Le Diapason

Restaurant au top accueil chaleureux et serveurs souriant. Le menu en 8 services est excellent je recommande vivement. Au début du menu le service était un peu expresse mais les serveurs on vite ralenti. Très belle terrasse. Pour finir le repas un chariot de mignardise est présenté une idée plutôt original, bref se fut une excellente soirée pour nos 2 nos de mariage

un service irréprochable et sympathique, un cadre rustique mais agréable et local, et enfin une cuisine bonne et a un prix correct. D une trentaine d euros a 80, les menus permettent a tout le monde de pouvoir manger de la vrai cuisine avec des produits frais. les plats sont bon et bien préparé et présenté, on dirais que le chef semble avoir une préférence pour le, poisson qui est omniprésent, même dans les, plats de viandes (anchois avec le black angus ou encornets avec le filet de porc). au final un vrai festival de saveur et superbement présentés. Si il faut trouver des choses a améliorer, i. y a la carte des vins avec 1 seule demi bouteille dans la sélection de rouge et les dessert qui malgré une présentation de haut niveau sont finalement assez moyen niveau gustatifs comparés au reste (la tarte au citron maison ma laissé plutôt incompréhensif), les petites mignardises maison qui ont été servie avec l addition étaient finalement d un meilleur niveau que le dessert lui même.
Reste que ce restaurant mérite sont étoile, bravo au chef et son équipe. a noter que le chef aurais pu faire un petit tour des tables surtout que ils n y en avait que 3 ce midi…

excellente adresse, cuisine très fine et accueil super. beaucoup de mise en bouche, que du bonheur. Nous avons pris le menu gourmand avec du vin servis au verre selon le conseil du chef, nous avons passé avec mon épouse une bonne soirée.

Absolument divin ! A faire si ce n’est déjà fait !
Je confirme que ce n’est pas «une étoile» hasardeuse… St jacques aux lentilles vertes du Puy parfaites, un homard accompagné d’un risotto à la truffe d’italie merveilleux… tout y est ! Accueil, déco, service, présentation des plats soignés et originals notament pour les mises en bouches (la chair d’étrilles à l’huile d’olive nous a conditionnée…) et desserts (nous étions sur les fraises). Je n’oublierai pas la gentillesse d’un Chef attentioné ! Enfin à faire absolument… allez y les yeux fermés ! Nous sommes conquis et comptons bien y retourner… avec nos amis !

Un restaurant étoilé dans Avignon à des prix abordables ! Côté déco, le design est épuré, il y a un vivier pour les homards et le restaurant est construit sur le lit d’un ruisseau que l’on voit au travers d’une ‘dalle de verre transparente’.
Une belle terrasse est ouverte l’été.
Côté assiette, c’est parfaite, une cuisine gastronomique française réinventée, des menus pour tous les budgets puisque ça commence aux alentours d’une vingtaine d’euros pour atteindre les 74 € pour le menu le plus complet et élaboré. Mais qu’on né s’y trompe pas, la qualité est égale d’un menu à l’autre. Côté vins, là aussi un excellente sélection, avec l’aide du restaurateur, sans pousser à la consommation.
L’accueil est très chouette, sympa et courtois, voir décontracté naturel. Seul bémol, le chef né vient pas assez souvent faire un petit coucou aux clients, la timidité sans doute !
A conseiller pour un repas entre amis, en amoureux ou en famille (il y a un menu enfant, si mes souvenirs sont bons) !

Ô combien décevant…
Le 28÷10÷11… déplacement gastronomique, et belle déception. Côté assiette, mis à part l’entrée super fade «tarte aux moules», c’est plutôt pas mal. Le St Pierre bien cuit, son lit de riz sauvage et champignon fin et délicat. Le dessert était plus intéressant graphiquement que gustativement. Les vins très bons, un blanc du domaine Milan et un Riesling de Forbach. Nous aurions pu passer un bon moment… Où cela se dégrade, c’est le bruit dans la salle… Mauvaise pioche, nous sommes dans la salle de gauche, à proximité immédiate de la cuisine et de ses équipements. La hotte aspirante est sans doute très efficace, mais au combien bruyante, sans parler des lave vaisselles qui né manquaient pas de signaler leur présence. Des désagréments inadmissibles pour un restaurant étoilé. Sans aménagements phoniques, la première étoile risqué de né pas briller longtemps.

A découvrir
À découvrir absolument: en ville et à la campagne, service discret et efficace sans être obséquieux; cuisine raffinée et authentique à l’identique de ce jeune chef breton en cuisine et sa jeune épouse en pâtisserie. Les prix très raisonnables, le menu à 26 euros comporte 4 plats plus mise en bouche, mignardises et bonbon/​chocolat à volonté. Un dîner raffiné hier soir pour 85 € à 2 avec 75 cl d’un bon vin régional. À notre avis, sera bientôt étoilé.

Sans doute le meilleur restaurant d’Avignon
Incroyable. La cuisine est un art et les chefs de ce restaurant y excellent. La décoration est en accord avec la perfection de la cuisine: ici tout est plaisir des sens.

Restaurant testé par quatre amis qui aiment bien manger
Désireux de tester ce restaurant avec des amis nous avons eu un peu de mal à le trouver. Nous né pensions pas le trouver dans ce quartier dit sensible. Décor désign très agréable. Menu à 32 euros assez correct. Les mignardises avec le café, déjà vu dans deux autres restaurants de la région dont un étoilé. Service en salle trop long. Dommage ! Et malheureusement lorsque nous sommes sortis du restaurant nos véhicules avaient subi quelques dégats.

Excellent restaurant gastronomique, des saveurs à tomber par terre !
Ce restaurant m’a litérallement scotché. Le cadre est sobre, design, de très bon goût. Un des salles laisse entrevoir un petit ruisseau qui coule sous le restaurant, ce qui donne beaucoup de cachet. L’accueil est des plus agréables, distingués et sympathiques. Le service est irréprochable, plein d’attentions. Les mets sont un réel plaisir pour les yeux, grâce à une présentation digne de restaurants étoilés. Pour ce qui est des saveurs… alors là, j’ai vraiment eu une excellente surprise. Les plats sont divins. Les produits sont d’excellente qualité, et sont parfaitement mariés. Ce restaurant est un très haut de gamme, mais pour un tarif très abordable pour ce niveau de prestation. J’y retournerai, c’est sûr !

Excellent restaurant gastronomique sur Avignon
Ce nouveau restaurant se trouve à Avignon à quelques pas du centre ville. Quand vous rentrez dans la 1ère salle du restaurant il y a un grand aquarium à homard et de là on peut voir à travers une vitre ou les 2 chefs qui vont nous concocter un excellent repas. Nous étions dans la 2ème salle très design ou le soir vous pourrez admirer par un éclairage sur le sol vitré une rivière qui passé en dessous. Vous pourrez goûter une excellente cuisine gastronomique. Il y a le choix entre 4 menus le soir, pas de carte, nous avions pris le menu dégustation à 58E en 8 services et oui pour la 1ère fois nous avons osé et se fut un très grand succès du début jusqu’à la fin; je n’en dirais pas plus, allez y vous en serez ravis. Ces 2 chefs méritent d’avoir 1 étoile c’est ce que je leur souhaite; d’ailleurs ils ont travaillé dans de très grand restaurants étoilés comme Le chabichou à Courchevel, Le Bristol à Paris etc…

Le Diapason est un restaurant installé dans une ancienne demeure en pierre au cœur de la ceinture verte d’Avignon.
Le décor est sobre et classe, un aquarium à homard tronant dans la 1ère salle.
Pas de plats à la carte, mais le jeune chef vous propose 4 menus gastronomiques et en plus pour les midis une formule du jour à moins de 20 EUR.
Menus entre 26 et 40 EUR qui vous proposent chacun en plus du traditionnel entrée /​plat /​dessert une mise en bouche et un pré-​dessert selon les gouts du chef… sans compter des miniardises après le dessert et des caramels avec l’addition … autant dire qu’on né vient pas ici pour manger en 30 mn … d’ailleurs ça serait dommage vu la qualité des plats et du service.
Nous avons testé les 2 premiers menus et chaque plat bénéficie d’une présentation très soignée.
Nous n’avons pas apprécié tous les plats de la même manière mais c’est plus une question de gout que de qualité ou de préparation.
La carte des vins estassez garnie.
Le cadre est très agréable avec la salle du fond qui possède un sol vitré donnant sur l’un des cannaux d’irrigation qui parcourent cette zone d’Avignon.
A recommander donc fortement même si le tarif (qui est vraiment peu élevé vu les prestations) peu en freiner certains.
70 EUR à 2 sans vins mais avec apéritifs et boissons non alcoolisés durant le repas.