A Toutes Vapeurs

Great service, very fast, good food and not that expensive. Nice décor as well. And the best is the location, very close to the two well known department stores and the other famous touristic places that you can just go by foot (good if you want to save an extra money) or take the bus or subway.

C’est sain, c’est bon et le service est gentil.
A l’écart des grands magasins, il est possible de manger sain, rapidement, et différemment. Le principe ici est simple: on choisit sa jolie barquette en bois, on paie, on patiente à peine pendant que c’est cuit à la vapeur et on est servi à table. Des combinaisons originales, veggies ou pas, et même des desserts à la vapeur (le pain d’épices devient moelleux, moelleux!) c’est même pas abusif puisqu’il y a une formule midi à 12 € (entrée + plat+café ou plat+dessert +café). Ils ont pensé à tout: du pain plutôt bon pour accompagner ce plan light, de jolies salades pour les copains qui n’aiment pas la cuisson vapeur (et même une version thaïe), au sel et poivre sur la table (oui, vous assaisonnez à votre convenance, les plats arrivent sans sel) et le soir… homard! 18 € la ½ bête, 35 € le homard entier vapeur. Défintivement un bon spot healthy. On peut aussi les retrouver dans la cafet du musée des Arts & Métiers. Certes, on n’y va pas tous les jours mais c’est sympa et ça change!

Trouvé par hasard mais pas tout à fait en fait grâce à la Fourchette.
Un formule originale de «paniers» cuits à la vapeur rapide et bon marché tout en étant variée et… savoureuse !
Bön choix de vin au verre.

Le concept est sympa mais hélas la nourriture est très fade et sans finesse. De plus les portions né sont vraiment pas généreuses. Cependant le cadre et le personnel sont très agréables.

Alors cette adresse faut la retenir.
Pourquoi? Ba déjà c’est pas chère, compter entre 4 € et 7 € environ le plat.
C’est du 100% vapeur donc très bon pour notre santé et les produits sont de qualité.
Les plats sont inventifs parfois osez et servie sur de jolies barquettes en bois.
Le personnel est très sympa et dispo.
Nous y avons dîner hier soir. Résultat tout le monde était satisfait et seulement 125 € pour 6 personnes (apéro, vin, plats dessert compris).
Une chose est sur j’y retourne et dans pas longtemps.
Qui m’accompagne

Super pratique quand on veut manger sain (vraiment sain) et qu’on n’a pas beaucoup de temps. Le menu est vraiment alléchant, et les végétariens seront comblés. La salle est très grande, c’est appréciable de pouvoir s’asseoir pour un déjeuner rapide et pas cher dans le coin. Ma soupe carotte-​potiron était très bonne, en revanche, les tortellinis n’étaient pas assez cuits (donc un peu secs) dommage… En tout, mon menu m’aura coûté 12 euros avec un café.

J’aime assez le concept… Des petits paniers prêts à être cuits dans une immense machine à vapeur. Paniers de la mer, de la terre ou végétariens, le choix est vaste et sous vos yeux!
On en salive d’avance…
Cela fait 2 fois que j’y vais avec une amie: le service est rapide et efficace, les plats sont copieux juste comme il faut!
Et je dois dire que c’est assez bon!
Pour un plat + un dessert (sans boisson), on s’en sort en général pour un peu moins de 15 €. Parfait pour un déjeuner rapide qui échappe à la traditionnelle formule salade ou sandwich!
Bref, pour ce type de restau rapide, c’est vraiment pas mal!

Oyé oyé jeunes demoiselles, avant l’été cet endroit sera votre repaire!
Enfin des plats diet’ qui n’en ont pas l’air et qui en plus ont du goût:
Pour 13 € vous avez une petite barquette Homard/​Tagliatelle fraiche
Pour 9,50 € une barquette de saumon/​Spitzel/​Olives noires — attention aux arrêtes dans le saumon…- ou une barquette de tagliattelle/​Foie gras/​Figues
Pour 7,50 € une barquette de tortellini de boeuf/​petits legumes
Pour 4 € un wrap jambon de parme ou un wrap taboulé
ect.
Cet endroit est idéal pour un dejeuner moitié sur le pouce, moitié brasserie ou encore pour un diner pré cinéma (le restaurant ferme à 23h et il y a la salle des 5 Caumartins à 3min). Vous commandez votre plat, passez en caisse, un gentil serveur vous place dans la salle et on vous sert votre barquette accompagnée de deux belles tranches de pain. Comme au restaurant mais avec des prix mini ! Les serveurs sont adorables, personne né vous met dehors meme si vous restez 2h à votre table à papotter en pleine heure de pointe, et en plus la salle est sympa.
Revenons sur le côté régime que j’évoquais plus haut.
A toute vapeur c’est des produits frais, cuit sans ajout de graisse et servi dans des barquettes calibrées. Donc effectivement pour un homme affamé de viande fraîche, cette option n’est pas obligatoirement à privilégier, mais tout de même.
Pour conclure, un petit repas sain de temps à autre ça né fait de mal à personne et surtout pas à vous messieurs, alors on y emmèné ses collègues filles et on devient le garçon le plus «hype» de son open space :)

Pas mal, voila une expression qui résume bien mon expérience, pas mal et à revoir. Le concept est entièrement simple: sur votre droite en entrant se suivent et se superposent sur le comptoir plusieurs plats allant de la salade à la viande en passant par le poisson, les pâtes et les fruits de mer. Le choix, vous l’aurez compris, est très varié. Tout l’attrait d’A Toutes Vapeurs est dans le traitement de ces plats. Ils vous sont en effet montré crus et vous seront par la suite servis, soit crus également (amateurs de sushis détrompez-​vous je fais ici référence aux salades), soit cuits, vous l’aurez deviné devins que vous êtes, à la vapeur. Tout est donc proprement sain. A vous de juger de la valeur de la vapeur en notre époque d’électricité, les plats coûtent en moyenne autour de 15 – 16 € et grimpent jusqu’à 20 €, le tout né comprenant ni dessert ni entrée (quoique du pain vous sera apporté).
Le hasard du caprice m’a poussé à essayer un plat de raviolles. Reposant sur un lit de légumes, elles était agréables au palais, douces et moelleuses. Mais j’ai trouvé que la quantité était insuffisante, malgré les légumes, et le gout sommes toutes n’avait rien de révolutionnaire.
Une adresse à garder en poche donc, et à se refaire à l’occasion, mais je n’en ferait ni un lieu d’habitude ni d’exception.

Un restaurant sympa à découvrir
Le principe des plats cuits à la vapeur change des autres restaurants et ce n’est pas plus mal. La carte est assez variée, les viandes et les poissons sont accompagnés de légumes et/​ou fruits plus variés que dans la plupart des restaurants. La décoration né casse pas 3 pattes à un canard, mais le personnel est très accueillant et aux petits soins. L’ambiance est décontractée, on passé un moment agréable. Pour le quartier les prix restent très raisonnables. A découvrir, tout simplement.

Le concept paraît séduisant avec une cuisson vapeur pour l’ensemble des plats et des desserts. Bön point pour la décoration assez réussi, mais pas pour les toilettes à l’hygièné déplorable. Le service est plutôt décontracté, ce qui contraste avec la clientèle bourgeoise du 8ème qui surveille sa ligne. Passons aux plats. La cuisson vapeur peut se révéler excellente quand elle est réalisée avec talent. Malheureusement ce n’est pas le cas dans ce restaurant avec des barquettes insipides et des portions destinées à des anorexiques. La plupart des desserts né sont pas maisons, on se demande si c’est une bonne ou une mauvaise nouvelle…

Une escale sympathique. Déco réussie, large choix. Formule Happy vapeur le soir avant 20h: mini-​wrap de taboulé ou oeuf cocotte à la crème + boisson: pression ou verre de Chardonnay pour 5 euros. Pour les non-​buveurs d’éthanol, possibilité de tester la limonade artisanale, délicieuse.
Plein de salades, de plats Fraîcheur garantie. Pas de sauces pour masquer les saveurs, j’apprécie.

Très bonne adresse. Les plats sont originaux, les mélanges parfois osés, mais toujours de bonnes surprises. Pensez effectivement à prendre une entrée si vous avez vraiment faim. Le service est rapide et agréable (nous n’étions pas en heure de pointe). Tout est vapeur, bon choix de salades, de viandes ou encore de poissons. J’ai gouté en dessert un pain d’épices aux figues et aux oranges, c’était délicieux. J’y retournerais certainement.

Alors cette adresse faut la retenir. Pourquoi? Ba déjà c’est pas chère, compter entre 4EUR et 7EUR environ le plat. C’est du 100% vapeur donc très bon pour notre santé et les produits sont de qualité. Les plats sont inventifs parfois osez et servie sur de jolies barquettes en bois. Le personnel est très sympa et dispo. Nous y avons dîner hier soir. Résultat tout le monde était satisfait et seulement 125EUR pour 6 personnes (apéro, vin, plats dessert compris). Une chose est sur j’y retourne et dans pas longtemps. Qui m’accompagne

un peu de vapeur ça né fait pas de mal
On aime l’idée de tout cuisiné à la vapeur de l’entrée jusqu’au dessert. Les plats né sont pas très copieux mais ils vous laissent la possibilité de prendre un dessert, qui même cuit à la vapeur est tout simplement royal (pain perdu poire et chocolat…). la note est légère.

Un endroit super sympa
Au delà du concept, déjà original (cuisson vapeur uniquement), ce restaurant a tout pour plaire: situé dans un quartier où, en général, il est difficile de manger autre chose qu’un mc do, ou alors, c’est fruits de mer pour prix extravagant, ce charmant petit lieu vous offre nourriture équilibrée, places disponibles et prix modérés. Que demander de plus? La diversité des paniers fait que vous pouvez y retourner de nombreuses fois avant d’avoir fait le tour. Le service est rapide et impeccable, et en été, il y a toujours une petite terrasse. Un vrai paradis…

Bön concept
Dès qu’on rentre, on choisit son menu ou alors on vous apporte la carte à votre table. Les menus sont très variés. On a choisi des lasagnes au jambon et du poulet sauce curry, excellents et cuits en 10 min maxi. Le service est jeune et sympa. La déco est banale. Le principe ressemble pas mal à une cafet/​fast food en amélioré. Par contre, les wc sont un peu glauques.

Un bon concept, très dans l’air du temps.
On a l’impression de manger sain et c’est vrai que ça permet de déjeuner avec du poisson et des légumes à la vapeur plutôt qu’avec une cuisine de brasserie souvent un peu lourde. Leurs salades et plats de poissons sont assez bons, les Wraps au saumon sont bien bons en général! Ils ont aussi des desserts très sympas. Ce n’est pas non plus un resto pour les gros mangeurs…

Hmmm, bon 3 ou 4 étoiles… Allez 4 !
Je cherchais un endroit pour dîner autour de Saint-​Lazare et mon ami Unilocal m’a aidé. Attiré par le nom original, je me suis laissé tenter… Miracle, il y avait de la place alors que le resto semblait bien plein, c’est tout de même bon signe pour un Mardi soir. La carte propose une variété d’entrées et de plats assez alléchants (wrap au saumon, linguini au foie gras champignons et confiture de figue, soupe thaï,…). Les plats sont servis dans des petites barquettes en bois pour accentuer le côté «nature & bio». Les desserts sont tout aussi bons, j’ai craqué pour les pommes cannelle avec abricots secs, miel & noix…
Un petit bémol tout de même reste le service qui a été un petit peu long ainsi que des petits oublis (eau, manqué de synchro des plats…) mais là, je chipote, me diront certains…

A toutes vapeurs: Sans aucun doute un concept orignal, les plats sont disposés dans un vitrine bien alléchante en attente d’être cuit comme dit le nom du restaurant «à la vapeur». On retrouve des plats bien appétissants, terrines, poissons et pâtes. Les amateurs de salades sont aussi comblés. Côté déco les poutres et le bois donnent un côté quelque peu ancien mais certes plein de charme à la salle.
Budget: Comptez de 8 – 15 € pour un plat et environ 4 € pour le dessert.
A tester: le saumon en papillotes à la vapeur est délicieux!
Le petit plus: beaucoup de choix, la vitrine est alléchante et donne envie.
Le petit moins: pas de menus les weekends ce qui est fort dommage. Et la quantité des plats reste parfois un peu légère.
Verdict: si vous souhaitez manger sain sans pour autant rentrer dans le concept du bio et de la germe de soja c’est l’endroit idéal.

Qui a dit que manger sain n’allait pas de pair avec bien manger? A Toutes Vapeurs vous prouve le contraire. Le lieu, comme son nom peut le laisser penser, vous propose en effet un incroyable quantité de plats cuisinés et proposés sans sauce, et simplement quelques huiles parfumées.
Ici, aucun plat n’est tabou: de la viande au poisson et passant par le végétarien, chacun peut y trouver son compte et, surtout, se surprendre à aimer des mets sain et sans gras. A noter que le décor, lui aussi, mérite le détour, notamment pour la délicieuse cour intérieur.
Niveau prix, c’est dans la moyenne haute… mais une telle révélation né peut que se payer !