Globus Star

Les BALKANS et l’Europe Centrale dans votre assiette.
Ce magasin, face à l’hôpital St Louis, fait partie de la chaîné Globus qui est connue de tous les Serbes de Paris (et pas seulement d’eux).
Elle compte six magasins dans la capitale et en banlieue (voir les adresses sur le site)
Les patrons serbes de Globus le proclament fièrement: «Depuis plus de 20 ans nous sommes l’unique importateur-​distributeur en France de produits alimentaires en provenance des Balkans».
Si vous raffolez de la gastronomie de Serbie, Macédoine, Slovénie, Croatie, Bosnie, Monténégro, Grèce, Roumanie, Turquie, alors vous avez trouvé ici votre petit paradis.
Si vous né la connaissez pas, je vous invite vivement à la découvrir.
— Les charcuteries slovènes vous offrent une grande variété de saveurs.
Derrière la vitrine vous en trouverez un choix infini avec, entre autres :
— du lard, du boeuf fumé cuit, de l’échine de porc, du jambon entier avec son os, du jambon façon dalmate, (que je qualifie de deux mots: MIAM MIAM)
–des saucisses de porc ou de poulet, des saucisses de foie (hum, j’aime), des saucissons de tailles diverses, et comble du «raffinement» du gratton de porc (résidus grillés de graisse, excellent pour faire grimper votre taux de cholestérol).
— Les fromages arrivent de Grèce (avec bien sûr la Feta vendue en boîte de 13,4 kg, mais aussi de Bulgarie et Turquie
— Les vins de l’ex Yougoslavie rivalisent avec ceux de Roumanie.
Goûtez le Rubin serbe, le Grasevina Krizevci de Croatie et le Murfatlar roumain
— La bière (pivo) Lav vient de Belgrade, la Niksic arrive tout droit de la ville du même nom au Montenégro.
— Les conserves sont importées de Serbie, Croatie et Slovénie.
Vous y trouverez également des spécialités non balkaniques importées de Hongrie et Pologne.
Personnellement j’achète chez Globus mon authentique salami hongrois (Téliszalàmi) de la marque Pick. Vous aurez beaucoup de mal à le trouver ailleurs (ou alors chez Fauchon au triple du prix).
— Les cornichons au sel, importés de Pologne, vous observent (voir photo) pendant que la vendeuse serbe vous demande :
«Que désirez-​vous d’autre, s’il vous plaît ?
— Je vais prendre ces gros cornichons qui me font de l’oeil et puis ce sera tout.
» Merci, mademoiselle, à la prochaine”
— En attendant «Bön appétit !»
Je précise que les prix pratiqués par Globus sont tout à fait raisonnables (saucissons autour de 10 € le kilo, salami hongrois 18 €/​kg)