Le Vauban

Vraiment un des meilleurs restos d’Antibes.une cuisine de classe. un premier menu du déjeuner à 20 euros.excellent.avec amuse bouche. introuvable ailleurs.salle super agréable.
Service de classe. il faut réserver, c’est toujours complet

un des meilleurs rapport qualité prix d’Antibes à service excellent nourriture fraîche choix parfait pour un repas d’affaires ou entre amis ou même en couple je le conseille fortement

C’est un très bon restaurant lumineux, qui fait grand.
Les plats sont de bonnes qualités. La carte est bien écris, juste assez.
J’ai trouvé très bien leur mur «cave à vins» qui est assez remarquable.

Le meilleur restaurant sur Antibes ! Du gastro au prix d’un resto de quartier. La formule dejeuner à 20 euros avec entrée, plat, dessert + beurre au citron de Menton et mignardises offre un rapport qualité/​prix incroyable. Pensez à reserver

C’est très agréable de déjeuner ou dîner au Vauban que ce soit en couple ou en famille. Le service est agréable et les plats excellents. Laissez vous guider pour l’accord mets/​vins du sommelier qui né pousse pas à la consommation. Ce qui est d’autant plus appréciable c’est le rapport qualité/​prix qui devient rare de nos jours. Il propose un menu à partir de 35 euros le soir de l’amuse bouche au dessert. Et le midi le menu est autour des 20 euros. Excellente adresse

Coup de cœur pour ce restaurant du vieil antibes qui doit être le meilleur rapport qualité prix de la ville! Jolie salle classique et petite, ambiance tamisée. Service attentif. Menu du soir à 35 euros avec amuse bouche, entrée plat pré dessert et dessert. Jolie entrée de foie gras et déclinaison d asperges, suivi par un ris de veau travaille à perfection pour finir avec un dessert autour de l agrume. J y retournerai !

Je connais ce restaurant depuis 6 ans & j’y vais très régulièrement pour n’importe quelle occasion ^^
L’accueil est vraiment très agréable, nous sommes souvent accueillis par la patronne qui est très gentille & qui est de très bon conseil (surtout pour les vins). Le service est de bonne qualité, le personnel est au petit soin.
La carte est alléchante & le rapport qualité/​prix est le meilleur de tous les restaurants que j’ai pu tester ! Menu a 20 € le midi, menu a 35 € le soir, menu dégustation à 49 € (2 entrées, 2 plats, 1 dessert + 4 verres de vins). Les prix sont vraiment très raisonnable pour la qualité des plats ! Personnellement je prends toujours le menu a 35 € qui est vraiment top & assez copieux !
La carte est souvent renouvelée & propose toujours des produits de saison en les réinventant, transformant & les mettant en valeur ! Le chef n’hésite pas à marier des saveurs originales.
Petite description du menu a 35 € qui comprend:
— amuses bouches
— beurre citron de menton & sel de Guerande
— entremet
— entrée
— plats
— entremet
— possibilité de prendre des fromages mais avec supplément
— dessert.
Bref a deux en comptant le vin la note a été de 80 €.
Prix donc plus que raisonnable pour la quantité de délices que nous propose le restaurant !
La déco est peut être leur point faible mais leur fauteuil sont très confortable & leurs plats tellement délicieux qu’on peut faire impasse sur la décoration ;)
Je né peux que recommander ce lieu dont je suis tombée amoureuse depuis 6 ans !

RAFINE
Agréable restaurant, mais un peu bruyant quand la salle est pleine. Temps d’attente très long après l’installation + ou — ¾ d’heure. Cuisine raffinée et joliment décorée. Par contre à déconseiller aux gros mangeurs. Nous retournerons avec plaisir dans ce restaurant.

Si vous voulez vous initier à la gastronomie, voici une adresse à né pas manquer, surtout le midi pour les petits prix. je recommande vivement ! Ps: le foie gras est fait maison et est exceptionnel !

Super soirée
Excellente adresse… Nous avons pris des menus découverte. Le principe est simple, le chef choisit pour vous deux entrées, deux plats et un dessert ! et le top est de leur faire confiance également pour les vins accompagnant les plats (ils ont vraiment des vins super) pour 20 € (4 verres de vin adaptés à chaque plat)… Super soirée avec un service efficace et décontracté… PARFAIT !

Très bonne adresse mais moins bien que précédemment !
Habitués des lieux, nous attendions avec impatience de retourner au Vauban… Déception, même si la cuisine est toujours aussi bonne (gouteuse, pien présentée, original), les quantités ont diminuées par rapport aux fois précédentes et les produits étaient moins nobles. Le serveur grand et blond se prend pour un autre, odieux et né nous a pas laissé finir nos phrases… A réessayer en automne pour peut être retrouver foie gras et truffe… car au prix du menu, manger des radis c’était un peu cher.

Rapport qualité prix imbattable, j’ai pris le menu gastronomique à 58EUR avec les vins: amuse gueule, 2 entrées, 2 plats et un dessert avec 4 verres de vins.
Les plats sont fins (gaspacho de beterave, chair de crabe, ravioles a la rigotta menthe fraiche et bisque de crustacé, filet de rougets, caille au foie gras), le vin est bon également, le service irreprochable.
Mon seul bemol etait le dessert, trop simple: un parfait framboise avec des framboise fraiches.
Je recommande vivement

Excellente surprise !
Quelle bonne surprise en allant essayer ce resto pour la première fois. Bien qu’il n’ait pas de terrasse, les plats affichés sur l’ardoise à l’extérieur nous ont toujours alléchés. Nous n’avons pas été déçus. Un rapport qualité/​prix rare dans cette ville, en pleine saison ! Menus à 19 et 27 euros. Nous avons choisi le menu «degustation» à 35 euros (obligation que toute la table le prenne). 5 plats choisis par le chef qui arrivent tels des surprises. St Jacques grillés et artichaud aux agrumes, foie-​gras mi-​cuit et crême brûlée au foie gras, st pierre avec emulsion de citronnelle, tempura de gambas sur pastèque, magret de canart purée de pommes de terre et truffe d’été. En dessert trilogie d’abricot et crême brûlée à la barbapapa avec le café ! Tout ça accompagné par un menu vin de 2, 3 ou 4 verres. Des produits de qualité cuits à la perfection et bien présentés. Un serveur débutant un peu gauche mais les 2 autres serveuses sont très pros. Déco très agréable mais ambiance relax. Bref à essayer d’urgence, je conseille de réserver en saison, c’était plein un lundi soir !

Le Vauban is located in Old Antibes amidst numerous tourist oriented restaurants and bars. It is truly a diamond in the rough. We tried it simply on the basis of the tasteful façade of the restaurant and its lovely interior and we’re pleasantly surprised to have a delicious and very reasonably priced meal. For 29 Euros each, we had three innovative, superb courses. We also had an inexpensive but wonderful «vin de pays» — a Viognier for 20 Euros. In a tourist spot like Antibes, bad to mediocre is the general rule. At Le Vauban they obviously care about quality and the details. At nearly twice the price it would have been a wonderful meal.

Restaurant gastronomique, jolie décoration. Allez y vous né serez pas déçu.

Un des meilleurs !
J’ai dîné le 27÷12÷09, je suis ravie, nous étions deux habitués des restaurants de Menton à Cannes, tout nous a enchanté, rien à dire, tout est raffiné, avec des minis surprises entre les plats ! café gourmand délicieux ! Quand aux toilettes avec bougie, la classe ! on a hâte de revenir !

Resto plutôt «classe». Service soigné et cuisine raffinée. Mais ce n’était pas à mon goût… Avis personnel !

Tres bonne cuisine inventive gastronomique donc raffinée son menu aux truffes d’été a 34 euros est à tomber ce risotto extra et ils né sont pas avares sur la quantité de truffes Et en plus on sort rassasies a tester donc en toute confiance le personnel et les patrons sont top. Pensez a réserver

Très bonne suprise
Restaurant dont la façade extérieur est baroque et n’attire pas. Mais dès qu’on y rentre cet esprit baroque est toujours présent avec une ambiance feutrée. La carte est très surprenante avec des plats très fins et excellents. Le service est très soigné. Une adresse que je conseille pour les adeptes de nouveaux mets très étonnants.

Un des meilleurs restaurant d’Antibes
Quel bonheur! enfin un restaurant qui vous sert autre chose qu’à «manger». Cuisine inventive à la minute, service à l’écoute du client, cadre agréable. Meme si c’est un peu plus long, c’est vraiment justifié. Si vous etes pressés et impatients de diner choisissez un autre établssement; d’autres le font très bien.

Excellentes Prestations Prix Très Raisonnables
A deux pas du Port Vauban dans la vieille ville, ce restaurant né paye pas de mine vu de l’extérieur. L’ambiance doucement climatisée et le décor harmonieux en font un endroit agréable, convivial, tranquille pour y savourer d’excellents mets préparés avec beaucoup d’amour et de raffinement. On est étonné par la qualité de la cuisine et son exprit inventif dans la recherché des saveurs associées à une présentation soignée. Seul petit défaut: un manqué manifeste de contact avec les clients: on aimerait connaître et serrer la main de ce chef très discret et modeste. Mais sans doute, son perfectionnisme né lui laisse t’il pas le temps de se faire valoir auprès de la clientèle, trop occupé à sa passion de la cuisine. Les prix sont étonnamment bas pour des prestations de cette qualité: profitez en, car mon petit doigt me dit que cela né durera pas !