Bubble T. Paris

Avec cette chaleur tomber sur un endroit frais comme cette petite boutique s’est révélé providentiel. J’avais envie d’un bubble tea bien frais et parfumé et je n’ai pas été déçue !
Les différentes recettes sont divisées en deux catégories: les bubble teas avec du lait et ceux à base de thé glacé. Parmi les nombreuses variantes mon regard a été attiré par celle au earl grey, noix de coco râpée, ananas, passion. Les boissons se déclinent en trois formats et celui du milieu m’a coûté 5 € et quelques. Pas vraiment donné mais je pense qu’on est dans les prix ordinaires. Cet été le king size est moins cher et sort à 8 € il me semble.
En quelques minutes le très aimable serveur m’avait préparé tout ça méticuleusement et il était temps pour moi de m’installer face à la rue sur un tabouret haut. La salle est petite et né dispose que de quelques places assises mais apparemment les clients prennent plus volontiers à emporter donc pas de rush.
Je n’ai pas testé beaucoup de bubble teas à Paris mais je suis toujours craintive en ce qui concerne le côté chimique de la chose. Ici pas d’inquiétude, le goût est naturel, présent et très bien équilibré ! Les billes de tapioca étaient particulièrement fondantes, juste parfait !
Bubble T. propose des plats pour le midi mais ils ont l’air tout faits (sortes de boites existant en plusieurs recettes) et semblent assez chères vu leur qualité. Détail amusant: la boutique propose aussi des sucreries américaines et étrangères très kitsch dans un frigo à l’entrée (reese’s, skittle etc.)
Au final j’ai passé un excellent moment avec un bubble tea parfait. Le service était très attentionné, prévenant et surtout, la salle était climatisée !

I had a great experience here! Me and my friend hardly speak any french and we were welcomed and given recommendations. I love that they have tea cocktails in a edition to the classic milk drinks were used to.

Depuis la fermeture du Bubble Tea ‘Vita In’, voici un nouvel endroit pour siroter votre boisson préférée dans le quartier Montparnasse.
Contrairement aux autres salons de Bubble Tea au lait classiques, on peut aussi boire ici des ‘Bubble tea cocktails’ qui sont des mélanges de plusieurs parfums et c’est un de mes salons préférés sur Paris. Par exemple, l’ambre = thé Earl Grey + ananas + passion + coco râpé. Ce n’est pas trop sucré et en plus des traditionnelles boules de tapioca (qui sont par ailleurs meilleures que la moyenne), il y a aussi des petits ours blancs gélatineux au litchee (trop kawai: o)
Si vous avez une petite faim, vous pouvez manger salé (‘dim sum’ pâtes, pommes de terre et légumes) où sucré (mochi non glacé).
L’endroit n’est pas très grand mais comme je pense qu’il n’est pas encore très connu, j’ai toujours pu y trouver une place assise. L’endroit est lumineux et l’accueil très sympa.
Une nouveauté: il y a désormais des cartes carnet valables 6 mois pour 6 ou 10 boissons. Je crois que je vais y passer plus souvent !