Douceurs de Louise

Bordeaux, France

4.2

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10 place des Grands Hommes, Bordeaux, France, 33000
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12 reviews of Douceurs de Louise

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Place rating: 1
Bordeaux
Alors là je dis non de non! Et de re-​non.
J’y suis allée avec une amie dont c’était la pâtisserie préférée. Oui c’était!
Comme tout le monde, j’ai vu l’enseigne, la devanture avec les gâteaux et j’en bavais.
Par contre après à la dégustation, j’ai déchanté. Qu’est-ce qui n’allait pas! Peut-​être le fait que mes framboises étaient pourries sur mon gâteau. Visuellement ça allait, mais au goût c’était horrible. J’ai donc cherché à comprendre ce qui n’allait pas après la première bouchée. J’ai retourné une framboise pour constater qu’elle était en train de pourrir. Tout l’intérieur était noir et duveteux, non pas sur une framboise mais sur toutes, ainsi que sur le gâteaux de mon amie. Une faute inadmissible pour moi.
Quant à l’accueil, il a été déplorable puisqu’on né m’a pas fait payer le prix indiqué. Oui, il avait une erreur sur le prix, qui était indiqué moins cher que prévu. Mais non la dame n’a rien voulu savoir, il a fallu que je paie plus cher. Et franchement, cela m’a déplu car ce n’est ni commerçant, ni respecter la loi.
Bön tout ça, plus d’autres petits détails (coucou la mouche morte dans les gâteaux!) font que je né mets qu’une étoile à cette pâtisserie et que je n’y retourne pas.
Je né mets pas souvent des 1 étoile sur Unilocal,mais là pour moi c’est justifié.
Place rating: 4
Bordeaux
Que dire de Monsieur Andrieu et ses merveilleux macarons???
Tout simplement je les adore!!!
J’ai découvert ce pâtissier lors du Salon du Chocolat de Bordeaux il y a maintenant 3 ans et je suis tombée complètement amoureuse de ses macarons.
Monsieur Andrieu himself a eu la gentillesse de nous faire goûter TOUS les parfums de ses macarons même ceux qui n’étaient pas destinés à la dégustation.
J’ai ainsi pu découvrir des parfums tels que tomate/​basilic, réglisse, poivre/​chocolat, caramel beurre salé ou encore poivron.
Bien que je né sois pas une grande fan de macarons salés, je dois avouer que ce fut une véritable explosion de saveurs.
Ces macarons sont fins, croquants, moelleux, légers et les ganaches sont particulièrement savoureuses.
Je garde une petite préférence pour celui à la réglisse et je recommande vivement.
Place rating: 5
Bordeaux
Tous les produits sont excellents, de la baguette tradition aux macarons sans oublier les pâtisseries. Les dunes sont délicieuses. Les vendeuses sont accueillantes et connaissent bien leurs produits et conseillent volontiers!
Place rating: 3
Pessac, Gironde
Envie une pâtisserie? Située aux Grands Hommes, la pâtisserie les Douceurs de Louise propose de superbes macarons (miam ceux à la vanille), des kougelhopf, des tartes à l’ananas rôti, des dunes, des flans… Mais ce qu’on préfère ceux sont les éclairs et les tartes à la framboise! C’est tout petit, on y est un peu à l’étroit, mais c’est vite oublié une fois une petite douceur en bouche! L’accueil est sympa et tout fait envie.
Place rating: 5
Bordeaux
Les produits sont excellents, les macarons notamment sont d’une légèreté et d’une délicatesse, on né s’arrête pas à 1 !!
Le gros + pour moi c’est le service, je suis tombée sur une vendeuse des plus agréables, qui a entendu mes demandes, et a été plus que gentille.
Pour moi, si les produits sont extra, et si en plus le service y est, y’a rien à redire…
J’y retournerais sans hésitation !
Place rating: 4
Bordeaux, France
Small but specialized offer!
Tasty macarons and other gourmandises! :)
Get a box of macarons for only € 8!
Place rating: 5
Bordeaux
les macarons, les kougloffs, les pâtes a tartiner, la vendeuse, l’ambiance poupée chipie… Je fais comme Jean Marc Généreux dans «danse avec les stars» je met un 10 !!!
Place rating: 5
Bordeaux
Depuis mon tout premier avis je dois vous informer que non seulement les macarons sont toujours succulents mais qu’en plus il faut impérativement goûter le kouglof qui est divin !!! De plus, je trouve que ça change des gâteaux tradi et que c’est original d’apporter ça en dessert pour un repas (notez qu’il existe en portion individuelle pour un petit goûter sympa)
Place rating: 5
Bordeaux
Comment j’ai connu les Douceurs de Louise ?
Je me suis inscrite au Concours du Meilleur Macaron Amateur de Bordeaux organisé par le Chef Nantais Vincent Guerlais, et pour l’édition bordelaise, par le Chef Philippe Andrieu.
Philippe Andrieu c’est qui? L’ancien chef de LaDurée et de Fauchon aux côtés de Pierre Hermé. Là ça vous parle plus j’espère …
Alors les Douceurs de Louise du coup, c’est surtout les macarons, moelleux, fondants, parfumés, originaux, colorés…
Mais c’est aussi des petits pots de confiture maison, des viennoiseries (brioches), des guimauves trooooop bonnes qui fondent dans la bouche et pleins de petits biscuits.
La boutique des Grands Hommes est toute petite bien que très alléchante (on y tient à 5 – 6 maximum), elle s’inscrit, toutefois, parfaitement, dans le quartier classe et luxueux dans lequel elle s’est installée.
Il en existe aussi une seconde à Léognan (17 rue du Maréchal Leclerc), beaucoup plus grande et dont la vitrine fait littéralement rêver …
A tester sans aucun doute !!
Place rating: 5
Laparade, Lot-et-Garonne
Il y a quelques temps je devais rejoindre une journaliste qui faisait un reportage sur les macarons et qui finissait le dit film Aux douceurs de Louise. Je la rejoins donc sur place et là quelle né fût ma joie et mon bonheur ! Car enfin j’ai trouvé LA boutique de macarons (et autres pâtisseries) faite pour moi ! Je né suis pas trop gâteau normalement car tout est toujours trop (trop gras, trop sucré, trop fort, trop pénible…Ah non, celle-​là c’est moi !) et dans l’ensemble je né trouve rien de suffisamment subtil pour me séduire.
Et là, la petite vendeuse qui nous propose des dégustations en prime pour savoir ce que l’on pense de leurs essais ! Le pied ! On goûte donc un premier macaron au poivron et chorizo qui n’est pas concluant, puis un poivre chocolat mais ce n’est pas encore ça. Et enfin, nous découvrons le tomate, huile d’olives et basilic. Et là, c’est l’explosion de saveurs dans ma bouche. Une vraie perfection !
Du coup c’est officiel, je suis folle amoureuse de Louise ! Et dès que je repasse devant, je lui fais un sort !
Place rating: 4
Bordeaux
Dit moi oui!
Petit paradis de la gourmandise, Monsieur Andrieu, ancien chef de laboratoire chez Hermé s’il vous plait, né reproduit pas, mais crée de manière singulière ses pâtisseries.
La favorite, «le baiser de Louise», un macaron aux multiples saveurs, qui se conjugue à merveille, Violette, rose, coquelicot, framboise et griottes, noix de coco.
Une surprise aussi délicieuse, les cannelés aromatisés!!! caramel au beurre salé, le classique rhum vanille, celui à la pistache, cannelés au chocolat, au quatre épices, surprenant, raffinés.
N’hésitez pas une seul seconde, en plus, Mélodie la serveuse et charmante.
Place rating: 4
Bordeaux
Ancien chef patissier aux côtés de Pierre Hermé chez Fauchon et Ladurée, Philippe Andrieu a su se faire un nom dans sa profession et il a eu la bonne idée d’ouvrir l’année dernière un point de vente place des Grands Hommes (après avoir posé ses valises à Léognan où il a ouvert un premier magasin). La boutique est chic, raffinée, colorée, aussi agréable à l’oeil que ses produits sont agréables au palais ! Ici nous entrons chez un maître-​artisan de grande classe.
Expérience chez Ladurée oblige, le pâtissier propose des macarons — pas moins de 18 Parfums de macarons colorés sont vendus en coffret — et là attention les papilles … le voyage initiatique est garanti ! Oubliez tout ce que vous savez sur les macarons (sauf ceux d’entre vous qui fréquentent Ladurée à Paris), les siens relèvent du grand art !
Il me reste à goûter le kouglof qui me fait de l’oeil depuis quelques semaines ! En matière de kouglof, je suis une puriste, lorsqu’ils sont bons ils sont «ma» madeleine de Proust, mais je n’ai pas encore essayé celui de Philippe Andrieu. Pour les amateurs de pâtisseries, sachez que l’artisan né propose que des portions individuelles, des petits gâteaux haute couture (tartelettes framboise, citron, Mont Blanc…)