Les Fins Gourmets Aveyronnais

Le genre de resto’ où tu vas en sachant que tu vas devoir aller courir 2 fois plus la semaine pour né pas trop culpabiliser d’avoir explosé ton quota de calories du jour !
Dans la carte que du gros lourd !! Perso, j’ai eu du mal à faire mon choix, cette région est un peu mon paradis de la bouffe, mais quand même quand je vois confit de canard en général, je me laisse tenter, inévitablement !
Donc BIM aligot + confit de canard cèpes et pommes.
Verdict: de l’aligot j’en ai mangé très souvent, et celui ci est vraiment bon ! Mon seul regret, la peau du confit de canard n’est pas assez grillée (là pareil, j’en connais un rayon en confit de canard, c’est un de mes trucs préférés au monde) et les cèpes même constat (c’est sans doute de la faute de ma mère qui les prépare tellement bien).
Mais globalement, tous les produits sont bons et je me suis quand même régalée !!
L’accueil est hyper chaleureux, de bons conseils, présent mais pas trop !
Petit + et pas des moindres: du TRÈS BON saucisson nous a été offert avec notre bouteille de vin, qui était par ailleurs très bon aussi !
En gros je conseille vivement, et j’irai volontiers goûter les autres plats qui m’ont fait de l’oeil

Premièrement: super accueil téléphonique, c’est bête mais c’est toujours agréable.
Le lieu est chouette, il n’y a pas beaucoup de tables alors pensez bien à réserver !
Il y’a une partie épicerie et une partie resto.
L’ambiance y est conviviale et si vous voulez de la grosse bouffe vous serez servis ! Difficile de faire un choix la carte est terriblement alléchante :) J’ai opté pour un confit de canard/​aligot, c’était très bon, en revanche la peau du confit n’était pas grillée, dommage.
J’ai goûté la truffade au roquefort dans (l’énorme) assiette de ma voisine, rien à dire, super bon !
Je recommande vivement cette adresse et j’ai hâte d’y retourner :)

Cuisine du Sud-​Ouest et rue des Vieux Murs, attention avis absolument non objectif à suivre !
Ça faisait des mois que je rêvais d’un aligot (vous voyez le loup de tex avery avec les yeux en forme de coeur et la bouche grande ouverte prêt à se lécher les babines? C’est moi quand quelqu’un prononce le mot aligot).
Bref, ni une ni deux, on s’installe en terrasse une soirée d’été et on commande. Les gérants sont hyper sympa, le serveur nous a très bien conseillées niveau vins blancs et celui que nous avons choisi était délicieux ! Il me semble que c’était 4 € le verre.
Aucun doute sur le choix du menu mais par curiosité on se renseigne sur telle ou telle spécialité pour une prochaine visite, celles au canard me faisaient très envie ! Quant à l’aligot, il était merveilleux. C’est l’un de mes plats préférés donc j’étais prête à juger en mode critique gastronomique mais rien à dire, il était très savoureux et finalement pas si lourd que ça, j’étais conquise !
En plus d’être un restaurant très agréable avec une jolie ambiance, c’est aussi une épicerie où vous trouverez des fromages et notamment l’excellent laguiole *tête du loup de tex avery bis*, de la charcuterie, des terrines, de l’huile de noisette. De quoi épater les copains ou vous régaler chez vous !
Définitivement l’un de mes restaurants favoris à Lille !

Nous cherchions de quoi nous faire une petite planche de charcuterie, nous sommes tombés sur une place en terrasse dans une de mes rues préférées de Lille: go ! Très bons produits, bon vin, le tout pour un prix raisonnable avec un service agréable !

Un petit nouveau près de chez moi? Go, j’essaye ça un samedi midi avec ma mère.
On rentre, ça sent le fromage et la charcuterie, comme si j’étais arrivée dans une ferme au fin fond des montagnes. Chouette, c’est original !
On checke la carte. On était à la base intéressé par un menu du midi, mais ça n’existe pas le samedi. Bien que la gérante était prête à nous le faire tout de même, on a refusé car trop copieux: entrée avec pâté, puis aligot accompagné de viande et enfin tarte aux pruneaux, outch !
Du coup, on se retrouve un peu perdues. Je suis assez difficile en viande, donc je n’étais pas très emballée par du canard, un gros morceau de viande ou une saucisse (bien qu’à la vue des assiettes voisines ça avait l’air top). Une truffade? Miam, mais avant l’été, trop de culpabilité. Mais comment partir d’un restaurant du sud-​ouest sans goûter de l’aligot ?
Bref j’étais complètement perdue. En plus, les prix sont assez élevés (environ 20 € la truffade quand même!).
Du coup, après maintes délibérations, on décide de prendre une salade avec charcuterie et fromage, et un aligot, à se partager. Résultat, c’était trop bon ! L’aligot est un pur délice ! La salade est aussi très bonne, avec du fromage de qualité (du laguiole, miam), de l’huile de noisette (et malgré mon allergie, aucun souci).
Le vin était super bon.
Mais le grand plus, c’est les deux gérants, clairement passionnés, qui sont près à expliquer la carte, à nous aiguiller, à rigoler. Une vraie bonne ambiance !
Bref, un endroit à tester, qui change des autres restaurants !

Içi, je prends des sandwichs, délicieux, TOUS les produits utilisés sont qualitatifs, le service est chaleureux. Le prix se situe au-​dessus de la moyenne, mais totalement justifié de par sa composition.
On peut bien sûr manger sur place et les assiettes sont généreuses! Leur cave est aménagée, mais la prochaine fois je testerai le rez-​de-​chaussée (souvent rempli)
Je lorgne sur les truffes aussi, qui sont a des prix imbattables et sans intermédiaires :)
Une bonne adresse, jamais décevante, toujours gourmande!

Testé au déjeuner.
Les gérants sont très sympathiques.
J’ai gouté le cou de canard farci avec aligot, alors certes c’est riche (mais on en doutais pas) mais très bon et authentique.
Très bonne adresse pour découvrir les produits de l’Aveyron.
La partie épicerie est bien garnie et tout à l’air alléchant.

Je cherchais de quoi agrémenter un plateau télé constitué de fromages et saucissons, lorsque je passé devant cette épicerie fine où je me suis promis d’aller faire un tour depuis des mois. Sur la porte je vois écrit «Terrines’, voilà, c’est l’occasion.
Je parcours les étagères, il y en a pour tous les goûts: porc, canard, lapin, … cuisinés et assaisonnés de mille façons. Je choisis une terrine au canard et oignons confits, un bon classique pour commencer.
En passant à la caisse, j’aperçois un gâteau à la broche… Est-​ce possible ?! Pour ceux qui né connaissent pas, il s’agit d’un gâteau traditionnel du Sud-​Ouest de la France, fait d’une sorte de pâte à crêpe coulée sur une broche qui tourne au dessus du feu. A déguster avec une crème anglaise ou une bonne confiture, c’est exquis !
Ni une ni deux, je craque !
Verdict ?
C’est une petite épicerie fine qui gagne vraiment à être connue, avec des produits authentiques et excellents: la terrine était à tomber et le gâteau divin et très frais. Il y a d’ailleurs des arrivages réguliers.
Le patron de la boutique est très aimable, il répond à toutes les questions et conseille à merveille. Je reviendrai m’approvisionner pour les fêtes… Et entre deux !

En me baladant dans le Vieux-​Lille le weekend dernier j’ai découvert cette petite épicerie de spécialités aveyronnaises. L’accueil est très agréable, les produits sont fait-​maison, excellent rapport qualité-​prix, vous pouvez même faire des commandes, ils sont très arrangeants. Pour ma part j’ai goûté l’aligot, et je me suis régalée ! Je recommande vivement cet endroit qui est le seul dans les spécialités aveyronnaises à Lille !