Dominó

Qué se puede decir del Dominó que no se haya dicho. Un clásico, imperdible, sus preparaciones ya forman parte de la cocina chilena. Recomiendo el Rodeo (con Barbacoa) y el Brasileño (con Queso y Palta). Para beber el vitamina (Naranja Zanahoria). Y ojalá probarlos en el centro, que son los locales originales de la cadena.

El Dominó es una clásica fuente de soda de Santiago Centro, actualmente se transformó en una cadena que se esparció por toda la capital, si no tienes la suerte de andar cerca de ésta sucursal igual podrás disfrutar sus deliciosos completos y sánguches en otros lados, aunque siempre vale la pena comerse un completito en una de las clásicas sucursales.
Tiene una extensa carta de Vienesas, As, Churrasco y Lomito, que puedes pedir en cualquiera de sus 17 preparaciones (si, 17!!), se recomiendan la italiana, dinámica, brasileña, rodeo y chacarera. Además de estos clásicos de la glotonería chilensis, han incursionado en el mundo de los sánguches de Wagyu y la Mechada, abriendo un enorme mundo de posibilidades nuevas para los fanáticos de los buenos sánguches.
Para tomar tiene jugos naturales, bebidas y batidos de leche con fruta.
La cadena ha sistematizado hasta el último detalle de sus proceso, logrando una atención rápida y muy eficiente, los locales siempre están muy limpios. Tienen delivery, el cual no demora mucho en llegar porque usan muchas veces bicicletas que permiten que puedes contar con un pedido rápido en el centro de Santiago, algo no muy común por éstos días.

El Dominó es un lugar, como diría Coco Legrand, típico chileno. Son más de 60 años de tradición que avalan a este local donde se venden uno de los fast-​foods más comnes en chile: El completo (y todas sus variedades).
La primera vez que fui al Dominó original, el que está en Agustinas, fue con mi papá hace como 10 años atrás. Me dijo: «Vale, pídete una vienesa luco (vienesa con queso)». Y mi vida cambió. Nunca había comido completo más rico que ese, si bien no era el típico italiano, era buenísimo. Además siempre me ha gustado el queso, y qué mejor que mezclarlo con una vienesa con pan crujiente.
Pero acá no se queda mi historia con esta famosa fuente de soda, no señores! El año pasado, en honor a las elecciones presidenciales, el Domnó lanzó un concurso de vienesas presidenciables y terminó ganando la vienesa Evelyn, y por la chita que es rica la cuestión. Solo piensen, palta, mayo casera y tocino con barbecue… HE LLEGADO AL OLIMPO!
Así que vez que voy al Dominó decido entre tres opciones, vienesa luco, vienesa italiana, o vienesa evelyn

¿Cómo no visitar un clásico de todos los tiempos? La Fuente de Soda Dominó es un emblema del Lomito, As, Churrasco, desayunos y jugos naturales. Mi favorito, el Barros Luco con jugo de Frambuesa…¡Y a una velocidad increíble! Los helados también son muy buenos.
¿Sabían también que tienen sándwich de Wagyu? También tienen el «Turco» (carne-​uevo-​queso), «Rodeo» (queso-​barbecue-​tocino) y «Suizo» (queso-​tomate-​mayo). Eso si, que el sandwich «Dominó» (salsa verde, americana-​tomate-​mayo) te dejará knock out. Algo que me enteré con el tiempo, fue que existe el Club Dominó, donde puedes acceder a descuentos y promociones ¡Sólo para fanático (a)s!
Para mi grata sorpresa, he visto la presencia de este local en matrimonios y eventos. Es la esencia del «Carrito Dominó» que además puede desplegar sus increíbles sabores a domicilio en un mini stand, los deja a todos contentos. Pulgar arriba para la industria nacional, que comenzó hace bastante tiempo en los años ´50 en nuestro país.