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Santiago de Chile, Chile
El rey por excelencia de los restaurantes del Barrio Lastarria y no por que lo diga yo, sino por sus premios que así lo declaran El Circulo de Cronistas Gastronómicos en el 2012.
El lugar restaurante es preciosamente decorado ya es un habitual de mirar en las esquinas de Merced con José Miguel de la Barra, donde podemos ver su cocina con un gran vidrio hacíà la calle que nos demuestra que la cocina están segura de su creación que no tiene nada que esconder (nada más que la seguridad de uno de los grandes).
Su carta preferentemente guiada hacia la comida francesa conserva precios razonables (creo haber estado en restaurantes más caros sin tantos premios y que no le llegan ni a la orilla del zapato a este acorazado de la cocina gourmet).
Lo recomiendo para esas celebraciones particulares que deseamos atesorar para toda la vida. y les aseguro que sentirán que son especiales por una noche al ser atendidos con tanta dedicación en esté hermoso Lugar