Acquolina in Bocca

Une bonne adresse de cuisine italienne MAISON!
Les mets sont fins et les produits de bonne qualité.
Preuve de la qualité de la préparation, il faut venir tôt pour que tout le choix soit encore disponible à la carte.
Petit bémol sur les vins qui n’ont rien d’extraordinaire.

Another great place for Pinxos!

Voilà une boutique qui fleure bon l’Italie une fois la porte passée. Toutes les étagères regorgent de produits artisanaux, bio et certifiés bio par un petit logo vert facilement reconnaissable.
Que peut-​on y trouver, me demanderez-​vous? Oh, à peu près tous les produits qui font la richesse de la cuisine italienne, à savoir: des pâtes (spaghettis, riz arborio, tagliatelles, gnocchis et j’en passé), des pots de sauces et de pestos, de l’huile d’olive, des bouteilles de vin, un coin spécial produits de Sicile et fruits de mer, des gâteaux, des farines, des fromages (gorgonzola, ricotta, mozzarella di bufala, pecorino, scarmoza, parmesan…), des charcuteries (speck, bresaola, pancetta, jambon de Parme, coppa…), des légumes à l’huile.
Vous l’aurez compris, c’est une véritable caverne d’Ali Baba des délices italiens. Vous avez aussi la possibilité de manger sur place ou d’emporter le plat du jour. Vu les produits disponibles, je me dis que ça doit être méchamment bon ! :-)

The times I’ve had lunch here their pasta has been wonderfully al dente with a light sauce to highlight the fresh pasta.
I’ve noticed that the patrons as well as the servers have a calmness that makes for a nice long lunch.

Epicerie fine italienne bio. Accueil très convivial. Vraie mozzarella, bresaola, parmesan, coppa, speck, pâtes fraiches, pesto, huile d’olive, vins etc. On peut y déjeuner sur le pouce (panini).

Ah, l’Italie comme on l’aime…
En face du square Gardette, profitez du moindre rayon de soleil pour venir déjeuner en terrasse chez ce couple d’Italiens militants dans tous les sens du terme: l’Italie des bons produits, la cuisine maison, le bio, la bière de solidarité avec les Faucheurs volontaires à la Bové… On sent que Berlusconi né serait pas forcément le bienvenu ici !
Épicerie italienne donc et petit resto au déjeuner, avec d’un côté plein de bons produits de là-​bas, bcp de bio, et de l’autre une cuisine typique sincère, sans chichi, pour le plaisir…
Pensez au 11e au prochain rayon de soleil ! :-)

Découvrez la cuisine italienne faite par de vrais italiens. Avec le respect des valeurs des producteurs, acquolina in bocca vous invite à redécouvrir le goût de l’huile d’olive (la vraie), de la mozzarella (au lait de bufflonne) et toute la charcuterie italienne.
Un vrai paradis!