Le bistrot Viet a ouvert il y a peu de temps dans le 13ème et est comme son nom l’indique le mélange d’un bistrot et d’un restaurant vietnamien. Alors tout simplement les proprios ont repris un ancien bistrot et l’ont transformé en restaurant viet donc c’est vrai que cela fait un peu bizarre au début de manger un phở dans ce décor. Le personnel est très accueillant et se souvient de vous. Quant aux plats, j’ai gouté le phở et le bobun et ils sont très bons! Et ma tante viet qui vient régulièrement m’a dit que la cuisine était très traditionnelle. On remarque d’ailleurs qu’il y a surtout une clientèle vietnamienne.