New Saigon

Sehr große Saal, sehr viele asiatischen Essen (gegrillt bis zum Sushi) zur auswahl.
Gemütlichem Atmosphäre, Super Service!!!

Super !
Super buffet Asiatique à la Bocca, les plats sont bons, pas trop gras ni trop cuits comme on peut souvent le constater dans ce genre de buffet à volonté, la salle est grande et joliment décorée, on adore !!!

Je précise que j’apprécie la cuisine asiatique, que je la connais dans sa version authentique et non européanisée. Je précise aussi que je n’ai pas mangé de féculents (nouilles, riz…) ni de viande, ni de nems, rouleaux de printemps…
Non mon truc, quitte à payer 18,90 un samedi soir, a plutôt été de manger pour cette somme et pas de me gaver de carbohydrates bon marché.
J’ai pris de coquillages (amandes, bulots, huîtres) en bonne quantité. C’était frais mais par contre il faudrait trouver un moyen de né pas laisser tremper les bulots dans les glaçons dégelés car ils sont plein d’eau et n’ont plus aucun goût. Je né suis pas non plus contente de la mayonnaise proposée. Cela pourrait être amélioré et c’est plutôt simple à faire.
J’ai ensuite pris un wok composé de fruits de mer (noix de st jacques, crevettes) et de légumes frais. C’était un peu salé, le basilic n’était pas bien présent mais ça peut passer.
Puis, des grillades de crevettes, brochettes crevettes: là je pense que ce n’était pas assez cuit, le goût était bizarre, voire mauvais. Surtout, le chef les avait fait cuire sur la même plaque que les viandes des autres clients: et ça c’est pas possible… même si je comprends bien les limitations d’espace et d’ergonomie du plan de travail. Il faudrait y remédier.
Enfin, des glaces, pas extraordinaires mais tout à fait bien pour terminer le repas, je né m’attendais pas à quelque chose de sublime. Même si, j’aurais aimé avoir des spécialités asiatiques: sésame noir, sésame blanc, thé vert…
Ce né serait pas mal d’avoir une cuisine un peu plus subtile et travaillée dans les goûts pour certains plats selon moi.
Toutefois je dois reconnaître que les gens étaient contents, avaient le choix et que l’espace est bien grand: les tables sont éloignées on n’a pas l’impression d’être entassés même si le lieu est bondé. Il y a du bruit, certes mais on né vient pas là pour l’intimité.
L’avantage de ce type d’endroit que je fréquentai pour la première fois: du choix, pas besoin de réserver, de l’espace, des grandes tablées, un prix correct. Je m’attendais à pire.

Nouveau restaurant asiatique, excellent !
Je viens d’essayer ce nouveau restaurant asiatique self service à volonté (16,90 adultes et 8,50 pour enfant moins de 12 ans). J’ai été agréablement surprise par la variété, salades, nems porc poulet boeuf, crevettes, raviolis chinois, même sushis que je n’ai pas gouté, les plats classiques porc au caramel, bœuf, saumon sont bons. Des sauces de tous types à volonté. Et même des fruits de mer (huitres, tourteaus, …). Le service est bon et accueillant. Donc c’est un excellent qualité prix pour un restaurant de ce type. A noter il y a des nuggets et des frites pour les enfants. La salle est immense et joliment décorée. J’y retournerai.

Bonne prestation
Nous sommes venus par hasard à ce restaurant qui propose une fusion asiatique. Recherché des gouts et originalités des plats. Nous né sommes pas déçus. Nous pensons revenir prochainement à notre prochaine escale à Cannes pour gouter d’autres plats.