Cascarrabia

Estoy esperando que lleguen mis amigas
Por mientras leo la Carta ser ve muy apetitosa
Ahora pediré mi aperitivo
Que será?

Debo confesar que amo la gastronomía italiana y todo lo que sus especialidades conllevan, ya que no solo hablamos de pizzas y pastas, sino pescados, carnes y la deliciosa polenta.
A Cascarrabia llegamos por medio de unos amigos que lo recomendaron.
El lugar es muy lindo e íntimo. Aunque es pequeño, no tiene más capacidad que para 30 personas, por tanto hay que reservar, posee platos elaborados minuciosamente y con toques italianos genuinos. Para empezar, pedimos prosciutto de berenjenas en pan. De fondo, lasagna, carne angus y pastas con salsa al pesto, que es mi preferida. Hay muchos platos más en la carta que han ido variando. Lo importante es que todo está hecho con ingredientes frescos y se puede apreciar a las personas trabajando junto al chef en su cocina abierta y muy blanca.
Otra cosa que me encantó es que el chef, Angelo Polloni, se acercó a todas las meses, donde tuvimos la oportunidad de entablar un pequeño diálogo acerca de su experiencia culinaria.
A pesar que el lugar se ve pretencioso en decoración e infraestructura, los precios son muy accesibles.