Vapiano

Va piano, c’est plutôt pratique quand tu veux manger rapidement et pas cher avant d’aller au ciné ou de poursuivre ton shopping.
Le lieu est très sympathique et bien décoré. D’ailleurs mention spéciale aux dessins très bien réalisés que l’on peut trouver au-​dessus des différents stands.
Côté service, rien à signaler, on s’adresse toujours à vous avec le sourire. On deplorera simplement les temps d’attente parfois un peu longs quand il y a du monde.
Maintenant parlons bien, parlons cuisine. Je me parlerai que des pâtes parce que c’est tout ce que j’ai goûté là-​bas.
Pour commencer, j’aime beaucoup le fait qu’il y ait un grand choix de recettes et que l’on puisse choisir le type de pâtes que l’on mange au gré de ses envies. Elles sont toujours parfaitement cuites et d’assez bonne qualité.
Pour ce qui est de la qualité des plats, je dirais qu’elle est assez inégale. Un coup, on aura droit à quelque chose de délicieux et gourmand et l’autre coup à un plat complètement fade et mal assaisonné que rien né peut rattraper, même pas l’ajout de sel, de poivre ou d’une bonne dose de parmesan.
C’est assez dommage car les cuistos disposent de vraiment tout ce qu’il faut pour concocter des bons petits plats. Il est difficile de comprendre comment un plat peut autant changer d’une visite à l’autre.
Pour les desserts, le tiramisu est tout a fait correct et idem pour le gâteau au chocolat maison (les parts sont tout de même assez petites par rapport au prix).
En bref, une bonne adresse pour manger des pâtes sur le pouce et dans un lieu très sympa mais il né faut pas s’attendre à quelque chose de transcendant.
Reste à tester les pizzas pour me faire idée définitive de l’endroit !

Je suis ritale et je le reste et c’est toujours compliqué de noter de l’italien (ou même d’y aller je vous avoue). Les fois où je vais au restaurant italien dans l’année se comptent sur les doigts d’une seule main. Mais Vapiano, j’y suis allée plusieurs fois et je n’y ai jamais mangé italien.
Comment fait-​elle vous direz vous? Mais non, c’est très simple. La seule chose qui me fait aller a Vapiano, c’est la salade Crudo. Fraises, pignons, gorgonzola, crudités… Elle est vraiment bonne ! Les autres options salades de Vapiano sont cool ! Entre 9 et 13 €. Avec le bout de pain qui va bien.
Une alternative healthy et bonne au centre commercial de Confluence (qui en manqué cruellement, faut l’avouer). Bien évidemment vous pourrez également y déguster pasta et pizze, que je n’ai jamais gouté.
Avec la carte confluence, le mini dessert est offert (et les fraises au mascarpone passent plutôt bien).
Bref, c’est pas foufou mais c’est pas mauvais non plus, et Vapiano, c’est une des meilleures alternatives, je trouve, que propose Confluence !

Super belle pièce, le décor est magnifique ! Seulement le concept pourrais être bien seulement il faut souvent attendre pour récupérer ses pâtes. J’ai pris les pâtes aux écrevisses le goût était fade, j’ai rajouté du sel, poivre et même avec Ca c’était pas top… J’ai aussi goûté celles aux crevettes (6 crevettes dans le plat). Même combat. Sans oublier la chasse au trésors pour trouver l’eau. :) bref, en gros un flunch un peu amélioré et cher pour des pâtes fades.

Je vais souvent à Vapiano après mon shopping au centre commercial et voici ce que j’en pense:
— Très bon concept: les produits ont l’air frais et surtout les pates (ou du moins je l’espère !)
— En revanche les accompagnements sont deja préparés et conditionnés d’avance, ce qui enlève toute fraicheur et me fait un peu penser à Subway alors que nous sommes censés etre dans un vrai «restaurant» (Subway se qualifie aussi de restaurant ahem)
— Le conseil clientèle est très variable (j’avais pris une certaine forme de pates accompagnées d’une sauce au pesto, alors que les deux n’étaient pas compatibles. En conséuence, le plat était sec. le cuisinier aurait du me conseiller une autre sauce pour accompagner ce type de pâté. Ce n’est qu’au moment de payer que la serveuse m’indiqué l’erreur, ce qui fut un peu tard)
— La carte des vins est assez complète et variée. Le vin italien est un plus !
— Les desserts sont présentés sous film plastique dans un réfrigirateur, ce qui leur enlève tout charme et donne l’impression qu’ils sortent tout droit de chez un grossiste (Metro?) !
— Le cout total de l’expérience culinaire est un peu élevé mais reste assez acceptable
Bref, le concept est pas mal et si vous avez faim n’hésitez pas mais sachez que ce n’est pas la meilleure adresse du coin !

C’est bon j’ai pu goûter le risotto enfin ! J’ai choisi celui au poulet, citron, thym et pois mange-​tout. Délicieux ! j’étais un peu sceptique sur la cuisson du risotto et finalement c’est très bon. Ils doivent faire cuire le riz à l’avance à la méthode traditionnelle tout de même et ensuite ils ajoutent les ingrédients, ce qui est bien c’est que l’on voit les cuisinier préparer notre plat sous nos yeux.

You can never go wrong with Vapiano. The food is always good, you can try a different kind of paste every time and it’ll always be a more than decent meal. If you’re in the mood for pasta, Vapiano is the place to be.

Love love love it here! I try a different pasta every time. I just pick a few ingredients and it tastes perfect every time! Also love the dessert and their wines

Moi j’aime beaucoup, que dire de plus? Ok je n’ai pris que des pizzas et je dois dire que j’apprécie à chaque fois la pizza! Je trouve juste dommage que parfois le pizzaiolo né soit pas super aimable… Voilà mon regret.
J’avais pris la calzone et j’ai adoré, épicé comme j’aime, assez bien garnie sans que ça soit trop. Un autre jour j’ai pris la pizza avec artichauts que j’ai beaucoup aimé. Bön la garniture se retrouve un peu trop sur le milieu, dommage !
Le concept est cela dit très sympa, avoir sa petite carte perso où nos consommations y sont crédités, surtout quand on y va à plein, plus besoin de diviser la note ! haha.
J’aime la salle, l’un des «serveurs» (il n’y en pas réellement mais bon) était vraiment super agréable et ça ça fait plaisir ! On a de la place, on n’est pas les uns sur les autres, les espaces sont bien pensés et côté eau, c’est vraiment joli d’avoir le cours d’eau en vue.

Après avoir tenté Vapiano plusieurs fois, je dois dire que cela s’est hélas soldé par une petite déception à chaque reprise.
Je partage l’avis de beaucoup ici concernant le cadre: le décor est beau, très spacieux, classe, ambiance un peu tamisée le soir et belle vue en hauteur sur Confluence. (Vu l’ambiance, j’ai même été surprise la première fois que le service né soit pas à table mais un système de self)
Malheureusement niveau cuisine et en particulier pour les pizzas, c’est vraiment bof: on s’attend à une pizza généreuse, goûteuse… Mais le résultat est fade, la pâte à pizza toute fine et sèche. Vous serez sans doute mieux lotis du côté des pâtes ou risottos.

Après un film plein de surprise, l’envie d’une pizza se fait sentir. 21h40, c’est un peu tard pour se lancer à la recherché d’une pizzeria ou d’aller dans notre pizzeria d’amour à Vaise. On décide d’aller au plus près le Vapiano, dont l’intérieur en bois me tente bien depuis plusieurs mois. D’ailleurs la décoration est peut être le seul point fort de ce restaurant, c’est simple mais efficace et on s’y sent vraiment bien.
En entrant, nous attendons pour être placé en salle, naïf campagnard que nenni vous dis-​je, ce restaurant est en self service. Je dois avouer que là déjà on m’avait perdue, j’avais envie de me faire bichonné par un serveur souriant et sympahique.
On nous explique briévement le fonctionnement et nous envoie devant les commandes. Sauf qu’on avait juste survolé la carte (plutôt fourni) et de prendre davantage le temps à table. Du coup, on est sollicité par les cuisiniers, on regarde la carte la plupart des produits sont italiens et les cuisiniers sont déjà partis réaliser leur commande donc pas de possibilité de demander conseil. Je me décide donc pour une valeur sûr, une quatre fromage. Après avoir pris notre carte et notre bipper on se dirige vers une table… sauf qu’aucune n’est débarrasée c’est un peu le dawa et sa coupe l’effet du décors. Je débarasse donc une table pour qu’on puisse s’installer (et ce que feront également la plupart des autres clients). Je pars à la recherché d’une carafe d’eau, sauf que le service se fait par le bar, et qu’il n’y a personne, attente de dix minutes pour une carafe d’eau c’est long, surtout qu’au final elles sont en demi litre j’ai déjà la flemme de venir en rechercher une.
Alors que nous discutons, je trouve déjà la musique trop forte pour s’entendre mais pas génant en cela… jusqu’à ce qu’on commence à débarrasser les tables derrière nous. Je né sais pas ce qu’a vécu cette personne mais je n’ai jamais vu une vaisselle aussi mal mené, rajoutant du bruit et c’était très désagréable.
Ouf le bipper sonne, les deux en même temps on pourra donc manger ensemble (j’avais lu un avis juste avant et avait un peu peur). Sauf que quand je vois ma pizza elle né me fait pas rêver visuellement. Une croutte fine alors que je suis fan de la pâte épaisse, un fromage qui semble être en carton. Mon sang d’italienne n’a fait qu’un tour dès la première bouchée, mon dieu qu’est-ce que s’est ! Même mon couteau, réalisé pour la découpe de pizza semble baisser les bras au fur et à mesures des parts (pourtant certaine sont prédécoupés). Impossible de faire part au serveur de cette difficulté… il n’y en a pas. Le fromage n’est pas fondant ou alors juste les bouts centraux, c’est fade et la pâte m’écoeure de plus en plus. Celle de mon copain est vraiment meilleur et j’ai des regrets… J’ai longuement hésité à prendre un dessert, finalement un mars glacé à la maison sera parfait. Nous nous dirigons vers la caisse, personne, j’hésite un peu à partir, on né nous demanderas jamais si cela s’est bien passé par contre on nous invitera à prendre la carte de fidélité, à payé notre note et un autre point qui met sortie de l’esprit.
Un petit goût amer en sortant, plus de 13 € pour une pizza des plus médiocres, on né m’y reprendra plus !

Nous avions peu de temps pour manger avant d’aller au cinéma alors nous nous sommes orientés vers Vapiano.
Très bonne surprise je dois dire. Déjà, la salle est vraiment très belle, les tables sont bien espacées, et on a une très belle vue sur le quartier de la Confluence. Bref ça en jette.
Le service est très sympathique et né donne pas l’impression que c’est «à la chaîné».
Nous avons goûté un risotto et une pizza. et nous avons trouvés ça bon pour les deux. Le point positif c’est que la pâte à pizza est faite sur place et ça se sent, on né se retrouve pas avec une pâte ultra épaisse à la française que je n’aime pas.
Le risotto était bon et assez copieux.
Pour le prix, ma foi c’est du prix Confluence donc faut pas chercher la petite bête…
Je trouve que pour ce qui est proposé, c’est-à-dire du bon italien rapide, c’est réussi !
A l’heure de pointe, l’attente pour les pizza peut être longue, seul bémol donc.

VAPIANO c’est sympa pour manger assez rapidement en évitant les fast food classiques de Confluence et les restaurants où le service risquent d’être plus lents.
J’y vais régulièrement en amoureux le dimanche soir juste avant de commencer le boulot, le concept est sympa.
Le système de carte magnétique est pratique pour le service et peut rapidement gonfler la note si vous n’y prenez pas garde !
J’aime les pâtes cuisinées devant vos yeux et assaisonnées selon vos goûts, cela fait un peu «platrée» à l’arrivée mais ça a du goût.
Les pizzas sont bonnes, là encore elles sont faites en direct (la pâte est travaillée devant vous mais faites au préalable), j’aime leurs garnitures, sans plus.
J’adore leurs entrées (la bruschetta miam !) et leurs desserts (la mascarpone fragolla, mmmm !), leurs sélections de thés sont de la marque «Le palais des thés», un bon point qui change du classique «Dammann».
Le personnel est très sympatihique.
La salle est magnifique, de grandes baies vitrées, de belles tables hautes, qui permettent un peu d’intimité.
Par contre, si vous n’avez pas tout à fait les mêmes gôûts que votre moitié ou votre ami (e), vous pouvez vous retrouver à manger en «décalé», surtout si il y a du monde.
Par exemple, un est servi de suite, l’autre attend encore son plat et vous né dînez pas franchement en tête à tête, ça peut en gêner certains (nes).
Pour le reste, comme cela a déjà était dit, c’est une chaîné, allemande qui plus est, donc c’est quand même de l’industriel mais ça a du goût et c’est très pratique !

Le concept est super sympa, un mélange de cantine et de restaurant haut de gamme. De plus le lieu est atypique, de grande baies vitrées donnant dehors, des tables de 6 etc on tombe vite sous le charme !
La cuisine est bonne mais sans plus. Les prix par contre sont excessifs plus de 15 € pour un plat de pâtes et un coca sans dessert … On paie le côté cool de l’endroit, la carte électronique ou tout est marqué dessus … A refaire de temps en temps

Nous étions mon amie et moi et le concept de ce restaurant nous a empêché de manger ensemble. C’est un peu ce qui vous attend en allant manger à Vapiano avec l’affluence, la lenteur du service et surtout si vous prenez des plats différents.
Le temps de comprendre le concept et qu’on né peut pas passer la commande en même temps, il a fallut se dédoubler pour commander les plats. Une bonne quinzaine de minutes avant d’avoir la pizza, le risotto était froid et presque terminé dans l’assiette de ma copine. J’ai mangé après elle du coup. La pizza était pas mal (c’était la plus onéreuse sur la carte) et le risotto plutôt bon il faut avouer. Pas vraiment généreux en quantité mais on a pas été malade ensuite donc rien de grave à déclarer. On a quand même vu mieux ailleurs.
C’est plutôt tout ce qui gravite autour qui était particulièrement à la ramasse. Surtout avec une très longue rupture de carafe d’eau et le fait d’attendre, de guetter qu’il y en ai une qui se libère en salle pour l’amener au comptoir, la faire laver et enfin l’avoir. Ce moment n’arriva pas, et c’est au moment de commander le dessert qu’on nous a passé un grand verre, type vase, avec de l’eau dedans. C’est quand même vraiment pas pro et décevant de la part d’une boîte comme celle là. Inadmissible qu’il y ai pas une carafe de libérée en plus de 20 minutes. La Pannacotta était pour couronner le tout pas terrible et chère pour ce que c’était. Déception donc, totale quand on regarde l’addition sacrément salée pour le tout.
Noter la qualité du service n’est pas objectif quand on y va une seule fois, il faut prendre en compte beaucoup de facteurs. Seulement c’était un samedi soir, toute l’équipe (très nombreuse) était froide et faisait un boulot comme une tâche administrative. Ils n’étaient pas très efficaces et attentionnés, pas mieux que dans un McDo. Pour ce système c’est fatal pour le client comme pour la boîte.
Je trouve que ce concept n’est vraiment pas intelligent. Allez manger ailleurs car au même prix on a le service et on profite de notre compagnon. Je né recommande pas du tout Vapiano, sauf à la rigueur seul. Pour ma part, je n’y retournerai plus.

Voilà. 3 étoiles. C’est encore un truc à pizza à moitié industriel assez quelconque qui casse pas trois nageoires à une baleine. Et puis bon, il faut dire que c’est une chaîné Allemande… qui fait des pizze… bon…
Comme on aime bien faire maintenant du service impersonnel, on a une manette qui vibre quand notre plat de pâtes ou pizza est prêt, on se lève et on va chercher le machin.
Ce que j’appelle le machin, c’est une pizza plutôt quelconque, qui n’a rien d’authentique mais qui se mange bien (+1 point pour la pâte fine, que je préfère au gros bout de brichton qu’on nous propose habituellement dans la pizza). C’est pas dégueu, mais j’en ai mangé de bien meilleures et légèrement moins chères (même si le prix est tout à fait acceptable: on est à Confluence quand même, non mais !)
Par contre, j’ai trouvé la salle super belle, il y a un olivier au milieu, chacune des belles tables a son petit pot de basilic et quelques huiles différentes pour faire cool et épuré et on voit à l’entrée des bonhommes s’affairer pour confectionner les pâtes sur place. Je vous dirais presque d’y aller que pour le lieu et puis parce que les pizze sont jolies finalement.

L’Italie et moi ça a toujours été une histoire d’amour, surtout gastronomiquement parlant ! Depuis que je suis à Lyon j’ai fait le tour des restaurants italiens de la ville, ai trouvé mes Graals (oui il y en a plusieurs), ai eu des déceptions et ai tapé sur les nerfs de tout le monde avec la vraie recette de la carbonara.
Bref, la pâte, ça me connait. Du coup j’ai été un peu déçue de ce passage à Va Piano, le lieu est splendide c’est vrai. Du bois, des baies vitrées immenses, un bel olivier au centre, c’est vraiment beau !
Côté fonctionnement tout a été dit dans les avis précédents: self service, bipper pour les pizze, file d’attente aux postes de préparation. Ça fait cantine haut de gamme et ça né m’a pas particulièrement dérangé. Les cuisiniers sont sympathiques, attentifs souriants, ça compense l’absence de service !
Côté assiette c’est là que le bas blesse: certes les pâtes sont fabriquées sur place (d’ailleurs vous pouvez le voir à travers la vitre de l’entrée) mais elles sont peu assaisonnées et un peu trop élastiques.
La sauce pesto rosso avec des pignons de pins était un peu trop poivrée, un peu trop huileuse et les pignons un peu trop torréfiés.
Un peu trop d’approximation qui rend l’intention de base (du «fait maison» façon chaine) un peu écornée, c’est un peu trop tout ou un peu trop peu et né laisse pas un goût inoubliable en bouche.
Côté addition, c’est cher mais uniquement grâce au mauvais rapport qualité prix !
Si mes pâtes avaient été parfaites, le prix (9,70 €) aurait été justifié.
Va piano, no, invece vai via !
Ps: dans la vraie carbonara il n’y a pas de crème, chez Va Piano oui. Grumpf.

Si le lieu est très agréable: vue panoramique sur la Confluence et grands espaces aérés, je suis pour le reste un peu plus mitigée.
D’une le fonctionnement du service est assez abscon: ok y a le système de carte, mais bon ça reste un self au final.
De deux, la qualité est correcte mais j’ai trouvé le rapport qualité prix élevé. Les prix pratiqués sont les mêmes que ceux des restaurants italiens classiques pour une qualité bien moindre et un service beaucoup moins chaleureux.
En bref, peut dépanner un jour de désoeuvrement, mais le reste du temps, passez votre chemin !

Restaurant découvert sur Londres il y a quelques années !
Cool je le retrouve sur Lyon !!!
Concept super original, différents stands pour différents mets italiens. On commande sur chaque stand puis tout est préparé à la minute sur place… Pâtes, pizza, antipasti, etc…
Petit désagrément ce sont les tables qui en effet né permettent pas d’avoir un peu d’intimité car elles sont grandes et on les partagent souvent avec des inconnus.
La qualités des plats est bonne et le restaurant né travaillent qu’avec des produits frais, chose appréciable en 2014 surtout lorsqu’on regarde le prix des plats !!!
Je recommande !!!

Vapiano, un très bon restaurant Italien a l’entrée du pôle Confluence.
Donc très bien placé avec un très bon cadre et une terrasse de laquelle on a une très belle vue.
Quant-​au concept lui est assez original mais il y a un petit bémol, le manqué d’organisation quand on nous explique comment cela fonctionne qui peut faire une attente très longue.
Mais la patience est largement compenser par la saveur des plats !
Des plats typiquement italien autres que pizza et pasta. Un grand choix avec des produits frais et des sauces et plantes aromatiques sur les tables pour assaisonner a notre goût.
Et ce qui est également original le nom des plat en italien comme la calzone, une pizza retourné.
Au final un très bon restant ou on a envie d’y retourner avec un bon cadre et une bonne ambiance malgré un peu d’attente.

Vapiano? Vous aimez pas? Roooh, mais pourquoi?
Ok, c’est pas de la cuisine italienne exceptionnelle (et Dieu sait qu’on en a, à Lyon, de la bonne cuisine italienne!), mais je trouve que c’est quand même plutôt bon.
Surtout, ça fait le job. C’est qu’il faut prendre en compte le contexte: après-​midi shopping au centre Confluence, flemme de préparer à manger, marre du McDo et autres chaînés, ou de la plupart des autres restaurants du centre juste trop chers pour ce que c’est…
A Vapiano, on est dans un fast-​food. Un fast-​food classe, mais un fast-​food tout de même. Donc faut pas s’attendre à du service: tu prends ta carte magnétique, tu fais la queue au stand, et tu récupères ta bouffe. Picétou.
J’aime bien y aller de temps en temps pour leurs pâtes, faites sur place et bien bonnes ma foi.

Bön ben moi Vapiano j’aime bien ! J’aime le concept de chacun choisit son plat comme à la cafet’, j’aime bien le principe de chacun paye son repas même si on mange tous ensemble et même si on veut inviter un ou tous ses amis, j’aime bien les plats proposés, les portions adaptées voire généreuses, bon, par contre j’aime pas trop la note un peu salée due aux «à côté»: boisson, pain, café. En revanche j’aime bien la promo du dessert offert grace à la carte Confluence ! Et puis en ce moment j’aime pas trop les travaux du burger king qui sont un peu pénible à supporter quand on se fait un ptit repas sympa et normalement au calme ! Bref, 3 étoiles c’est pas mal !

Plutôt une bonne surprise pour une chaîné, aux allures de cantines. C’est pratique pour venir en famille: chacun peut choisir entre salade, pâte ou pizza et se débrouille pour se servir. Ce qui drôle c’est le boitier vibrant pour dire que c’est prêt.
Pour ce qui est dans l’assiette, c’est plutôt bons et ça m’a bien calé! Autre truc pratique: les parts enfants sont à 3,90 €.
En revanche, je né recommande pas le gâteau au chocolat qui manquait de goût et la vue est plus sympa sur les terrasses.

Good choice for casual dining at Confluence shopping center. Menu is limited to pizza, pasta and salads, but all are fresh and tasty. There are also wines by the glass available at the wine bar, which also serves up a limited number of desserts and coffee.
The service concept is clever, but not immediately obvious. You are issued a card when you enter which you then present as you order food from the various stations. These are recorded and you pay after presenting your card at the cashier.