Fil’o Fromage

Franchement Bof
Autant le beaufort était très bon autant la charcuterie n’était que moyenne. Ce qui n’a franchement pas été extra c’est le vin, après un laïus fashion du type «on vous propose un vin à déguster à l’aveugle (…) qui met en valeur les arômes des fromages et la saveur des charcuteries»… «sortez des sentiers battus et laisser vous guider». J’aurais dû au contraire y regarder de près et né pas faire confiance. Amateur de vins, j’ai mis à la poubelle 4,5 € (un verre) pour ce qui était probablement un vin fluet de touraine à 4,5 €… la bouteille (sinon le cubi): belle marge. Autant le patron est excellent sur ses marges, autant tout cela me semble un peu surfait, sauf pour les gens qui né sont jamais sortis de Paris et qui croient y déguster la fine fleur des terroirs de «province»: mais peut-​être suis-​je mal tombé: mon épouse, qui a choisi un sandwich, était satisfaite du rapport qualité/​prix.

Fil’o Fromage
Fil’o Fromage est le nom d’une petite boutique sans prétentions dans la bons sens du terme s’entend et qui joue avant tout sur la convivialité et des produits à la qualité irréprochables avec entre un roquefort sorti des grandes marques et des grands circuits de distribution qui excelle afin de fidéliser une clientèle plus nombreuse.