Gérard Mulot

(Erreur de débutante, je voulais écrire sur la page de celui de la rue de seine car c’est uniquement dans cette maison que je m’y rends pour les produits GM.)
Pour mon premier avis Unilocal,je souhaite le décerner à Gérard Mulot, mon pâtissier attitré ;)
Oh-​My-​Goodness !! Par où commencer ?
*Des viennoiseries au top:
— Les croissants sonts vraiment divins… les meilleurs de Paris!
— Les pains aux raisins sont délicieux
— Les pains et fondants au chocolat sont succulents
— Les chaussons aux pommes sont suaves
— Les chouquettes sont délectables
*Du moelleux à souhait:
— Les financiers sont d’une telle finesse qu’on sent vraiment bien la poudre d’amande.
— Le cerisaie (financier à la pistache sur lit de cerises) est un délice
— Les cannelés sont exquis
— Les koupglofs sont excellents
= La gamme moelleuse est réalisée avec une telle délicatesse qu’ils sastisferont vos palais
*Une boulangerie correcte:
— Les baguettes et les pains sont bien façonnés. Le pétrissage est bien réalisé.
Leurs mies sont bien alvéolées.
*Des pâtisseries divines … Des créations sublimes !
Aussi alléchantes que succulentes elles nous envoient au 7ème ciel :)
— Les tartes aux fruits sont vraiment savoureuses, la fraîcheur des fruits est certaine apportant beaucoup le goût attendu et chaque fond de tarte est exécuté avec perfection.
Coup de coeur pour la tartelette fraises des bois et la tarte aux fraises … les meilleures de Paris
— Les petits fours sont grandioses
— Les éclairs sont épatants, celui au chocolat est mon préféré.
— Millefeuilles, nature ou aux fruit rouges sont un régal !
— Les pâtisseries traditionnelles telles que le Paris Brest, le Mont Blanc, l’Opéra, baba au rhum… sont délicats
Des spécialités pâtisseries signées Mulot valent vraiment d’être goûté (mentions spéciales pour son Amarillys, sa grifouille et sa Célia)
= Toutes les pâtisseries Gérard Mulot sont une pure Merveille, laissé vous tenté par vos sens, vous né serez point déçu ;)
Vos papilles seront délectés et en redemanderont ;)
*Epiphanie Gérard Mulot:
Ses galettes sont royales !
Qu’elles soient à la fragipane, à la pomme ou au chocolat, elles étaient toutes succulentes.
On les a toutes testées et mentions spéciales pour la Royale Melchior (au cœur amandes/​pistaches incrusté de fruits secs torréfiés) et l’Amour de la galette (aux fruits des bois/​pistaches et éclats de pralines roses et la classique tout en feuilletage croustillant).
Du coup on a la panoplie complète 2016 des fèves Gérard Mulot.
*Macarons et chocolats:
Les macarons sont vraiment très bons.
C’est l’un des produits phare de la maison ayant fait sa renomée.
Ils peuvent rivaliser de surcroît avec ceux de Ladurée.
C’est une question de goût, perso, le macaron chocolat de Ladurée est meilleur que celui de GM mais celui à la rose de GM est meilleur que celui de Ladurée. Chacun ses goûts.
Mentions spéciales pour le macaron au yuzu (dispo limité), au tourron (dispo limité), à la rose, au pamplemousse rose, au nougat, à la pistache, cassis nougat et fraises (dispo en printemps/​été)
Les chocolats sont extras ! Ils sont fait maison.
Ils sont dosés à la perfection: pas trop sucré, juste ce qu’il faut et pas gras.
Les truffes sont aussi bien réalisés que chez les grands maîtres chocolatiers tels que Patrick Roger, J. P Hevin, P. Marcolini, A. Larher, A. Ducasse…
La qualité du cacao est de taille et le niveau est bien haut.
*Côté traiteur:
M.Mulot se rend tous les matins à Rungis pour apporter la qualité et réaliser ses produits.
Qualité et fraîcheur de tous les plats sont au rendez-​vous !
Des salades, des sandwichs … aux plats cuisinés en passant par les tourtes, les quiches, les verrines, les pains surprises, les petits fours salés, les brioches mousselines, les cocktails… vous êtes servis !
Il y en a pour tous les gouts même les végétariens !
Les plats sont globalement bien cuisinés et bien assaisonés.
Ses fruits de mer sont bons et bien cuisiner. Ses tourtes et quiches sont délectables.
Ses légumes sont frais et bien croquants.
Pendant les périodes de fête il propose du foie gras artisanal.
Il rivalise de très près avec Fauchon !
Gérad Mulot propose également une gamme de glacé et sorbet fait maison.
Bref, tout est DIVIN chez Gérard Mulot !! Un bout de Paradis terrestre !
Le travail est soigné et minutieux.
Tous les produits sont frais et de qualité !
Personnel correct.
Monsieur et Madame Mulot m’ont paru tout à fait charmant !!

Esprit très ouvert, il y a un mélange de bar sushi japonais et artisans boulangerie française.
Il y a beaucoup variété de pain spéciaux aux levain ou sel de guerande, tout les plat japonais son fait surplace et fraîcheur garantie.

Chez Gérard Mulot, je né peux que conseiller les macarons, ils sont divins !
Nous né serez pas particulièrement déçu par le reste, mais vous né serez pas non plus subjugué.
En revanche, que dire des macarons… et bien pour moi ce sont les meilleurs de Paris tout simplement !!!
En comparaison, les macarons de chez Ladurée font parfois pâle figue d’un point de vue gustatif, et ceux de Pierre Hermé, pourtant excellents, sont beaucoup trop chers.
Gérard Mulot est devenu mon incontournable fournisseur de macarons.
Voilà une enseigne de qualité que j’ai plaisir à visiter régulièrement.
Seul reproche, l’accueil de la boutique est parfois un peu froide et déroutante…

Bön… j’y suis retournée…Bof cette fois-​ci…
Accueil pas terrible et pas un grand choix comme d’hab.
Le très gros reproche c’est que les pâtisseries sont beaucoup moins soignées et moins appétissantes que dans la boutique de St germain des Prés. Travail bâclé par contre le prix reste toujours le même pour une moindre qualité…N’importe quoi…-_–
J’y ai pris une tartelette framboises et une autre fraises…5 euros et quelques chacune… un peu chéro quand même…
Super déçue par les 2 tartelettes… Bouuuuh!!! Je n’y retournerai plus sauf à St germain des Prés…pfffff

Habitué de la maison Mulot j’ai été consterné par l’accueil Rue du Pas de la Mule ainsi que de la qualité des certains produits (viennoiseries, sandwichs) Qui du coup m’a fait me rendre compte a quel point les choses paraissent cher quand elles né sont pas bonnes. Rien à dire quand aux Patisseries et Maccarons, bref éviter celui-​ci, je vous conseil grandement le Levain du Marais à 200m.

wow the macarons here are really delicious.
i have a macaron obsession, and of course adore Pierre Herme, Laduree, and Dalloyau, even Eric Kaysers gros macaron pistache is unforgettable, but the pain d’epices (gingerbread), caramel au beurre salé (salted caramel), and noix de coco (coconut) macarons at Gerard Mulot are to die for.
the sandwiches are by far my favorite in paris! roast beef or serrano are just incredible.

An amazing place with delectable pastries, chocolates and other sweet things. I always get the pectin sweets that come in a wide variety of flavors (think coconut, apricot, chestnut, lychee, etc.). But Gerard Mulot also has the most incredible macaroons and other tasty winners (pear and grapefruit tart) in this highly competitive market.
This shop is on the tail end of a shopping trip through the Marais — close to Bastille and near one of the nicest small gardens anywhere — Place des Vosges.

I feel that they’re a bit underrated or go unknown because of everyone’s obsession with Laduree, but I feel that Gerard Mulot’s baked goods are some of the best that Paris has to offer.
Place des Vosges is my first stop when I arrive in the city, and a pan au chocolat from this location always accompanies on my stroll there. I was bummed that they’re closed on Mondays.

Le scénario: je n’avais pas mangé depuis 43 heures. Rien. Ah si 4 tomates cerise et 5 amandes. Je croyais dépérir. Je sors de chez le coiffeur et je rentre dans la 1ère boulangerie que je trouve. Loin de moi l’idée que c’est Gérard Mulot. L’endroit n’est pas brandé comme un Pierre Hermé et pourtant il a sa petite réputation…
En voyant les pâtisseries dans la vitrine je me dis qu’effectivement on parle d’un certain niveau là. Mon amie me répond qu’elle est fan des croissants ici. Je réalise que je suis chez Gérard Mulot. Petit moment d’émotion.
Mon choix devient un peu plus réfléchi alors que mes mains tremblent toujours et que mon estomac s’auto ingère doucement mais sûrement.
Je finis par me décider sur le croque monsieur et une faterie qui prend la forme d’un sablé, d’une couche de caramel au beurre salé et d’une mousse au café.
L’appel du ventre.
Je chope en partant un macaron mangue-​gingembre offert en dégustation et je sors, fébrile, manger en marchant mon croque monsieur. Aaaaaaaaaaaaaaaah, bonheur. Gras, croustillant, délicat. Très bien.
Derrière je n’avais plus faim (on perd vite l’appétit en fait), mais j’ai quand même mangé un peu plus tard le dessert odieusement calorique. Et c’était fabuleux. La mousse de café était à tomber.
Le macaron aussi était super. Bref, une très bonne petite adresse.
J’ai faim.

La pêtisserie qui a bercé mon enfance… les nouveauté né sont pas son fort moi je fonce sur les tartes, le millefeuilles. Tout est dit. Les clubs sandwich pas mal. laisser tombé le pain et les viennoiseries moyennes.

Boulangerie et surtout pâtisserie à fréquenter sans réserve !!! Impossible de choisir entre le cannelé et la tartelette aux mirabelles, alors avec le sourire complice de la boulangère, ravie de voir que ses gâteaux fassent autant envie :-)

Inutile de vous présenter Gérard Mulot. il a beaucoup d’aficionados dans le 6e. Eh bien il s’est installé rive droite, près de la place des Vosges. La boutique est plus petite mais les gâteaux restent les mêmes et sont toujours aussi incroyablement délicieux. Avis aux amateurs !