Jour

Première fois chez Jour. et dernière fois.
Le cadre est sympa et archi propre.
Le principe est cool: choisir sa base de salade, en faisant soi-​même sa composition.
Par contre les prix sont juste exorbitants !!! 16 € pour une salade, bouteille d’eau et fromage blanc. Ok c’est sain mais ça n’excuse pas tout.

27euros pour deux petites salades et deux San Pellegrino. Sérieusement le prix des salades est
déraisonnablement cher !!!
Le prix des toppings est affiché - (1,90euros pour les patates) — on se dit qu’à ce prix la (surtout des patates) on va avoir une quantité acceptable … Né vous méprenez
par ici on est au pays de la radinerie. La serveuse ose même en enlever (non mais c’est une blague!!). Bref fuyez parce que ça a beau être frais c’est ultra cher et on repart avec le ventre vide …

Aucun concept clairement défini, entre salades et boissons japonaises…
Qualité présente, mais beaucoup trop cher, ça en devient scandaleux.
Payer 12 € sa PETITE salade et 4,5 € le ridicule verre de soupe de 33cl (le contenu d’une canette imaginez!).
Endroit à fuir à moins d’aimer se faire plumer…

Ben franchement triste de cette expérience. Jour, c’est cher. Cher mais frais, et bon. Donc j’ai toujours accepté de débourser bien plus que de raison pour avoir une bonne salade.
Et là, c’est le drame des chaînes: cet établissement à lui seul réussit à me désenamourer de tout le concept.
Nous tombons sur un serveur plutôt généreux, qui n’a pas la main molle sur les quantités d’ingrédients. Au prix final de la salade, on est plutôt contents. MAIS, la jeune fille qui s’occupe de l’assaisonnement, se charge, elle, d’ôter des ingrédients pendant que nous payons ! Oui oui ! Et de les remettre, tranquillou Billou, dans les bacs. Non mais vraiment ?!
Si le petit nouveau n’a pas compris la politique de radinerie du service, la moindre des choses, c’est de lui expliquer APRES que les clients soient partis. Pas de retirer les ingrédients du plat avant de l’assaisonner, alors que l’on n’a même pas encore le dos tourné. Déplorable.

Pas de chance, je suis tombé le mauvais jour…
Cuissons pas au rendez-​vous. Légumes et autres accompagnements pas dignes d’un salade bar…
Addition très salée pour le résultat.
Première et dernière fois !

Jour, you didn’t make my day…
Depuis le temps que je regarde tes devantures tellement ‘healthy’, mais que tes prix me rebutent… J’ai sorti mon plus beau carnet de ticket resto pour te rendre visite aujourd’hui.
Quand on passé la porte, ça sent le trentenaire en «pause dèj», la veste ze Kooples et la parisienne anémique. J’aurais dû me douter d’un truc…
Passons au menu. Ah ouais, quand même, c’est pas donné pour de la salade.
Déjà, pour commencer, la salade grand format coûte 4 € (Batavia) ou 4,80 € pour la roquette, mâche et autres pousses ‘fancy’. Déjà, ça sent l’entourloupe, parce qu’on parle juste de la salade là, sans la garniture !
Les toppings sont bien sûr tous payants, entre 25c pour vraiment faire semblant (youpi du persil et des graînes de sésame), et jusqu’à 2,10 € pour tout ce qui contient des protéines de près ou de loin.
Résultat: vous paierez 10,35 € pour: grande salade (mélange de pousses), tomates cerises, pommes de terre et betterave.
Hé ouais, c’est l’ARNAQUE.
Bön, après, c’est bon et très frais, je vous le concède. Mais pour les quantités vraiment peu généreuses qu’ils mettent, c’est vraiment très cher pour ce que c’est.
Ah, et j’ai une autre question pour toi, Mr Jour :
POURQUOI TU NOUS SERS TA P*TAIN DE SOUPE DE KALE TOUS LES MIDIS ?
Alors ouais, c’est sympa, ouais c’est trendy, mais purée si jamais personne n’en a mangé avant 2011, il y a peut-​être une raison, non? Et *même* si c’est bon, il y a au moins 972 301 types de légumes différents, pourquoi tu t’obstiiiiiines à vouloir nous faire avaler du KALE ?
Tu vas me faire le plaisir de lire ça :
, et ensuite tu vas un peu te renouveler pour tes soupes, parce que ça né va pas du tout ! Au boulot !
J’espère que la prochaine fois, ça sera un peu mieux… Demain est un autre jour… Mais en attendant, (le) jour me nuit :/

Franchement je né comprends pas vos avis sur la fraîcheur et le goût de ces salades excessivement chères. Les portions sont ridiculement faibles: celui qui m’a servi a pesé le jambon devant moi: 50g et a retiré un micro dé pour que ça né dépassé pas… Je comprends que le grammage est important mais le prix de chaque topping est scandaleux. Sans parler de la sauce…

J’adore déjeuner chez Jour, car bien que la carte né change que rarement, je peux à chaque fois manger quelque chose de différent en composant ma salade. Tout d’abord en commençant par la base: batavia, mâche, mesclun ou encore pâtes ou quinoa bio. Ensuite une vingtaine d’ingrédients fraîchement coupés sont prêts à être ajoutés à votre bol (la portion varie entre 2 euros et 0,25). Enfin pour lier le tout, on choisit notre sauce. Si vous hésitez trop, laissez vous tenter par la salade du jour.
Jour propose également des sandwichs, des soupes, des bagels ou des tartes salées délicieuses que l’on peut prendre en menu. Les desserts sont frais, parfaits pour terminer le repas.
Un autre plus de Jour, la grande salle lumineuse au design plaisant avec notamment une grande table de 8 personnes sous la verrière.

I’ve often walked past this place and wondered what it was like but given my office is so close and the food there is free I’ve never had the chance to check it out. Today JOUR came to my rescue as I needed something quick to eat, on a Saturday, which is sometimes tough in an area that mostly caters for the office weekday crowd.
I ordered one of the soups of the day — I chose the tomato basil ricotta — which I was disappointed to see had to be reheated in a microwave even though it’s kept in a seemingly hot pot at the back of the kitchen. In the end it tasted pretty good, although it could have used some salt or a kick of chili.
I also tried a ‘crumble’ style dessert. The French seem to be obsessed with the English crumble, and they are now ubiquitous on menus and in jars everywhere. It’s no bad thing I suppose, as a crumble is a pretty good vehicle for whatever seasonal fruit you have to hand but sometimes it does seem strange :) This crumble was basically a yoghurt pot half filled with a strawberry rhubarb compote, topped with a crushed biscuit topping. I wasn’t half bad, although expensive at 3.50 EUR I thought.
The one thing I didn’t like about JOUR was the service. Whilst everyone was very pleasant enough, the two members of staff behind the counter clearly had no idea how to use the till or reheat the soup or even what cutlery to give someone who orders a soup and dessert (I ended up with a knife and a teaspoon — not quite sure which is for which course?). Once a manager intervened it was sorted but I’m not sure how that works on a busy Tuesday when the place is heaving!!!

De toutes les enseignes de style bar à salades de la capitale, Jour est tout simplement ma préférée.
Le gros plus de cette enseigne c’est la qualité de ses produits qui est sans comparaison avec la plus part de ses concurrentes.
Mais en plus, le choix des ingrédients pour composer sa salade est absolument interminable. Entre les légumes bien frais et bio même pour un certain nombre, les viandes et poisson, les fromages, les fruits secs et les sauces Il y en a pour tous les goûts.
On trouve aussi des sandwiches, des tartes salées, des soupes De bons desserts. Bref, ce n’est pas forcement donné (plus on choisi d’ingrédients et plus l’addition est salée évidemment), mais la qualité est bien là.
Au Jour d’Opéra, la salle est assez vaste et peux accueillir un peu de monde.
Et tous les Jours de la semaine, lors de la pause déjeuner, on a le choix de la qualité !

Sympa pour manger bon, sain et rapide !
Bar à salade, quelques sandwichs et quelques quiches (un peu petites) !
Tout est bon, on sent que les ingrédients sont de qualité, petit bémol peut etre sur les tomates qui n’ont aucun gout. Vous avez le choix entre les classiques de la salade: mache, batavia, pousse d’épinard, mesclun, frisée, ou des féculents: ébli, pates, graines indescriptible. Puis vous ajoutez autant d’ingrédients que vous voulez, surveillez quand meme le prix ! Ensuite choix de la sauce.
A titre d’exemple une salade pousse d’épinards avec thon, oeuf mimosa, tomates, courgettes, champignons de paris coute 9,15 €, et il y a plus d’ingrédients que de salade au final ! Au final 2 € de plus qu’un menu MacDO de base mais beaucoup plus sain et aussi rassasiant !
Les desserts sont top, entre la mousse aux chocolats aux oréos, le starlight (mousse de fromage blanc, crème fleurette, edulcorants et fruits rouges), le fromage blanc 0% dont on choisi le topping (fruits rouges, caramal, miel, abricot, amandes…), le cheesecake, les cookies, ou encore le frozen yogurt, il y en a pour tous les gouts !
Chaque jour une soupe ou un gaspacho est proposé.
CB à partir de 10 €.

Manger chez Jour, c’est manger dans un fast food sain, avec le prix qui va avec tous les concepts du je-​mange-​sainement-​bio-​etcetera, c’est à dire plutôt cher…
On choisit sa base de salade, ses ingrédients (tous frais sauf les crevettes, que je déconseille) et sa sauce. Comptez environ 10 € pour une salade complète. Jour propose également des tartes salées, des salades de pates, des fruits, des compotes, du fromage blanc. Bref que des trucs light!
Au final, des produits de bonne qualité, un service agréable et personnalisé, mais pour ça il faut être prêt à mettre le prix.

Jour a inventé à Paris un concept plutôt sympa, pas très novateur, mais pas très répandu, celui du bar à salades –dites salad bar en anglais, c’est plus chic. Des bonnes salades faites sur mesure, et pas la salade de la boulangerie composée de 90% d’icceberg, 5% de tomates, 5% de thon et un litre de sauce Amora.
Le pépin chez Jour, c’est que c’est affreusement cher. Si j’avais des tickets resto à quinze euros, j’irai souvent, mais avec sept euros, c’est chaud.
Sur une base de six salades différentes (batavia, pousses d’épinards, mâche, mélanges de pousses, roquette ou même pâtes bio), on rajoute des «toppings» (poulet grillé fumé, tomates cerises, avocats, haricots verts croquants, copeaux de parmesan, …) et une sauce. Les produits sont frais, C’est alléchant, hein? Il va falloir sortir son porte-​monnaie…