L’Impertinente

Avec tout l’engouement et les avis positifs sur cet endroit, je me devais de le tester!
Un accueil des plus gentils, des gâteaux qui avaient l’air alléchants (à goûter la prochaine fois), de bons thés, une déco chaleureuse et des musiques sympas :)
Cependant la salle est petite

4 étoiles et je m’explique.
Ça fait effectivement des mois et des mois qu’on me parle de l’Impertinente. Vraiment. Ca en fait des caisses de partout c’est LE lieu branché et tendance de la mort.
FORCEMENT je devais y passer à un moment. Et j’y suis passé.
Bön décoration c’était sympa, beaucoup de références à la culture Pop et des petits easter egg à droite à gauche. C’est vraiment super, mais on est forcément moins impressionné quand on s’est fait spoilé de toute part sur Facebook et Unilocal.En fait j’avais même plus l’impression de découvrir un endroit mais le visiter après qu’on m’ait dit «tu vas kiffer».
Le petit couple du PoneyClub est tout bonnement parfait. J’ai pas mal discuté avec eux et j’espère pouvoir le faire à nouveau. Ils sont très ouverts et répondent à toutes les questions qu’on leur pose sans soucis. Ils sont passionnés par ce qu’ils font et ça se voit.
Bön maintenant le principal: LA BOUFFE. J’ai goûté deux gâteaux et ils étaient tout bonnement excellents. Rien à redire. Originaux, avec plusieurs couches, très esthétiques et travaillés. Bön forcément on rage si on arrive et que le gâteau que l’on veut n’est plus en vitrine, mais ça arrive et on peut même donner un petit coup de fil pour éviter ça ;-) Par contre les thés, avec du recul ils né m’ont pas parus si extraordinaires que ça. Peut-​être n’ai-je pas pris ceux qui me conviennent parfaitement mais sur les ²⁄₃ goûtés, c’était correct mais sans plus.
Pour résumer: évidemment l’Impertinent est un super endroit. Mais pour autant j’attends quelques nouvelles expériences pour me décider sur une 5ème étoile. :-)

Retenté récemment mais par pour le cheesecake (que je n’avais pas trop kiffé lors de ma précédente visite) .
Du coup j’ai eu le plaisir de goûter au gâteau poires et châtaignes… franchement il est bon, moelleux (mais pas spongieux) … je n’ai pas pu le déguster au salon puisque j’ai eu la chance de me le faire apporter à domicile pour un tea time entre amis mais la prochaine fois on ira au salon… au risqué de manger trop de gâteaux du coup… ou de né pas trouver de place !
Les shortbreads de mes voisines avaient l’air top aussi mais comme je sais que dans tout les cas je vais préférer ceux que je fais moi-​même alors je n’ai pas goûté;-)

À la hauteur de sa réputation ! Endroit cosy, gâtals délicieux, ambiance cocoon à souhait, déco hyper chouette… attention toutefois à né pas venir aux heures de pointe pour profiter pleinement de cette parenthèse de douceur car le «poney club» n’est pas bien grand.
Je né ferais pas dans l’originalité en recommandant chaudement le shortbread millionnaire, un des meilleurs (peut-​être le meilleur ?) que j’ai eu l’occasion de goûter jusqu’ici. Gros coup de coeur aussi sur le pudding du chômeur (gâtal québécois).
Les prix né sont pas discount mais en contre partie la qualité ET la quantité sont au rendez-​vous, je préfère largement payer un peu plus qu’ailleurs mais profiter pleinement d’un bon moment où je sais que je né serai pas déçue (compter environs 8 – 9 euros pour un goûter)
Le salon de thé est un peu excentré du centre ville et ce n’est pas pour me déplaire. Au moins ça évite de tourner en boucle dans les mêmes rues (coucou la rue Esquermoise) ou d’aller systématiquement aux même endroits et on se fait une petite ballade digestive en repartant (On se rassure comme on peut). Bref, à tester obligatoirement une fois et pour les plus chanceux, à en faire un rendez-​vous hebdomadaire !

Un aprem entre copines, que peut-​on bien faire un dimanche? Allez prendre un goûter à L’impertinente !! Ni une ni deux on y va !
Bön le choix va être cornélien ! Alors … Un shortbread et … Une part de gâteau poire châtaigne ! Oui mais c’est juste pour goûter et j’irai faire du sport dans la semaine ^^ (le plus important c’est d’y croire !)
Hummmm !

Salon de thé vraiment sympa où sont proposées des gourmandises faites maison et multitude de cafés, chocolats chauds, thés, jus… Ce que j’ai pu goûter m’a beaucoup plu ! Le personnel est adorable et met à l’aise dès que l’on entre !
Le seul inconvénient est que la salle est vraiment petite, nous étions coincés entre 2 couples sur une même table, ce qui n’est pas très intimiste et n’incite pas à s’éterniser malgré un lieu agréable…
Nous étions venus un dimanche après midi ce qui est à mon avis pas le meilleur jour de la semaine pour profiter pleinement de l’Impertinente.
Je reviendrai tester le très apprécié Shortbread Millionaire qui n’était déjà plus disponible :(

Enfin cet après-​midi je me suis décidée à venir et à entraîner avec moi 4 personnes! On a été très bien accueilli dans ce petit cocon.
La déco est soignée, moderne, les murs blancs sont chargés de photos, la cuisine sous cette armature métallique noire j’adore. Les tables, pieds métalliques noirs et plateau de bois clair contrastent avec les chaises, dépareillées, qui rappellent un peu l’école primaire.
Partout les détails de la déco surprennent, amusent et replongent en enfance (des mini poneys sous cloche de verre, des berlingots dans les fleurs sur toutes les tables) Et le dépaysement continue avec la vaisselle à motifs, dépareillée elle aussi, so british!
En bref, beaucoup d’objets de récup, de souvenirs, de clins d’oeil, une ambiance quelque peu désuète où on se sent comme à la maison.
On a choisi un thé gourmand dans une théière d’1L (génial quand on est plusieurs et moins cher!) J’ai malheureusement oublié son petit nom, c’est le 1* de la liste (thé vert, cannelle, coco, riz soufflé, feuilles de mûre…) un délice!!!
Ensuite on nous invite à choisir un gâteau et là c’est le drame! Il y a du choix et tout a l’air fantastique ! Je me décide pour le petit nouveau de saison: figue, cannelle et miel.
Je vais vous dire: j’étais venue pleine d’espérance après avoir tant entendu parler de cet endroit et surtout après avoir checké les photos sur FB, et les impertinents se sont montrés tout à fait à la hauteur! On s’est tous régalé et les prix sont très corrects. Tout est fait maison et on peut même en emmener! (Un petit plus pour leurs totebags tout mignons)
Alors je n’ai plus qu’une chose à dire à présent: shortbread, prépare toi, I’ll be back !!

Si on suit L’Impertinente depuis Facebook, on pourrait croire à un duo comique, composé d’une pâtissière et d’un barbu adepte aux chemise et qui glorifie le shortbread millionnaire. Mais c’est avant tout un poney club mais sans poney.
Se salon thé ou mouchoir de poche est situé à deux pas de la gare Saint Sauveur, ce qui est idéal pour prendre un goûté après visiter une exposition. Le lieu est certe petit mais de la carte au mur et en passant par la déco beaucoup de chose vous donnera le sourire. Et l’accueil est très sympathique. Les gatales sont tres bon mais mon préféré reste le millionnaire shortbread accompagné d’un force rouge (chocolat chaud).
Si vous voulez est sur d’avoir une place chaud et avoir le gatale de votre, il est conseillé d’arriver tôt tellement que le poney club a dû succès. Malgré le monde, c’est toujours un moment agréable d’être chez L’Impertinente.

Après avoir entendu parler de l’Impertinente et de ses fantastiques gâteaux, j’ai enfin trouvé le temps de franchir la porte de ce petit salon de thé situé entre la porte de Paris et le parc Jean Baptiste Lebas. Et en un mot, je suis conquise !
Attirée par leur offre de cadeaux de Noël pour les retardataires, j’avais commandé deux kit cookies sobrement intitulé «tu veux voir ma pépite ?». Rien que pour ça j’avais déjà craqué mais mon coup de cœur s’est confirmé en entrant dans la boutique. Sympathiquement accueillis par les propriétaires, vraiment très gentils et de bons conseils sur les produits qu’ils proposent, je bave littéralement devant toutes ces gourmandises.
Je suis donc repartie avec 4 parts de gâteaux et des tas d’explications sur les produits, les bonnes résolutions attendront donc 2016. Au menu, une part de greenie, un muffin chocolat blanc rose, le fameux shortbread et un gatal à la fleur d’oranger. A peine rentrée, ils ont tous été mangé, même pas le temps pour une petite photo… Ces gâteaux étaient tout simplement des tueries !!
J’avoue né pas avoir prêté attention au décor trop concentré sur les gâteaux. Ce sera donc pour une prochaine fois. Quant au prix, j’ai payé 24 euros pour mes 4 parts et mes 2 kits cookies, hyper raisonnable et en plus délicieux. Un endroit à né pas manquez mais avant 18h pour avoir du choix !

Des coeurs avec tous mes doigts ! (Et limite je vais m’en faire greffer pour faire encore plus de coeur). OUI C’EST UN COUP DE COEUR ! (Oh le jeu de mot)
Je m’explique: Cela fait déjà un moment je suis leur page Facebook, à baver devant leur photo de gâteau et appréciant l’humour. Mais au final, je n’y avais jamais mis les pieds. Alors avec mon acolyte de toujours Coralie B. nous avons convenu qu’on irait un midi. On l’a même mis en commentaire sur leur mur Facebook. Résultat, nous avons été accueilli avec un «Bonjour Lisel, bonjour Coralie» ! Eh bah, ça c’est du suivi, après 4 jours, on se rappelle qu’on vient vendredi midi.
Du coup on s’installe, j’aime beaucoup la décoration, les tapis moutmout, les coussins colorés, la vaisselle et les chaises dépareillées, table en bois etc… Bön vous me dirait, c’est pas neuf, on retrouve ce type de décoration dans d’autres salons de thé Lillois, mais ça fait toujours son petit effet. Au final c’est cosy, cocoon, on s’y sent bien et on a envie de rester.
Un shortbread avec un chocolat chaud force jaune pour moi, un cheesecake et un deuxième chocolat chaud force jaune plus tard… Je fond de bonheur sur mon gâteau. J’adoooore le caramel ! C’est vrai que c’est sucré, mais en même temps quand on mange du caramel et du chocolat on sait à quoi s’attendre… Coralie déguste son cheesecake avec beaucoup de bonheur. On passé un bon moment.
On a eu une longue discussion avec Mr L’impertinent. Il nous explique sa démarche, c’est toujours intéressant de connaitre le parcours de ses personnes. Au final, ils sont devenus un peu des «personnalités» de Lille, avec leur shortbread.
Je repars avec un bidon bien plein, un shortbread à emporter, un totebag «Tu veux voir ma pépite», j’ai passé un très bon moment et du baume au coeur. Que demander de plus?

J’ai enfin testé l’Impertinente ! Youhou ! *Danse de la joie*
Quel né fut pas mon bonheur quand ma super copine me fait part de son envie de goûter…
«-J’ai envie de sucré, tu né connais pas un endroit sympa pour une pause goûter?»
— Siiiiii ! Allons à l’Impertinente, paraît que c’est vachement bien !“
Et c’est ce que nous avons fait ! Sommes-​nous déçues? Oooh non, au contraire !
Nous avons été accueilli avec un grand sourire par Mr l’Impertinent qui nous a exposé les gâteaux du jour ! Difficile de faire un choix parmi toutes ces merveilles ! J’ai pris un amandier, un gâtal à la frangipane recouvert d’une crème citronnée… C’était juste magnifique ! Un petit Mokaccino pour l’accompagner, et c’était le goûter parfait !
Ma copine a pris un gâtal banane speculoos et un muffin trois chocolats (oui, bon, elle mange pour deux: D) qui étaient juste délicieux !
Et le lieu… Que dire du lieu? La déco est vraiment chouette, on s’y sent bien, comme dans un poney-​club (ils se revendiquent comme tels) mais avec de bonnes odeurs ! (Oui, je me sens bien en compagnie des poneys, et alors ?)
Bref c’était vraiment topissime, je reviendrai sans hésiter !

L’impertinente est un beau salon de thé comme on les aime: du fait maison, du bio, une ambiance chaleureuse, des serveurs/​euses supers sympas, une carte avec de supers propositions, et des gâteaux préparés le matin même, et une déco comme à la maison (en mieux ;)). Pas guindé, pas prise de tête. Ici on vient comme on est, au naturel!
J’ai commandé un chocolat chaud (un grand verre de lait chaud + une cuillère prise dans un gros bloc de chocolat à faire fondre soi-​même) ainsi que le gâteau qu’il restait: pêche et datte. Pas mal du tout, pas fou non plus mais très agréable! La fraîcheur et le fait maison se voient, miam!
J’y retournerai!
Petit bémol: il faisait un peu trop chaud dans la salle!

Enfin, je trouve une bonne excuse pour traîner ma petite famille goûter en ville !
Je like le cadre cosy, l’ambiance un peu London hipster/​bobo/​cool — ceci n’est pas péjoratif !!!
Je like et surlike l’humour, l’accueil sympathique et «même pas peur» de l’arrivée d’une tribu de 5 à 45 minutes de la fermeture.
Merci pour votre accueil, merci de nous avoir gardé notamment le dernier shortbread in extremis ! Les chocolats force jaune et bleue ! On s’est régalé.
Je reviendrai en début d’apm avec une copine ou toute seule avec un Katherine Pancol…
Je reviendrai pour prendre à emporter pour un goûter girly a casa…
Je reviendrai parce que j’ai passé un bon moment.
Je n’ai pas mis 5 étoiles parce que je suis de mauvaise foi.
PS: pouvez vous revoir la fermeture des toilettes? On n’arrive pas bien à ouvrir pour sortir une fois qu’on a fermé à clé. Ça fait peur. Signé: H (9) & A (8).

C’est un samedi après-​midi tout gris que nous décidons de nous réfugier (avec des jeux de cartes) chez L’Impertinente pour passer une après-​midi à base de sucres et de boissons chaudes.
Comme tout le monde, j’en avais entendu beaucoup (très très beaucoup) parler et je redoutais d’y aller un samedi après-​midi… Bön, disons qu’à 15h il y a encore pas mal de places, 15h45…16h… c’est fini! Soit vous avez de la chance… soit vous appelez un peu avant votre arrivée histoire de né pas se déplacer pour rien et qu’ils vous bloquent une table (elles sont prises d’assaut) 20 min maxi!
Côté ambiance/​déco, j’ai trouvé ça très sympa! C’est petit et il y a plein d’objets à regarder et de trucs à lire (la carte est canon) et je trouve ça vraiment bien de voir la cuisine! Transparence 0 assurée! Ce n’est pas trop éclairé et il y a vraiment une ambiance «mangeons des gâteaux bien FAT sans complexer c’est cocooning time».
Et c’est là d’ailleurs que le plus dur arrive: choisir son gâteau.
Après avoir été accueilli avec des sourires et dirigé vers une table, vous êtes amené à un «face à face» avec les gâteaux. C’est là qu’on vous explique les multiples créations et que le choix se fait une fois retourné à la table et après une dure réflexion. Il y en a pour tous les goûts je trouve. Du sucré, du créatif, du très très sucré et des expériences pâtissières!
De mon côté, je me suis laissé tenter par de l’original avec une moelleux abricot/​lavande. Une vrai réussite! Gourmand et pas écœurant!
Niveau boisson, je suis resté classique et au café. Rien de surprenant, par contre il y a pas mal de thé en choix et il est possible de les sentir et même de les acheter pour la maison. Là vous avez le choix entre la tasse, la moyenne théière ou la grande! Idéal si vous comptez rester un moment (comme nous, pour jouer aux cartes) et avoir de quoi boire quelques heures sans vous ruiner.
Côté prix, c’est un peu plus cher que la normale, mais les produits sont locaux et fait-​maison. Du coup, ça né me dérange pas perso! Je pense que le capital sympathie qui règne dans ce lieu joue aussi beaucoup car finalement et avec un peu de recul, loin de cet engouement Lillois, le concept reste assez classique.
Je mets aussi 5 étoiles (ce qui est rare) car au delà des produits et du concept, j’ai senti que les gérants et le personnel «s’arrachent» pour que tous les présents passent un bon moment. Ça bosse (cf la cuisine ouverte) et le service est présent, du coup on né peut qu’être séduit par la démarche et cette initiative. De plus, il y a un gros travail sur les réseaux sociaux et l’envie de se renouveler. Je né peux qu’aimer cet endroit et lui souhaiter longue vie!

Enfin j’ai pu tester cette Impertinente!
Alors juste 2 étoiles, je m’explique (en vous écrivant un pavé vu le nombre d’avis dithyrambique et la moyenne de 5 étoiles):
J’ai aimé l’accueil chaleureux et enjoué. Le cadre est petit, la circulation y est agréable grâce à un agencement malin.
La structure métallique abritant la cuisine semi-​ouverte et la caisse donne de l’air à l’ensemble. L’ambiance est très kikoo-​lol, la clientèle est jeune. Par contre peu d’intimité. La carte ravira les amateurs d’infographies pops mais trop de texte! J’aurais préféré apprendre comment ils ont choisi leurs producteurs, leurs fournisseurs, leurs recettes… Leur démarche parait intéressante et actuelle.
Je n’ai pas aimé la proposition de visite groupé devant les gâteaux. A table il y avait du sel et du poivre alors qu’ils né font du salé qu’une fois par mois, vu la taille de celle-​ci ce n’est pas nécessaire.
On retrouve d’ailleurs les recettes du succès d’autres adresses lilloises devenues maintenant cultes comme la vaisselle dépareillée de Léontine, la prez des gâteaux au comptoir… Ainsi que des recettes désormais connus comme les cookies Laura Todd, le carrot cake…
C’est agréable de trouver dans ce quartier encore sage une déclinaison des must du Vieux-​Lille.
Pour les boissons, nous avons pris un thé recommandé par le serveur car notre premier choix était en rupture de stock, ils font sentir volontier les thés aussi. Un jus de fruit «fermier» qui s’est fait attendre et un Expresso moyen. En Bio ils n’ont que des jus épais genre tomate, pêche ou abricot.
Le thé fut bon et désaltérant, bien que l’intitulé aurait pu être résumé car il n’y a que quelques notes qui ressortent. Dommage de né pas connaitre la marque.
Le plus important, les gâteaux!!!
En général, les portions sont copieuses, les gâteaux un peu trop sucrés, les pâtes et les biscuits bien cuits.
On a presque tout fini, c’était bon. Mais pas fou non plus. Du coup le prix rentre dans la balance et j’enlève des étoiles lol
Je m’explique, le shortbread était trop sucré avec le caramel mais en plus parsemé de brisure d’Oréo, pour moi c’est un crime!
Le carrotcake avait le gout de tout sauf de carotte, et oui, nous en avons déjà mangé, je trouve Impertinent d’oser poser la question en 2015:-)
Le muffin aux 2 chocolats était délicieux mais le chocolat blanc n’était pas équilibré avec le noir très sucré, c’était plutôt des pépites.
Pour le cheesecake, le biscuit était super, l’appareil bien cuit et pris est très généreux. Mais pourquoi faire une couche de cheese aromatisé à l’arôme de fraise??? on est dans des saveurs industrielles genre malabar bigout.
Je m’attendais à trouver une pâtisserie plus «tendance», où le producteur, l’ingrédient est mis en avant, mais c’est plus tradi.
Nous n’avons pas trop compris pourquoi le gérant nous a abandonné à la caisse avec la cuisinière aux mains pleines de chocolats mais nous avons apprécié de pouvoir discuter avec la créatrice du lieu. Elle semble plus s’épanouir dans le salé et nous a convaincu de venir gouter son brunch dominicain. (Next le 20 Octobre en 2 services).
Elle nous a expliqué que sa pâtisserie était en adéquation avec sa clientèle, très jeunes, aux papilles encore réactives et accro au sucré mais elle place quand même quelques recettes intéressantes. Je regrette de né pas avoir gouté celle aux abricots et à la lavande !
Pour finir, la réaction du gérant à mon avis était gênante, c’est désormais une adresse que j’évite. Heureusement, Léonine n’est pas loin :-)

L’impertinente, salon de thé situé dans une rue qui donne sur la porte de Paris, a ouvert il y a quelques semaines. Déjà bien avant l’ouverture, comme beaucoup d’internautes j’ai bavé devant leurs photos de gâteau et rit grâce à leur sens de l’humour bien trempé !
En «vrai», ça donne quoi? J’ai laissé passer les premières semaines (et les vacances!) avant de me décider à y aller, et pour tout vous dire je trépignais à l’idée de déguster un de leurs supers gâteaux !
J’y suis allée hier après le boulot, pour un goûter tardif. L’accueil top (et l’humour et la bonne humeur au rendez-​vous), on vous propose de vous aider à choisir en vous posant quelques questions simples du type «plutôt une boisson chaude? froide» «sucré, moins sucré ?» ce qui parait tout bête mais aide beaucoup quand on a envie de tout essayer ! On finit par faire son choix sans même s’en rendre compte.
J’ai donc jeté mon dévolu sur une part de carrot cake, (qui, même si ça n’est pas mon gâteau préféré) me fait très envie sur les réseaux sociaux depuis quelque temps. Verdict? Excellent ! Une gâteau bien épicé, pas trop sucré (super important pour moi ça peut gâcher un gâteau l’excès de sucre), et bien moelleux. J’ai tout particulièrement aimé la garniture de fruits secs, c’est très joli et apporte un vrai plus point de vue goût.
Pour l’accompagner j’ai pris une limonade à la fleur d’oranger, l’association des deux parfums était pas mal du tout.
Je suis allée m’installer sur la terrasse, l’intérieur étant déjà bien rempli (la déco est top, d’ailleurs). Dites, les impertinents, en parlant de la terrasse, on pourrait avoir un petit peu de déco là aussi? Ca fait un peu froid, c’est dommage …
Question prix, je m’en suis sortie pour un peu plus de 7 €, ce qui reste abordable pour une pause sucrée, d’autant plus que la qualité est vraiment au rendez-​vous.
Autre point positif, ils prennent la carte bleue à partir d’1 €, ce qui est vraiment super pratique pour ceux, qui comme moi, n’ont jamais de monnaie sur eux !
En résumé un super moment à renouveler, j’ai vu un gâteau chocolat/​noisettes que j’ai bien envie de tester ! (et puis les thés, et les autres limonades, et les autres gâteaux, et …)

L’Impertinente c’était d’abord un gros buzz facebook, la page du «nouveau commerce trop cool qui allait ouvrir» à né pas manquer. Et ça faisait envie.
Les blagues toujours bien senties d’Alex et Marine les deux créateurs, la déco qui s’annonçait dingue, des fournisseurs locaux choisis avec amour par les Impertinents eux-​même, les belles photos, l’emplacement idéal. Autant dire que ça s’annonçait plutôt pas mal.
Et puis ça a ouvert et, alors que ça aurait pu être un soufflé qui retombe, après cette campagne intensive sur les réseaux sociaux, le salon de thé n’a pas déçu. Il a même réussi à surprendre, à faire toujours mieux, à inventer, et à garder la volonté de bien faire initiale.
Je les avais rencontré avant l’ouverture, quand le lieu n’était pas fini, les cadres pas encore accrochés, l’excitation palpable.
Puis j’ai eu la chance d’y être invitée à tester le salé et le sucré en avant-​première il y a un moment déjà, et puis il y a eu les sublimes cupcakes et shortbread et aussi le délicieux pop-​corn salé de la soirée Elite chez Be Bop & Lula of course, et puis j’y suis retournée pour un goûter avec Laura M ! Et sans surprise j’ai aimé, vraiment, tout ce que j’ai pu y déguster.
C’est bon, frais, sans prétention et pourtant tout en nuance. J’y ai notamment goûté des petites pommes de terre fondantes au beurre salé, des boulettes de viande parfaites, des petits légumes idéalement assaisonnés, du pop-​corn au bacon et miel, du cheesecake aérien et bien équilibré…
C’est beau aussi, et ça, ça compte, pour moi en tout cas. Je suis un peu triste qu’ils né fassent pas encore de salé comme prévenu initialement, mais comme ils viennent de lancer un brunch sobrement appelé le Dominique, ça me permettra de me rattraper !
Une belle aventure qui né fait que commencer, avec aux manettes un couple d’impertinents un peu dingos, drôles et qui peut-​être veulent changer notre façon de consommer à leur manière.
Ah et un dernier mot: jus de poire. Goûtez-​le, c’est un peu devenu ma drogue, il est à tomber.

Générosité, convivialité, simplicité, inventivité… je pense que c’est pour tout ça que j’ai eu un coup de coeur pour cet endroit qui est à l’image de ses parents: M & Mme L’impertinente ;)
Ici vous mangez local et les producteurs sont à l’honneur, c’est un concept /​une valeur qui me va bien, le meilleur moyen de «manger de saison» habitude perdue face aux étales bien fournies des supermarchés…
On retrouve le goût des bonnes choses, des gâteux du Dimanche qu’on peut déguster le Dimanche mais aussi en semaine: D
Un moelleux citron ou chocolat blanc /​abricots ou encore un amandier, un muffin praliné, un cheesecake ou encore une pavlova avec des fraises de phalempin… mince ça y est j’ai faim et aujourd’hui ils sont fermés !!!
Depuis un mois, les Dominiques squattent le salon de thé le dimanche, par Dominique, on entend Brunch végé ou carne. Par contre, Dominique, c’est un peu Georges Clooney, il est inside mais vous n’êtes pas sûrs de le voir si vous né réservez pas in time, c’est qu’il a des fans M. Dominique !!
Y’a aussi le slunch, le brunch du Dimanche soir, pour te donner du coeur pour affronter le lundi.
Je né connais pas encore Dominique ni slunch mais j’attend la rentrée avec grande impatience pour faire leur rencontre !!
Alors voilà, si vous avez envie de passer un excellent moment dans un cadre vintage avec des poneys, courez chez l’Impertinente !!!
Longue vie à eux et à Dominique :)

«OH MY GOD !!! «
Attention: salon de thé qui va devenir mon QG !! Enfin j’ai testé l’impertinente !! Après des mois de teasing, des avis Unilocal et surtout des photos qui donnaient très envies, mon cher et tendre et moi-​même y sommes allés pour le gouter dimanche. (A ce propos, très bon point, c’est ouvert le dimanche !)
En ce qui concerne l’accueil: l’endroit (qui est quand même pas gigantesque, faut bien se l’avouer), était plein, mais cela n’empêche que nous avons étaient traités comme des rois !
Déjà, ce que j’ai aimé, c’est le monsieur (je né connais pas son nom), qui a été honnête en nous disant que comme il y avait un brunch, il y aurait un peu d’attente avant d’être servis. Pas de soucis, nous n’étions pas pressés.
Ensuite, il nous indique les desserts qui restaient, et j’avais envie de tous les gouter (je suis une véritable bouche à sucre !) Monsieur très sympathique, souriant, tout ce qu’il faut ! Et les deux femmes qui étaient en cuisine (cuisine qui est très belle, très bien pensée) avaient le sourire, donc accueil comme on en voit rarement !!
L’endroit est girly, mais pas trop, bien décoré avec beaucoup de gout, mobilier très tendance que j’avais envie de prendre avec moi !! Et ce que j’ai adoré c’est le nom des tables «Dupont et Dupond», «Catherine et Liliane», «Justin et Britney» etc. Bref, original, drôle, canon !!!
La carte est très drôle, j’aime beaucoup le concept ! Finalement, mon chéri a pris une limonade au citron oriental. Pour moi ce sera limonade à la rose et cheesecake à la fraise, avec sur le dessus des fraises fraichement cueillis à Phalempin. Et là, une TUERIE, c’est pour moi le meilleur cheesecake que j’ai mangé dans un salon de thé, il est aérien, bien monté, frais, les saveurs magnifaïïïkkk et le biscuit un délice !! Et surtout, merci de né pas avoir mis de gélatine car pour moi de la gélatine dans un cheesecake c’est un crime contre le cheesecake mais contre la pâtisserie !!
Tout ça pour dire que cet endroit qui s’était laissé désirer, et bien, je comprend pourquoi, il n’y a pas un point négatif pour moi, c’était tout simplement PARFAIT !

Attention cet avis risqué de vous donner fortement envie d’aller manger chez l’impertinente!
Alors l’impertinente, par ou commencer exactement? Trop de (bonnes) choses à dire!
Ça commence par la façade! Nan mais vous avez vu cette façade? (Qu’est ce que vous attendez?!) une façade toute colorée, toute joyeuse. Qui laisse entrevoir subtilement cet intérieur. Avec cette banquette et tous ces coussins moelleux qui te disent viiiiiens viiiiiens. Et cette structure noire imposante. Oh! Une maison. Pas de doute. Rien d’industriel d’ici. Tout est fait sous nos yeux avec amour (et humour. Parce que ça n’en manqué pas ici)
Bön, pour ce premier jour d’ouverture ma copine avait réservé pour 15h. On franchit la porte, et le gérant nous accueille en nous saluant de nos prénoms! Wahou. Ça c’est de l’accueil ou je né m’y connaîs pas!
Il nous propose gentiment de choisir notre place, nous parle du concept, nous raconte avec fierté et passion ce qu’ils proposent, nous montre ce mur du fond avec les photos format XXL de tous les partenaires locaux qui les fournissent et qui participent à ce chouette projet. (Trop fun!)
Ensuite ils nous apportent la carte, nous conseillent. Je suis ravie.
Pour moi ce sera jus de pomme pétillant (huuuuum). C’est frais, c’est bon, et y’a rien de chimique la dedans. Que demandez de plus?
(J’ai hésité avec un chocolat chaud force jaune: chocolat chaud avec une cuillère guimauve chocolat noir!!)
Mais vous avez le choix, thés, jus de fruits, café, chocolat chaud. La carte des boissons est grande et donne envie!
Puis arrive le choix crucial, quel gâteau? Mince, tout donne envie! (Carrot cake, shortbread millionnaire. Twix maison quoi, carrot cake, cookies, cake citron, cheesecake citron. Et pleins d’autres.)
Pour moi ce sera cheesecake, et Carrot cake pour ma moitié.
Et hallelujah! Un vrai de vrai cheesecake! (Marre des cheesecakes tout gélatineux) la on sent le cream cheese, ça fond! C’est léger, Parfait.
Pour le Carrot Cake idem très bon. Moelleux et croquant (avec ces petites noix) et glaçage délicieux.
On a reçu tout ça dans des assiettes vintage, fleuries, colorés. C’est vraiment le monde des petits poney ici! J’adhère.
Niveau décoration, tout est bien étudié. C’est pas un énième endroit avec du brut et des couleurs neutres.
Ici les tables en bois sont accompagnées de chaises chinées colorés. Il y a de jolis cadres et de la déco un peu british et girly.
(La tapisserie fleuriiiiie, trop belle!)
Et puis cette petite maisonnette ouverte ou on voit les responsables cuisiner, interagir. Quel bonheur!
Ah et j’oubliais quelques détails: chaque table dispose d’une salière et d’un poivrier avec des noms rigolos. Aujourd’hui nous étions Britney et Justin! (Mais il y a aussi Charlie et Lulu, Jacquie et Michel. Bref vous voyez le genre! Je vous laisse découvrir le reste par vous même)
Et la carte en elle même est un bijou de drôlerie. (J’en rajoute même pas)
Ensuite niveau ambiance, on s’y sent bien, y’en a pour tous les goûts, les univers. C’est comme à la maison.
Bref, si avec ça je vous ai pas convaincu. Je n’comprends pas!
Foncez y. Pour 3 raisons:
–Les gérants.
–Le lieu
–Les pâtisseries.
Pour une dizaine de jours encore c’est une période de rodage mais après on pourra savourer de délicieux petits plats. J’ai hâte hâte hâte!