Chez Thibault

Petit brunch du dimanche matin chez Thibault ! Nous optons pour la formule unique à 14,90 € il me semble avec un yaourt, une boisson chaude, un muffin, du pain d’épice, de la confiture, un jus de fruit, du pain et oeuf à la coque.
Brunch assez simple, seulement quelques éléments sont fait maison (pain d’épice, muffin), l’oeuf à la coque né nécessite pas beaucoup de préparation et en plus je l’ai pas trouvé très bon (le blanc était élastique…). Le muffin était bon mais sans plus, mais gros coup de coeur pour le pain d’épice qui est délicieux ! Je trouve que le brunch manqué de pièces sucrées, il est plutôt porté sur les produits salés, notamment avec l’assiette de charcuterie et de fromage qui mes amies ont prises.
Le restaurant est très lumineux avec de grandes fenêtres, des tables en bois conviviales…
Bref, c’est un brunch sympa, surtout si vous préférez le salé au sucré mais pas de surprises ! Le prix reste correct.

Niveau brunch: c’est pas le plus copieux au monde mais la qualité et les saveurs sont là !
Jus et yaourt de producteurs locaux, pains (d’épices et au pavot faits maisons délicieuuuux), muffin salés, oeuf, assiette de charcuterie et fromage…
Plus un rapport qualité/​prix raisonnable (13e sans l’assiette de charcuterie)
Seul bémol l’assiette de fromage et charcuterie sur laquelle on reste sur notre faim: trop petite, trop peu
J’y retournerai mais pour la partie restaurant la prochaine fois !

Nous sommes allé chez thibault avec des amies pour bruncher. Tous les produits sont bons et fait maison. Le pain d’épice est juste délicieux !
J’ai un peu moins apprécié les muffins salés, j’aurai préféré qu’ils soient sucrés.
Je mets un bémol sur l’assiette de charcuterie et fromage en supplément qui n’est pas du tout copieuse. Nous étions trois et il y en avais a peine pour deux…
Le rapport qualité prix est assez bon même si l’on peut retrouver dans d’autres brunch une salade de fruits et du saumon en supplément pour un tarif sensiblement égal.
Enfin, je né sais pas si mes amies et moi n’avons pas compris l’humour du responsable des lieux mais nous avons trouvé ses réflexions assez désobligeantes et intrusives que ce soit sur nos conversations à table ou sur nos moyens paiement et notre capacité à faire des calculs au moment du règlement… Nous étions pressées de partir à la fin…

Nous avons testé le brunch un dimanche.
Mais même si tout était vraiment bon, c’était plutôt un bon petit déjeuner et pas vraiment un brunch je trouve. Vers 11h-​12h je né trouve pas ceci suffisant si vous né repassez pas à table ensuite. Et Le verre de jus de fruit est tout petit.
Mais je finis par une note positive. Mention spéciale au pain à l’anis. Tellement délicieux.

J’ai mis les pieds deux fois Chez Thibault, je mettrais 2 étoiles pour la première fois que j’y suis allée (pour bruncher) et 4,5 étoiles pour la fois ou j’y suis allée pour le diner. L’endroit est très chaleureux
Brunch: j’ai pris la formule de base à savoir jus de fruit, yaourt, boisson chaude, pain, pain d’épices, confitures, oeuf à la coque, muffin salé. Tout était très bon mais… nous avions tous encore faim après!
Diner: nous avons diner vers 19h30, le service était rapide et avec le sourire. Le crumble salé était excellent (dommage qu’il y en ai si peu dans l’assiette) et le dessert était également très bon. Je recommande donc cette adresse pour y manger!

Chez Thibault c’est un peu la némésis du Mama Shelter. Un mot prime: simplicité. Mais dans le bon sens du terme. Des plats simples et savoureux réalisés avec des produits frais pour un prix aussi doux que l’accueil que l’on y reçoit. Mention spéciale pour le brunch du dimanche et son pain d’épice maison qui est délicieux.

Quand on n’a pas l’occasion de passer tous ses week-​end chez les grands parents à la campagne, on peut très bien aller prendre son petit déjeuner du dimanche matin Chez Thibault, après une loooongue grasse matinée, et avant une booooonne promenade.
Pour 13 € vous aurez un jus de fruit artisanal au choix, une boisson chaude, un yaourt fermier, un oeuf à la coque, des tartines de pains spéciaux avec de la confiture maison, et un muffin salé tout chaud.
Mais… pas de beurre, pas de pain «normal» (la mouillette de pain d’épice ou de pain au fenouil c’est pas banal), et un oeuf à la coque un peu trop cuit… Allez va, chez mamie aussi il peut y avoir des ratés.
Voilà un bon gros petit déjeuner réconfortant qui vous calera pour l’après midi.

Je né connaissais pas du tout, mais quelle bonne surprise ! Endroit agréable après une journée bien chargée. Les prix sont corrects (9 € l’ assiette moyenne de charcuterie et fromage qui peut largement suffire pour deux, 10 € les plats). Les produits sont bons, le vin aussi. Pour les points négatifs, comme dit précédemment: thibault est un peu froid (mais pas antipathique non plus) et la CB au-​dessus de 20 €.

On m’a toujours dit que les premières fois étaient douloureuses, force est de constater qu’on m’a toujours menti.
Voici donc mon premier avis sur Unilocal,et celui-​ci sera un condensé du bien que je pense de ce restaurant: Chez Thibault.
Ce n’est pas la première fois que je déjeune là bas. Il s’est agi à chaque fois d’un excellent repas.
Particulièrement ce mercredi, je me suis régalé.
Le gérant s’avance vers moi et m’énonce le plat du jour: une cuisse de canard confite façon pot au feu.
J’ai foi en l’humanité et je fais facilement confiance à qui veut bien me proposer quelque chose. C’est donc sans surprise que je lui commande un plat du jour.
Je n’attends pas longtemps avant d’être servi et découvre une assiette qui né paie pas nécessairement de mine: une cuisse de canard, un morceau de navet, une pomme de terre et une carotte.
Je crie immédiatement au complot et m’en veux d’avoir une fois de plus fait confiance à un inconnu.
Ce sentiment m’aura habité quelques secondes, jusqu’au moment où j’ai goûté ces délicieux légumes à la cuisson parfaite et cette cuisse de canard à la saveur exceptionnelle.
J’expédie cette assiette assez rapidement et me contente d’un café en dessert, étant momentanément sans le sou.
Le service est rapide et sympathique si on occulte le caractère très sérieux du gérant qui cache, je le pense, une personnalité très agréable.
Le prix n’est pas excessif et c’est donc avec grand plaisir que j’y retournerai à l’occasion. Pour un brunch par exemple, qu’on m’a décrit comme agréable.

J’ai découvert ce lieu pour son brunch du dimanche, très bon, assez copieux et à un prix raisonnable.
Pour moi, la formule de base (jus de fruit local + boisson chaude au choix + pain et pain d’épices maison + beurre et confitures maison + oeuf à la coque + muffin salé + yaourt fermier, le tout pour 13 €) manqué un peu de salé et fait limite plus petit déjeuner à la française. Heureusement, il est possible d’y ajouter une planche de charcuterie et fromage à partager afin de rendre le brunch un peu plus complet (6 €, à partager à 2 ou 3 maximum: nous en avons pris deux pour 5 personnes et c’était bien).
Les produits sont de très bonne qualité. Le muffin en particulier était absolument délicieux, gros et bien moelleux, très savoureux, j’aurais bien demandé la recette !
J’ai beaucoup apprécié que pour ceux qui avaient commandé du thé, une grosse théière soit apportée et que la serveuse nous dise de né pas hésiter à redemander de l’eau, malheureusement ce n’est pas partout comme ça.
La salle est jolie et chaleureuse, l’accueil sympathique, j’ai trouvé le patron un petit peu froid mais la serveuse était très gentille. C’est un endroit où on se sent bien, un peu comme à la maison mais en mieux !
J’y retournerai volontiers en semaine pour goûter autre chose que le brunch, d’autant que la description du burger m’a mis l’eau à la bouche et que les prix sont peu élevés.
Bref, une très bonne adresse de quartier pour les gourmands au budget limité !

Ce matin c’était brunch chez Thibault avec des amis et ma chérie. Nous avions un petit peur car nous savions que Thibault était un peu froid de prime abord mais c’est à côté de chez nous et nous né voulions pas dépenser une fortune dans un brunch.
Verdict excellent: Thibault est en fait plutôt sympathique mais il faut briser la glacé. Une fois que c’est fait, on peut facilement discuter et surtout cela se voit qu’il veut faire les choses bien. Le brunch à 13 € est très bon et copieux, surtout que nous avions rajouté deux assiettes de charcuterie/​fromage (6 € par assiette) pour 6 personnes (soit donc 15 € par personne en tout). Produits frais, bio ou fermier, pain d’épice maison, muffins salés, on se croirait à la maison.
On n’est loin des brunchs énormes et hors de prix avec un million de choses, là c’était un brunch «comme à la maison», un gros petit déj super sympa qui a tenu toute la journée, avec une ambiance conviviale. On sentait les gens heureux d’être là et de ce qu’il mangeait.
On né met pas 5 étoiles car cela manquait peut-​être tout simplement de bons pain grillés. Autre petite idée d’amélioration: un fruit ou deux aurait également été les bienvenus.
Bref, brunchs à refaire sans hésiter :)

Haaaaaa chez Thibault… j’avoue que je suis plus que partagée.
Car oui soyons clairs, on y mange très bien. Le mélange franco-​oriental ma plaît particulièrement, miam le burger épicé ! Faten, (la femme de Thibault) qui est en cuisine est vraiment agréable.
Mais… Car oui il y a un mais…
— Mes potatoes n’étaient pas toutes cuites et les patates crues bah c’est pas bon !
— Thibault n’est vraiment pas agréable et du coup le service est froid et speed.
— 2 desserts proposés dont un qui n’était plus dispo à 13h… (et non je né compte pas le fromage blanc comme étant un déssert. Dommage de né pas prévoir légèrement plus !)
— La carte bleue à partir de 20 €, mais WTF !!! (oui je suis très chiante avec la CB, mais pour moi 20 € c’est inadmissible surtout lorsque le 1er prix proposé est à 9 € !)
Clairement, je né traverserai pas la ville pour venir manger ici même si c’est très bon car il y a trop de choses négatives qui me chagrinent.

ATTENTION: Avis méga long et abaissant la note
ATTENTION bis: Avis contenant du burger
Chez Thibault, ça a d’abord été une bonne surprise. Et puis, à l’issue d’une deuxième visite, j’ai un peu révisé mon jugement.
Ce sera un 4* pour la cuisine mais un 3* pour l’accueil. Et malgré ce 3* de moyenne et ces points négatifs, j’ai envie d’y revenir.
Je m’explique en commençant par les points positifs :
* La cuisine franco-​marocaine, c’est top. En plus du plat du jour, vous aurez le choix entre la grande assiettes mezze et le burger de Fathen (la femme du patron, elle officie en cuisine).
À ma première visite, j’ai pris la grande assiette à 10 €: un mezze qui change tous les jours. Ce jour-​là, c’était gaspacho de carotte et potiron avec cumin, le hoummous, les boulettes kefta avec une délicieuse sauce au sésame, une part de tarte courgette-​chèvre, la petite salade verte et le taboulé oriental style avec graines de courge, herbes et raisin. Un délice !
On a fini par une terrine de chocolat-​spéculoos et oranges confites tout aussi succulente. Le tout pour 14 €.
À ma deuxième visite, j’ai pris le burger de Fathen à 11 €: un bon gros steak aux épices cuit comme demandé, pain de mie du boulanger très bon même si un poil trop fin, féta, cornichons et caviar d’aubergine, servi avec potatoes et salade. Mes compères de table sont tombés sur des potatoes mal cuites (voire pas pour Monsieur). Je n’ai pas eu ce problème. Dommage pour eux.
* Le lieu est très sympathique, mélange d’habitués, de copains, de travailleurs du quartiers et de petits groupes. La déco est comme l’assiette: un joyeux mélange franco-​maghrébin avec de vieilles cartes postales, une douce musique arabe. La salle du fond est un peu le prolongement de leur maison avec canapé aux tissus imprimés orientaux, quelques joujoux de la petite fille de la maison et ladite petite fille qui fait l’animation en se baladant dans le restaurant. Le resto de village, c’est vraiment ça.
Tout ça, c’était les points positifs.
Arrivent les points négatifs. Peu nombreux mais aïe.
* À ma deuxième visite, on se régalait de la tarte au chocolat qu’on avait vu passer. On l’a bien vu passer mais sous notre nez. Et malheureusement, à la commande, il n’en restait plus. Les seuls desserts proposés étaient fromage blanc et flan. Et comme je n’aime pas le flan et que rien n’est moins sexy que du fromage blanc, on a du laisser tomber, un poil vexés. Je comprends le succès de la tarte, je comprends moins le choix minimal de dessert.
* L’autre remarque que tout le monde fait (mes amis et les Unilocaleurs), c’est que le patron gagnerait à être un peu plus chaleureux parce que quand on se revendique «bistrot du village», on devrait avoir un minime de faconde. Minute bisounours: sincèrement, je préfère qu’il né se force pas si ce n’est pas dans sa nature. Mais je trouve ça dommage quand on est commerçant de né pas avoir ça dans le sang. Mieux vaut changer de métier plutôt que d’aller contre sa nature justement.
* Et enfin, au niveau du paiement, les TR sont acceptés, par contre attention la CB n’est acceptée qu’à 20 € et je trouve ça un peu limite.
* Il manqué également une terrasse (on piquerait bien celle de l’Épicerie équitable en face).
Malgré tout ça, donc, je passerai outré rien que pour la grande assiette et le burger. Et comme j’ai mon plan de secours dessert pas loin (les cookies du Papatissier, vendus chez #Nam), plus de risqué de finir le repas en boudant :)

C’est la première fois que je teste le brunch Chez Thibault. Ambiance plutôt sympa, brunch plutôt bon et simple.
Mention spéciale pour les muffins salés.

C’est mon bar préféré !
Ouais c’est vrai. Et pourquoi? Et bien d’abord, parce qu’on peut y aller pour manger /​boire des cafés /​prendre l’apéro… tout ça quoi !
Et aussi, parce qu’on peut y aller avec les potes /​l’amoureux /​maman /​tata et ses collègues déjantés /​le bureau de l’asso, quoi qu’il arrive, on sera toujours bien. Et des bars comme ça, croyez moi, yen a pas tant que ça !

Dans un quartier déjà riche en restos sympas pour le midi, Chez Thibault est une excellente surprise ! Découvert par hasard alors qu’on s’était fait refoulé plusieurs fois (certes à 8 sans réservation, c’est le risqué), on a eu droit à l’arrière salle rien que pour nous dans une ambiance cosy, chaleureuse et simple.
Excellent rapport qualité prix avec des produits frais et bons. J’ai choisi en entrée une tarte fine au fromage et en plat un chili con carne. Pas de la cuisine élaborée mais de la bonne cuisine familiale. J’y retournerai.

Chez Thibault porte bien son nom c’est le bistrot du quartier, tel un bistrot du village. Thibault et sa femme vous accueillent dans un resto sans chichis (avec arrière salle cosy) où l’on mange du frais, du circuit court, du produit de qualité. Du cake à la soupe en passant par le brunch. A noter les très bons jus de fruits aux goûts originaux.
Franchement, si vous êtes gourmand et que vous aimez les produits frais cuisinés avec amour, foncez-​y!

Ca faisait très longtemps que je n’étais pas allée chez Thibault, je m’étais donc juré d’y retourner avant de publier mon avis, qui aurait été très positif mais pas très frais. Grâce à Marie S, avec qui j’ai passé un chouette déjeuner chez Thibault l’autre jour, c’est chose faite !
Chez Thibault, c’est le bar de quartier +++.
Je m’explique :
Il y a Chez Thibault les ingrédients du bar de quartier classique: les prix pas trop élevés, le sourire, les habitués et le côté bonne franquette du petit bistrot.
Mais il y a aussi Chez Thibault des aspects +++ qui en font un vrai lieu sympa, tendance bobo-​cool (j’aime): un accent mis sur les bons produits, avec un côté bio-​éco-​responsable qui est tout à fait agréable (et que la terrasse partagée avec l’Epicerie Equitable né fait qu’accentuer), et la mentalité de Thibault et Faten, les maîtres des lieux, qui en font un lieu véritablement ouvert sur la ville et loin des lieux marketés qu’on peut aisément imaginer.
En fait Chez Thibault pourrait agacer par son côté écolo-​bobo, mais quand on discute deux minutes avec Thibault ou qu’on le voit faire le service un bébé dans le dos, on se rend compte très vite qu’il y a ici bien plus qu’un positionnement, mais une vraie façon de «vivre» le bistrot de quartier. Et ça, ça me plaît ! Surtout quand dans l’assiette j’ai une bonne petite salade, un gaspacho délicieux et des produits frais qui passent tout seuls.
A refaire !

Depuis le temps que j’entendais parler du super brunch de Chez Thibault!!! et bien je n’ai pas regretté de braver les trombes d’eau qui tombaient hier pour le déguster!
Muesli, pain d’épices, confitures poire et kiwi, jus de pêche de vigne, oeuf à la coque, … que des produits frais et locaux ! un régal !!!
Le tout pour un prix très raisonnable: 13 euros (+ assiette charcuterie/​fromage à 6 euros, en option).
Pensez à réserver, c’est complet tous les dimanches.

Juste pour aller boire une bière drômoise en début de soirée, se coincer dans un coin pour bouquiner, ou déguster un bon tajine maison, le «Bistrot de village» a su trouver sa place dans mon quotidien. Il n’est pas sans me rappeler le petit bar local de ma campagne.
Bön compromis pour un début de soirée soft, à attendre la ribambelle de potes à la bourre avant de partager un petit restaurant.
En plus, dans le quartier, on arrive à se garer rapidement et sans payer.