L’Authentique

Accueil sympa et nourriture de qualité avec quantité généreuse !

Quand on s’est installé sur Lille, on avait fait le tour des friteries pour trouver The BEST.
Celle-​ci nous avait plus mais on y allait peu car on né peut pas manger sur place.
Mais grâce à la Weekly Unilocal,on s’est dit why not…
… Et en y retournant, je peux sans problème mettre 5 étoiles! Les frites sont fraîches, délicieuses et parfaitement cuites (2 bains, dorées, croustillantes…)!
De plus on a remarqué tout de suite à l’odeur que la graisse animale utilisée pour les cuire et de meilleure qualité, colorée et changée régulièrement!
Sur place ils sont très propres, pas d’odeur repoussante de graillon et peu/​pas de viande recomposée douteuse et panée l’équipe est gentille, honnête et franche, vous pouvez demander sans problème l’origine des ingrédients sans être regardé comme un locavore extrémiste :-)
Les sauces les plus connues sont là, et Il y a même du Picadilly.
Les prix sont doux et justes, le service rapide et sympathique (mais méfiez de leur succès… La file peut atteindre plusieurs mètres devant aux heures de pointe).
En plus il y a même un menu Vegan!
Nan je plaisante, on parle de frites à la graisse de bœuf alors ami Vegan vous ferez un compromis gourmand et sans regret ou vous louperez une des spécialités de la cuisine des flandres ;)

–FOODPORN ALERT–
On m’y a emmené l’année dernière, on m’en avait vanté les mérites maintes et maintes fois, j’y allais donc pleine d’espoir et l’estomac vide depuis des semaines (j’exagère hein); quelques petits arrêts de métro plus tard, me voilà donc devant la fameuse friterie, il y a du monde, c’est bon signe !
Viens mon tour, très très bon accueil, chaleureux mais pas lourd (on me taquine un peu parce que je suis Normande, soit, je me vengerai après avoir récupérer mon graal, méfiannnce).
Bön elle l’accouche son verdict la Normande me direz-​vous? J’y suis allée deux fois, les frites sont paaaaaaaaarfaiteeeees, plongées dans 3 (4???) bains d’huile, que dis-​je, piscines d’huile…
Après je n’ai testé que les burgers faluches, et comme on dit «ça fait l’taff» !
J’enlève une étoile pour la localisation, il faut prendre le métro, tu né peux pas manger sur place et quand tu rentres chez toi avec ton kilo de gras, c’est un peu froid, mais bon…
Je te préviens, tu auras envie de mourir après ce léger repas, ou te déplacer en roulant pendant une semaine.
PS: ils né sont pas radins, mais alors pas du tout, je me suis même demandé à quoi servait la barquette sous la montagne de frites…
D’ailleurs je me demande toujours…

Super friterie avenue de Dunkerque!
L’affluence le long du trottoir en dit long sur la qualité des frites fraîches qu’on y trouve. Les prix sont dérisoires surtout au vu de la générosité des portions. Une petite frite peut largement suffire pour deux.
Comme toute friterie qui se respecte, on trouve une ribambelle de sauces et d’accompagnements (fridadelle, filet américain et autres mets certainement pas vegan-​friendly), la frite demeurant la star de votre repas à cette adresse.
Venez tôt (ou tard) pour éviter l’attente.

ça m’attriste d’écrire un avis négatif sur l’Authentique mais là, il faut qu’ils se reprennent. Marie a revendu et les petits nouveaux né savent pas maintenir la qualité qu’elle avait établie. La meilleure friterie de Lille est aujourd’hui devenue une friterie standard. Résultat de notre dernière commande: des frites cuites dans une huile qui n’a pas été changée depuis un moment et frites pas assez cuites, mollassonnes — un burger au pain dur comme pierre et des nuggets trop cuits. C’est très décevant — j’espère que c’était juste un manqué de chance ce jour-​là!

Les frites sont bonnes mais depuis le changement de proprio, moins de quantité et accueil pas terrible :(

Sans hésitations, les meilleures frites du secteurs!
Frites maison! Par contre, les serveurs né sont pas tous les jours au top niveau accueil. Mais je m en moque, les frites sont bonnes!

Quand je suis arrivée dans le Nord, j’me suis dit «ah ben tiens au lieu d’me payer un pauvre Mac Do j’vais enfin pouvoir aller dans une friterie et me régaler pour une fois». Non? .
Mais finalement à Lille on en trouve pas a tous les coins de rues!(snif!) Et puis on m’as parlé de l’Authentique, alors j’y suis allée! Et depuis c’est devenue“ma friterie”, j’y vais pas tous les mois car faut prendre la voiture le soir pour y aller (on peut aussi s’y rendre en bus, métro hein. mais souvent quand on décide de se faire une friterie, en tout cas pour ma part c’est soit qu“on as subitement une grande envie de frites, soit qu’on as plus rien dans le frigo, soit qu’on as la flemme de cuisiner hein.!); mais j’adore y aller! Les quantités sont très généreuses! si vous y allez a deux né prenez qu’une frite (ou qu’un américain) car elle sera très difficile a finir (même avec un ogre!), et elles sont délicieuses (ahh ça va m’donner envie rien qu’a écrire cet avis^^), sinon en sandwich vous avez pas mal de choix et les prix sont vraiment corrects, compter une dizaine d’euros pour deux sandwiches et votre frite!
Il y a toujours du monde, alors vous pouvez avoir de la queue, un peu si vous avez de la chance (ça m’est arrivé plusieurs fois, si si) ou beaucoup.!J’y suis pas retournée depuis septembre/​octobre dernier alors j’vais tacher d’y remédier pour vous mettre une photo. En tout cas je vous la recommande! pour en avoir fait d’autres, c’est celle là qui, pour moi, est une vrai friterie et où on as pas de déception! (Mon copain qui, lui est un chti de naissance en pense de même!)
A faire et refaire!

Rare friterie où les pommes de terre sont fraîches! Prix raisonnable ainsi que les quantités. Si vous y allez pour votre repas gras du dimanche soir, prévoyez pas mal d attente! Sauf si vous y allez pour l’ouverture à 18h30.
Un vraie friterie du Nord encore traditionnelle. Sympa à faire découvrir aux personnes venant d autres régions!

Excellente friterie, les portions sont super copieuses, et les gérants sont très sympathiques. Seul (gros) bémol: l’attente. J’ai déjà dû attendre 1h avant qu’on prenne ma commande ! Mais c’est clair qu’aucune autre friterie sur Lille né vaut celle-​là.

Après avoir emménagé sur Lille je me suis mis en quête d’une friterie. Etant du Nord j’aime bien manger un américain fricadelle de temps en temps, normal non ?
J’ai trouvé L’Authentique sur Unilocal (et oui !) et je suis d’accord avec tous les avis. On est servi très (trop) copieusement et les frites sont très bonnes.
Le seul problème c’est qu’il y a TOUJOURS du monde le soir, il faut parfois prendre son mal en patience et attendre pendant 30mn avant d’être servi…

Ce midi, grosse crise de flemme, alors direction l’ Authentique pour une bonne dose de calories qui m’ont fait «siester» juste ce qu’il faut … Arrivés à 12h20 peu avant un Autobus de touristes Belges ^^(Le trottoir s’est rempli en deux temps trois mouvements) Nous avons pu nous régaler d’un Américain «façon» Cheese Burger Bacon et d’un Hamburger «Marie» — Frites … La quantité et gargantuesque et force est de constater que pour deux personnes c’est trés difficile à finir même pour deux appétits costauds comme les notres. Il y avait plus de 18 mois que Nous Né nous y étions pas rendu mais la qualité est toujours là et les prix compétitifs au regard des prestations offertes par Mc Gro et Quicky … Nous y retournerons trés vite … Bön je vais me rallonger … c’est le bacon et le fromage que je digère présentement … a plus

Des frites à s’en taper le C. par terre ! Croustillantes, légéres…
Des quantités énormes! En effet, un seul américain pour deux personnes, c’est largement suffisant !
Bonne dégustation :)

À l’Authentique, on trouve les meilleurs frites de la métropole. Croustillantes, gouteuses, ceux sont bien sûr des frites fraîches. Elles sont un peu grasses mais quoi de plus normal pour des frites!
Si vous êtes deux, je vous conseille de né prendre qu’un seul américain, les quantités sont énormes. Ce sera déjà dur à finir. Du coup, ça revient vraiment pas cher.
Les gens sont ultra sympas, dans une ambiance de Ch’Nord!

On est dans le Nord !!! Et si tu a besoin de te faire des frites, vaut mieux t’en faire des vraies, des originales… Pour cela, il y”a l’Authentique. C’est la friterie à visiter !
Reconnue pour la qualité de ses frites, tellement bonnes que tu croirait que c’est ta mère ou ta grand-​mère qui les a faites. De plus, elle né sont pas grasses du tout, ce qui te permet d’en manger plus qu’à la normale (l’excès nuit !!). Idéal pour des soirées foot ou cinéma.
Par contre, popularité oblige, il y a souvent une longue file d’attente et lorsque les serveuses sont débordées, elle peuvent être désagréables. Mais bon, on va dire qu’elles né supportent le succès.

Voilà l’ADRESSE pour ceux qui veulent manger des vraies frites fraiches !! Le prix est très correct, l’accueil également. Grand choix de produits !! Seuls points négatifs: le prix des sauces et l’attente succès oblige !!!

Alors moi qui habite juste a coté, j’y allais souvent, un soir ou j’y allais avec une amie, j’avais mis un bonnet assez voyant, mais il faisait froid… mais en quoi ça gèné ?! Apparemment dedans n’aiment pas. La serveuse déja nous demande ce qu’on veux avec un «super accueil» … on passé la commande. La que je n’ai pas aimé, elle prépare un sandwich hollande pour mon amie, et commence a crier «du beurre dans le hollande?» pendant que mon amie dit «non merci» elle parle a un autre client. et la elle re-​crie en agressant «DU BEURRE DANS LE HOLLANDE?!» quelle sympathie… Pour l’encaissement, elle nous dit «11EUR pour vous deux». sans s’il vous plait rien, elle n’allongeant pas son bras on avait du mal a lui donner dans sa main et elle regarde le prochain client en soufflant. Je trouve cet accueil abusé, j’ai jamais eu ça, il a fallu mettre un bonnet pour avoir cet accueil la… sans parler qu’à la fin elle a pris le leche frite de la main de celui qui s’en occupais et nous servais pour qu’on s’en aille vite, sans au revoir… Après ça, ils vont en perdre quelques client, car j’en connais assez qui y vont, puis du fait ou j’en ramèné parfois. C’est tout simplement dégueulasse ! Le client est roi et l’accueil est censé etre le premier atout dans ce genre d’entreprise.

à recommander super frites du nord mais c’est tellement bon qu ‘il y a tjs beaucoup de monde il faut avoir le temps pour pouvoir faire la queue !

Pour ceux et celles qui ont un petit creux L’Authentique frite du ch’nord, une des meilleur friterie! Grande carte donc large choix!
Seul point négatif: la queue est super longue mais normal c’est une bonne friterie!