignewiches!

Came to chez boris with my friend every other morning when we studied abroad in Montréal. Their ice coffee was absolutely delicious, their donuts were freshly made and tasted like heaven (especially the plain and chocolate donuts) but what really surprised me was how good their pierogi were. I grew up eating authentic polish and russian pierogis but theirs are just as yummy (the addition of dill sauce is awesome). To top it all off the prices were affordable and there was wifi!

You should really go try their donuts if you haven’t already. They also have donut sandwiches that are quite tasty as well. Chez Boris has pretty good service and great coffee as well to go with your donuts. The café is usually full of people working on their laptops so it may be difficult to get a good seat. The hipster café is in a great neighbourhood of Montréal, so make sure to put this café on your to do list!

After hearing so many wonderful things about Chez Boris, now I completely understand why it has such a wonderful reputation.
They are known mostly for their doughnuts, and they are truly as good as it gets. It’s a basically buttery dough rolled and made all by hand. Fried in oil by hand as well. This truly a place that focuses more on quality over quantity.
Also, they are not at all pricey. The place is very relaxed, great background music, with a wonderful ambiance by their clients.
Both the place, the staff and, their homemade doughnuts are an absolute delight. A hot chocolate is an absolute must! Which they make a fantastic hot chocolate or coffees as well. A must try spot!

I went here after reading all the amazing reviews and was a little underwhelmed.
The place looks like it’s really just worn-​down and in need of some renovating. I ordered a mixed basket of donuts and a tea and found the donuts to be a little hard and the tea to be very average.
Definitely not a bad place but I really wasn’t excited by it.
Maybe I’ll be more convinced after a second try — not sure just yet!

Pas vraiment un restaurant, pas vraiment un café, cet endroit est un repère à hipsters (on devrait ajouter cette catégorie sur Unilocal).
Comme tout repère à hipster qui se mérite, décoration approximative, faite de brics et de brocs, ça né ressemble pas à grand chose, service lui aussi approximatif, un peu trop «jemelapèteunpeucarjebossedansunendroitquejetrouve­tropcool» … des boissons simples et quelques originalités comme le «cidre chaud» qui au final n’a aucun intérêt, c’est à la cannelle comme le vin chaud, sauf que là, la cannelle prend tout le goût, bref …
Par contre, au-​delà de ce constat, il faut dire que leurs donuts sont quand même très très bons, malgré leur taille minuscule, derrière on a un produit très fin, bien travaillé.
Et à partir de ces donuts, qu’est-ce que l’on fait? et bien des sandwichs avec les donuts pardi ! Je me suis laissé tenté par le sandwich au porc effiloché, et c’était mais super bon, super bien réussi ! Franchement chapeau ! D’ailleurs pour les non aventuriers culinaires, n’ayez pas peur ! les donuts utilisés pour faire le sandwich sont natures ou salés mais pas sucrés.
Ils font aussi d’autres plats, plutôt bien réussis, comme le chili aux betteraves, ouais c’est bizarre, c’est sans viande, pour plaire aux hipsters vegans (la pire race de tous les temps), mais c’est plutôt bien réalisé, et surtout PAS CHER !

A Chili con Car… No carne? Beets? Well… Ok sure, why not.
*first bite*: OH MY GOD YES
So yeah I had a «chili con beets» and it was awesome, really.
So not only do they have some pretty decent donuts (chocolate, cinnamon or plain sugar, an excuse to eat three when you get there) they also make some pretty interesting meals, I don’t need to say more, you’ll see the pictures posted on here and you’ll be like: Damn !
Damn indeed.

Si vous voulez vous régaler de petits beignes frais, chauds et délicieux, vous êtes à la bonne place. Il faut adorer le sucre car c’est ex-​trê-​me-​ment sucré! Chez Boris, c’est local, un petit café de quartier sans prétention, pas cher.

Came to brunch, bcz I heard about their «beignewich» somewhere.
simple and fresh donuts, appealing price, creative menu (it’s a pity, they only had beignewich with pork), pleasant and polite service, lots places to relax, fashionably worn-​out style decoration, free wifi.
but what’s most impressive for me was that they give a lot of care on each of their works (brewing coffee, frying donuts, presenting plates…). they really try to serve each one of us a cup of fresh coffee, fresh baked bacon, fresh fried donuts… everything fresh. I fell in love with their hospitality, I will come back to spend more time there next time.

Heard SO MUCH about Chez Boris before heading there when I was on the verge of ‘hangry’dom’ the other day. I’ve sampled their home made donuts at a few events and they are quite nice although I’m more a fan of light fluffy yeast donuts and they are on the heavy dense side of the donut spectrum. The atmosphere was sweet and the servers were relaxed and warm but my order being filled was on the slow side.
I ordered the savoury breakfast sandwich — smoked trout, cream and donuts. It was, of course, on the heavy side, but more than that surprisingly bland. No lemon, no capers… very little flavor. Perhaps it was an off day or that’s not their specialty but was honestly a little disappointed. Would return for a coffee though (smelled delicious).

Sans conteste les meilleurs beignes à Montréal! On les prépare devant vous et vous les sert tout chauds! À 0,80 $ le beigne, il y a vraiment place à l’abus! La soupe aux betteraves et la limonade sont aussi délicieuses. Le chaï latte laisse par contre à désirer, un peu fade. Les heures d’ouverture sont restreintes (ils ferment à 20h) et c’est dommage! Ils préconisent les aliments bio et locaux. Ça vaut certainement le détour!

Je trouve que cet endroit a une réputation surfaite ! Oui l’ambiance est cool, les beignes sont faites minutes et pas très chères (bien que par rapport à leur taille je m’interroge parfois). Par contre, le service est pas très sympa, très long et surtout l’endroit est très sale (de la cuisine pleine de gras au papier collé sur les tables imbibés de vieux cafés renversés), il y a une différence entre être cool et être sale !

Je me suis laissé tenter par l’affiche sur la rue qui fanfaronnait «les meilleurs beignes de Montréal «. Je suis donc entré Chez Boris pour en commander une demi-​douzaine au prix de 4,50 $. Première déception: que deux saveurs différentes offertes; citron et sucre. Pour un endroit qui prétend être le meilleur du genre, c’est un départ un peu lent. Une fois servi, j’ai été étonné par la petitesse des beignets. Minuscules. Oui, ils étaient bons, frais et légèrement croustillants, mais j’ai vu mieux ailleurs. Et je passé sous silence le service dans un français minimal, pour né pas dire difficile.
En bref, il s’agit plus d’un café que d’un resto. L’ambiance est un peu trop Hyptster à mon goût. J’apprécie plus ou moins le vieux sofa déchiré près de l’entré sur lequel nous avons carrément refusé de s’assoir tant il est repoussant. C’est sensé faire cool? L’ensemble du décor, des tables et chaises fait un peu brocante. À défaut d’être confortable, c’est charmant. Personnellement, je né ferais pas un détour pour revenir chercher des beignes ici. Ils sont bons, sans plus.

Sandwich au beigne, c’est bon mais pour moi ca manqué de saveur. Par contre, c’est moilleux et croustillant en meme temps. Les beignes chaud au sucre sont tres bons. Ce que j’aimé le plus, les produit locaux et meme organique. Pour moi manger local et boire local c’est primordial!

Les beignes… craquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur! yummy!
Le cappuccino est pas mal aussi! J’y retourne pour les beignes! :)

Les beignets sont frais, abordables (80 cent l’unité ou 6 $ la douzaine!), ils fondent en bouche et se mangent vraiment tout seul. Le café est vraiment excellent aussi; ils utilisent le café de 49^th Parallel, un pur délice. Je né sais pas si c’est toujours Boris qui est derrière le comptoir, mais il était présent et souriant à chacune de mes visites! On y annonce un accès wifi mais personnellement j’ai toujours de la difficulté à m’y connecter au début, que ce soit avec mon téléphone ou ma tablette, mais après un petit moment ça va. En bref, vraiment, c’est un endroit tout à fait charmant! Laissez tomber les beignes du Tim (ou le Tim au complet tout court. Oups j’ai vraiment écrit ça?), c’est ici qu’il faut venir!

Un seul mot: DÉ-​LI-​CIEUX. Ces petits beignets sont vraiment incroyables, et oui, ils sont préparés à la commande. Il faut surtout les manger frais comme ça. Leurs saveurs sont toutes parfaites avec la pâte chaude et fondue. Et le prix né pourrait pas être mieux — environ 6 $ pour une douzaine, c’est excellent. Chez Boris est vraiment un endroit à essayer si vous avez un «dent sucrée» … comme moi!