Je pense que tous les Montpellierains sont passés au moins une fois devant ce restaurant(la L1 y passant devant et étant placé sur la place d’Albert 1er). La Comtesse s’enorgueillisse d’utiliser des produits frais et de faire des plats avec amour. Trois plats sont proposés par jour(à 10,90 euros). Aujourd’hui, c’étaient saucisse à la provençale et purée, couscous au poulet et boudin noir aux pommes. Une formule à 16 euros est proposée: un velouté(servi dans un verre comme ceux présents sur la table) + un plat + une salade + un dessert. Arrivés dans ce restaurant, le service est un peu confus. On attend un peu avant d’être accueillis(on l’est plutôt par hasard car la gérante venait servir quelqu’un), on s’installe sur la terrasse protégée par un auvent en toile et chauffée. On attendra encore un peu avant d’avoir de l’attention de la gérante, la «carte»(qui est écrite sur une ardoise) et enfin la prise de commande. Dommage de né pas se sentir bien accueillis alors que le restaurant se veut familiale. Mon compagnon s’est laissé tenté couscous au poulet, pour ma part ce fut saucisse à la provençale et purée. Quand les plats arrivent, nous constatons qu’ils sont servis avec un bol de salade et une tranche de pain. Au goût, les produits utilisés sont effectivement bien frais et de qualité(le poulet du couscous avait bien le goût d’un bon poulet, ma saucisse à la provençale est très bonne également). Les légumes né sortent ni d’un congélateur, ni d’un sachet. Bref, le restaurant tient ses promesses :). Cependant, il manqué un peu de fun dans ces plats, une petite touché d’originalité ou un goût de «wahou». Nous prenons tous les deux un dessert, et là ils valaient clairement le détour dans ce restaurant ! Le fondant au chocolat était tout fondant et très bon, ma tarte à la pomme à l’ancienne était délicieuse. Gros plus: la chantily est faite maison ! Moi qui né suis pas fan de la chantilly industrielle, j’étais contente :). En parlant avec la gérante, elle nous a précisé que les desserts n’étaient pas très sucrés, même le chocolat utilisé pour le fondant, ce qui au goût fait bien ressortir tous les ingrédients. Ca fait tellement du bien de manger de vrais bons desserts dans un restaurant, je les recommande chaleureusement ! D’ailleurs, si je reviens dans ce restaurant, ce sera pour le côté salon de thé pour un petit dessert excellent(à 5 euros la plupart des desserts, 6 euros le fondant et 7 euros le thé gourmand, pas de raison de s’en priver ;)). Attention: la Comtesse n’accepte pas de CB(il y a cependant un distributeur juste à côté, et les chèques sont acceptées).
