Moonshiner

Pretty cool place. It’s a hidden speakeasy, and if it’s your first time coming, you might think the person taking u through the hidden doors in the pizza shop and the «fridge» has lost their mind. Lol.
Once u enter this speakeasy, you’re instantly transported to another era, prohibition in the 20s. The place is dimly lit and intimate, and everything from decoration to music is meant to mimic the mood. You really do feel like you’ve left Paris and have been transported back to another era. That is the cool part about it here.
Awesome cocktail list, but it is pretty pricy, so that’s why I would give it 4 stars instead of 5. That being said, this is a place where you come and have a drink or 2 — you wouldn’t go crazy and order a ton of drinks unless you got some serious paper to blow. Lol. Also, for me it’s more of a novelty place. I’ve been here once, but am not necessarily itching to go back. I would rather go to a chill dive bar than a fancy cocktail place, but maybe that’s just me.
Fun place for a drink that’s off the beaten path. Check it out.

Coup de cœur du début d’année!
Déjà, je peux dormir en paix, j’ai retrouvé le génial Beursalino Daiquiri sur lequel j’avais flashé chez Louie Louie (mais pas fait avec le même rhum, tiens!).
Ensuite, même si les autres avis parlent d’un lieu bondé, on a pu le voir quasi vide, tout calme et feutré. Et ouais les gens, les fauteuils en cuir appartiennent à ceux qui bravent la pluie pour aller boire le dimanche, à l’heure où d’autres mangent leur goûter.
La déco est magnifique. Lambris, cuir, carte des cocktails qui fait photophore, même le plafond est beau. Et les serveurs ont le look assorti. Calmes, souriants, avec un ton d’une courtoisie un peu rétro, parfaits. L’intonation du «Bonsoir Mademoiselle, que désirez-​vous?» m’a donné l’impression d’être dans un grand hôtel et que le type à côté de moi allait commander une vodka-​martini, au shaker pas à la cuillère.
Cocktails entre 9 et 14 €. Beaucoup aimé le Back to Basil (Gin, sirop de poivre, huile d’olive, basilic) et –dans un style complètement différent– le Breakfast in Normandy (calvados à la poire, bitter au chocolat…).
Le Salsa Verde (Mezcal, jus de concombre…) était pas mal du tout et le Blood and Sand était ma bonne surprise de la soirée. Il est fait avec du Laphroaig: d’habitude j’ai du mal avec le whisky tourbé, mais ici le pamplemousse lui donne le petit twist qui l’adoucit et le réveille.
Un plaisir aussi d’être juste à côté du fumoir sans rien sentir de ce qui se passé dedans.
Bref, vise les heures creuses pour profiter de l’endroit, ça vaut le coup!

Although I don’t believe there was ever a time that Speakeasy’s were required in Paris, this is an absolute gem. The staff/​mixologists were very inviting. Pedro was our mixologists and made the effort to get to know us and memorize all the names of our party. He was very personable, it was so inviting. We absolutely loved our time here and hope to return soon. The pizza «front» was very good as well and was perfect to fill our stomachs after our drinks. If you are visiting Paris and want a place to visit for some drinks with friends, this is an absolute must!!!
Thank you for the great time Pedro! We will return.

Un speak easy très sympa. Une pizzeria (qui fait des pizzas alléchantes), au fond de sa salle, une poignée de chambre froide, puis une salle, puis, une autre porte, puis, le moonshiner. Belle ambiance feutrée et jazzy, pas vraiment l’impression d’être à Paris, personne né parlais français autour de nous. Du monde mais pas trop, juste ce qu’il faut. De la musique très sympathique, des serveurs agréables, enjoues et souriants qui se plaisent manifestement ici. Et de très bons cocktails au prix de Paris (12euros en moyenne) mais qui sont originaux, pour une fois (mais aboutis) comme le back to basil, rhum citron, basilic, blanc d oeuf je crois me souvenir.
Sympa pour un préliminaire de rdv amoureux, détendu mais un peu intimiste tout de même.

I’ve been to a fair share of cocktail bars in Paris and they normally all suffer a fatal flaw, they only sell bottled beer (normally at ridiculous pricing) which for a beer drinker keeps me far away. The Moonshiner though has tap beer and it’s actually pretty good!
About the bar, it’s situated in the back of a pizza joint, speakeasy sstyle which is another review in itself but once you get inside it’s dimly lit and well laid out with a room for smokers and tables and chairs for those lucky enough to grab one when drinkers cycle out to either the restaurant or other venues.
Drinks I cannot speak to because I’m only on the beer. But those who did manage to wait through the queue to get some the bar’s creations really seemed to enjoy their drinks, with the only caveat being the excessive wait time.
All in all I’d recommend the place as it’s tastefully decorated, has friendly wait staff, and is just behind a wonderful pizzeria. Go on, give it a try!

C’est atypique: vous entrez d’abord dans une petite pizzeria traditionnelle qui, disons le né paye pas trop de mine. Puis vous poussez les grandes portes du fond de la salle, vous traversez un couloir où pendent jambons et où s’entassent les sacs de farines et vous vous retrouvez dans la partie bar. Là, le décor est tout autre. On se croirait dans les années ²⁰⁄₃₀. Les barmans ont le look du décor et les clients aussi. Ici vous degusterez de très bons cocktails, réalisés avec gentillesse et application. Il vous en coûtera en moyenne ¹²⁄₁₃ €. Bémol: il fait très chaud et il y a beaucoup de monde. Épuisés par tous ses hipsters à barbe qui se bousculent au bar, vous retournerez dans la partie pizzeria pour manger une pizza plus que correcte !

Super endroit pour des cocktails, ils sont délicieux! Niveau déco c’est assez cool et fun! Je pense y retourner assez vite!!!

Ah moonshiner how I love thee. Seriously, I like you enough to take a trip past the Bastille which is not my favorite part of town (yeah yeah the Marais is over there too, I get it; its not the 6^th just sayin’). The quick jaunt up Boulevard Richard Lenoir, was absolutely worth my while in the end because it lead me to your (hidden) doors.
Walking into the pizza joint that houses this speakeasy is worth the trip in itself. Turns out the guys who run the bar also run the shop, and they take their dough as seriously as they take their cocktails; everything is local, everything is fresh, and every seat in the place is taken. They must be doing something right, because the place is hopping with locals. I wasn’t hungry (…did not run past the piazza for a drink, I DO NOT have a drinking problem), so I made my way up to the fridge doors and let myself into the back. Most speakeasies have a fake door that lets you into a «hidden» room in the back, Moonshiner takes it (an awesome) step further. The door actually lets you into the walk-​in fridge for the pizza place, dough, tomatoes, it’s all there. As it turns out the walk in was more than just decorative for me; the back bar is hot. Like Africa in the middle of the summer hot — I was sweating horribly; this is not a good look for an American sitting amongst the properly dressed (and not sweating) Parisians*.
The bar itself was dimly lit and full of groups enjoying superbly handmade cocktails. We were lucky enough to pull a seat at the bar, where we were greeted by a bartender who spoke English with a perfect New York accent, I felt right at home (he said he had never left France, but had a great teacher haha). I ordered up a perfectly made gin fizz that had a hint of mint and raspberry, this was served to me in a frosted aluminum glass that kept it exceptionally cold in the sweltering heat of the bar. Good stuff. We chatted with our psuedoAmerican bartender for a round or two, hand a laugh at the smoking lounge*, and let the time pass by in a truly unique Parisian bar.
This place is absolutely worth checking out, just make sure to bring a few euros (its pricey), and maybe a fan and a towel.
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*god damn they are some cool people.
*god damn do they smoke a lot in Paris

Un super endroit à bastille pour siroter de très très bons cocktails.
Des serveurs hipsters, un endroit très intimiste, avec peu de lumière, un endroit vraiment atypique avec une pizzéria devant.
C’est un vrai bar à cocktail, il n’y a que de vrais, bons cocktails servis avec des mélanges assez incroyable …
Les prix sont corrects: 12 ou 14 euros les cocktails très joliment présentés.
Pour les amateurs une adresse à tester !
Les serveurs sont adorables !
Da Vito, 5 Rue Sedaine, 75 011 Paris

Moonshiners is one the the coolest bars I have been to in Paris. The staff was very helpful and eager to help. The ambience and décor were on point. Really cool hip vibe. Good music. Perfect after dinner spot. What a cool bar.

Bar original, caché derrière la chambre froide d’une pizzeria (très bonne également).
L’ambiance est feutrée, style année 30, et les cocktails méritent leurs prix plutôt élevés (entre 12 et 15 €): on est loin des sex on the beach de supermarché. Les barmen sont très sympa et peuvent vous conseiller en fonction de vos goûts.
On avait eu le droit à une dégustation de whiskys (spécialité de la maison: ils en ont une 50aine) à tomber par terre. A recommander.

Speak-​easy très sympa, entrée via une porte type «entrée frigo» au fond d’une pizzeria. Après cela vous entrerez dans un lieu à l’ambiance «prohibition».
Le cadre est beau mais la place manqué, avec un nombre très limité de chaises. La plupart des personnes trouveront donc refuge au bar, ce qui n’est pas un problème en soi, toutefois après 22h le lieu devient bondé!
Les cocktails sont bons. J’ai été un peu surpris de la présentation des 2 versions du Old Fashioned que j’ai commandé mais au final j’ai apprécié la qualité du cocktail, ce qui reste le plus important.

En passant devant par hasard je me suis souvenue de ce bar atypique dans lequel on rentre par la chambre froide d’une pizzeria. L’endroit est magnifique, la déco est soignée et on se sent tout de suite à l’aise dans ce lieu très période prohibition. Les cocktails sont vraiment originaux et délicieux, et les barmans polis, gentils, attentionnés, en plus d’être tous hyper lookés ! Bref un sans faute pour ce lieu de qualité ! J’ai hâte d’y retourner !

Testé en deuxième partie de soirée, le Moonshiner est atypique, complètement dans la tendance des bars à cocktails actuels: entrée masquée par la devanture d’une pizzeria pour passer dans un sas où les sacs de farine sont encore présents et enfin découvrir le bar, planquée en arrière-​plan. On né présente plus le concept qui s’est étendu à toute la capitale mais on l’apprécie toujours quand même.
Le bar, tenu par des barmans en tenue parlant fortement italien et maniant leurs bretelles comme personne, on est dans l’ambiance. Au fond, un grand fumoir. Le cadre est agréable, la décoration soignée, il y a plus de place qu’au Candelaria par exemple, ce qui n’est pas négligeable. Lumière tamisée, jazz en fond sonore, parfait !
On a dégusté le cocktails numéro 1 de la carte (je né me souviens plus du nom) et c’était un régal. Le prix était tout à fait correct :)

This place is fantastic!
3 bartenders hustling their butts off whipping up a myriad of delicious and innovative drinks for a pretty packed house on the night we were there.
Sneaky location, who doesn’t feel a little special in a secret bar?
Excellent décor/​ambiance. Cool but not over-​the-​top.
Hands down the most fun night out of our five days we spent in Paris.

Après 4 essais infructueux car le bar était plein à craquer.
Au cours d’une soirée fille WTF (what the friday), on a pu s’asseoir et déguster nos cocktails.
le lieu
c’est le l’endroit le plus intimiste du quartier, ambiance prohibition avec fumoir. Lumière tamisée et musique jazz. Tout est pensé et très détaillé: les couleurs du papier peint du mur, le fumoir, même les toilettes…
il y a peu d’endroits où se poser. C’est le jeu des chaises musicales. ils gagneraient à mettre une table supplémentaire, là où il y a le canapé d’angle.
la population
est plutôt jeune la trentaine et très mixte. On avait peur du bobo snob et bien pas du tout !!
les cocktails
bon entre filles ça va surtout le numéro 6 mais je né viendrai pas avec mr… Ça serait aller au casse pipe!
le service
est vraiment top! rapide, souriant et efficace. Ils ont la classe les serveurs ^^

Update sur mon avis après un passage avec ma meilleure pote un dimanche soir pour notre tournée des bars à cocktails.
On effectue un voyage dans le temps lorsqu’on traverse la «chambre froide» de la pizzeria pour aller dans le bar, où l’ambiance de la prohibition règne avec une décoration d’autrefois. J’adore l’atmosphère du bar, tamisé, tout prête à nous plonger dans une autre époque!
Le barman italien est super sympa, souriant et fait de bons cocktails! Il y en a un autre qui était un peu étrange et qui a tiré les cheveux de ma pote… WTF?
Le prix des cocktails fait toujours plaisir, je tiens vraiment à le souligner vu les prix de la concurrence, et j’ai enfin pu goûté de nouveau aux cocktails, certains sont vraiment très bons et étonnants et d’autres moins bien.
De plus il y a un fumoir où on peut aussi boire un verre, pratique pour les fumeurs.
Bön j’y suis allée un dimanche soir donc c’était agréable certains soirs c’est vite rempli de monde et très bruyant.

Bar caché très sympa… Un petit air de Gatsby le magnifique !!! Effectivement comme le dit un autre commentaire on se croirait vraiment dans un bar de New York à l’époque de la prohibition !!!
Je recommande vivement cet endroit a tout ceux qui né l’ont pas encore découvert !!!

As this is my 100^th review, I wanted it to be for a place that offered me something different, and Moonshiner certainly fit that bill.
Firstly, it’s kind of hidden behind the freezer door of a small pizza shop. So that in itself is «a very good thing» (credit to Martha Stewart).
It is going after a speak-​easy style bar and it delivers all around. Lighting, décor, music and drinks on offer all scream prohibition era.
I was there right when it opened and so had a chance to chat with the bartenders and got some great advice on other similar style bars in Paris. Much appreciated. They clearly love what they do and take the time to make the drinks properly. None of the Tom Cruise Cocktail kind of crap here. Flavours are layered and blended to enhance the whole drink, and not to just fill the glass. Hopefully they get into making their own bitters and tinctures soon, since I think it will add to the overall experience.

Are secret speakeasy cocktail bars in Paris played out? Maybe.
To get into the bar you walk through the pizzeria then through a large industrial freezer. Nice touch.
The cocktails are definitely above average and decently priced for Paris. Gets super crowded so don’t go if you need to sit down.
For other cancer stick addicts, there is a classy, well ventilated fumoir in there too so you can sip your drink with a fag like you did back in the old days.

Bruyant à la fois par le jazz qui passé et les rires qui resonnent, le Moonshiner à tout de même cette ambiance détendue et décontractée qu’on rechercher dans un bar à cocktail branché secret mais pas snob (quoi qu’en dise le figaro).
Les cocktails sont délicieux et pas si cher (on trouve son plaisir à moins de 10 €).
Les places sont rares mais confortables.
Et surtout l’entrée fait son petit effet, en passant dans le frigo (la porte en bois) un effet de manche qui impressionne les non initiés… et les adeptes, jamais blasés!
Je recommande le salvia cosmo, girly mais très bon. Le habanero margarita est un peu raide.

On se croirait dans un bar caché lors de la période de la prohibition à New York dans les années 30. Dissimulé derrière une pizzeria qui né paie pas de mine, (et qui semble offrir de délicieuses pizzas) cet endroit est agréable et convivial. Baigné dans une ambiance tamisée, on y boit de succulents cocktails.
On passé à travers la réserve de la pizzeria où sont accrochés des jambons entiers au plafond.
Le fumoir à l’arrière est assez surprenant, car on se croirait dans une extension du bar, avec ses tables, ses chaises et son coffre fort. Par contre, l’aération n’est pas top.
Les cocktails sont aux prix de 7 – 12 €, et les bières sont bonnes entre 6 – 10 €.
Passée une certaine heure (21h00), il faut faire la queue pour y entrer, car c’est vite bondé. La musique est moins bonne qu’à la Candélaria, mais à tester sans complexe!

J’ai longtemps hésité avant de te parler du Moonshiner. Car malgré une soirée sympa et un pitch de base qui avait de quoi attirer et intriguer (un bar secret comme au temps de la Prohibition), je n’avais pas eu de véritable coup de cœur. Je dois dire que le concept de porte dérobée, de bar caché qu’on adore à la Candelaria, m’a moins séduite, je né sais au fond trop pourquoi, pour ce dernier né de la désormais célèbre fratrie Orange Mécanique /​UFO /​Rock’n’Roll Circus /​Kremlin /​Dirty Dick. Mais force est de constater que la bande de garçons talentueux aux commandes sait y faire. Indéniablement.
Pour atterrir sur les banquettes et canapés confortables du Moonshiner, ou t’accouder à son bar, il te faudra entrer dans la petite pizzeria Da Vito. et ouvrir l’imposante porte de chambre froide impossible à rater dans un si petit espace. Tu accèderas alors à un lieu sombre, fait de bois, de cuir et de briques, à l’image des bars new-​yorkais clandestins à une époque où picoler pouvait être passible de prison… Speakeasy, comme ils disent. La musique, discrète, sort d’un phonographe. Ici, on a misé en partie sur le rétro, tout en gardant une touché de modernité discrète. Derrière le bar, on a droit aux petits gilets à l’ancienne et aux tatouages plus modernes. Idem pour la carte des cocktails, certains étant très classiques, d’autres beaucoup moins.
On appelait moonshiners les loulous qui trempaient dans la contrebande d’alcool. Du coup, la bière vient de Brooklyn et les cocktails sonnent comme là-​bas. Ils sont bien exécutés et il y a du choix, tant dans la composition que dans la gamme de prix (entre 6 et 14 euros le verre). Les amateurs de whisky jubileront à la vue de la liste longue comme le bras dédiée à ce breuvage. Les fumeurs, quant à eux, auront accès au fumoir s’ils ont la flemme de ressortir en passant par la pizzeria ou s’ils sont juste frileux.
On est venu pour l’apéro en passant timidement par cette porte de frigo. Fais comme nous, un peu avant de finir par avoir vraiment les crocs, demande aux nanas de la pizzeria de te faire signe quand une table se libère et régale-​toi d’une pizza salvatrice.
Bref, on peut manger de bonnes pizzas, boire de bons cocktails, le tout sans se ruiner et dans une atmosphère après tout plutôt intéressante. A faire quand même découvrir à tes potes, tu les surprendras, c’est sûr.

Un endroit juste whaaaa !!!
Dès que l’on passé la porte du Moonshiner, on est projeté dans l’univers des bars clandestins de la prohibition (d’ailleurs, j’ai appris après y être allé que le Moonshiner était un alcool illégal… Un nom bien trouvé !). Le barman en gilet, l’ambiance feutré, les tons or et chocolat… J’adore !
Une fois passé l’émerveillement du côté «caché» et old school super classe, il est l’heure de goûter aux cocktails proposés.
Ici, né vous attendez pas aux best sellers du moment comme les mojitos ou autres sex on the beach… Ici c’est de l’expérimental les enfants ! Accrochez-​vous à vos papilles !
Des herbes, des épices, des associations étranges… Mais au final, je n’ai pas été déçu ! Contrairement à beaucoup de Unilocaleurs, j’ai apprécié ce qu’on m’a servi.
Pour conclure, un endroit fantastique, des cocktails encore en expérimentation mais très satisfaisant… Ce sera donc 4 étoiles ! Vivement l’ajustement des recettes pour peut-​être une cinquième !

Découvert avant qu’il né devienne trop connu, le Moonshiner sera bientôt THE underground bar à Paris, copiant une recette new-​yorkaise à succès.
Comme pour mon avis du Mary Céleste, je mets 3 étoiles parce que je suis une hyper sensible à la déco et à tous ces petits détails qui font me faire trouver le cadre incroyable.
Une ambiance années 20, de la musique de l’époque, la déco cosy stylée toujours dans cet esprit après le passage dans la chambre froide, j’adoooore.
Par contre, dans le verre, bwah que c’est deçevant.
J’y reviendrai c’est sûr mais pour un coca sûrement…
Si vous venez ici pour boire un bon cocktail, allez ailleurs.
Si vous venez pour partager un bon moment dans un cadre agréable sans vous soucier de votre verre, yes !

Un pizzeria qui cache un secret…
Hélas, je n’ai pas eu la chance de tenter les pizzas. Cela pour une prochaine fois.
Mais, j’ai pu me consoler en faisant le tour de la maison. Derrière une porte, se cache un bar très original. Déco très réussie avec lumières tamisées et petits coins tranquilles pour discuter. Les cocktails sont originaux et sont souvent composés de plus de 4 ingrédients. J’ai savouré un Smokey Island très frais avec un léger goût fumé. Dans le fumoir au fond, il se dit que le coffre à combinaison (à lettres) protège un trésor (ainsi qu’un vieux journal.) inestimable. Venez essayer !
Un très bon plan pour les sorties de deux à dix personnes…

Nous voulions savoir ce que cachait la porte de la chambre froide de Da Vito…
Et bien, pour le découvrir, nous avons du franchir un sas quelque peu rafraichissant où de beaux jambons étaient suspendus, puis une autre porte, derrière laquelle le Bar le Moonshiner nous est apparu
Arrivés à 19h, c’est avec surprise que nous avons constaté qu’il y avait déjà foule et que les places étaient chères
Néanmoins à cette heure, on peut profiter du lieu (déco des années 20 bien dans le jus), du fumoir et de l’ambiance musicale qui m’a fait penser un peu au film Gatsby
Attention, si vous êtes du genre très nocturne, vous devrez rester debout et supporter le brouhaha ambiant qui règne (musique inaudible). inutile de vous dire que vous aurez beaucoup de difficultés à entendre vos voisins
Ceci mis à part, nous étions venus surtout pour tester les cocktails du Moonshiner, que nous espérions dans la même lignée que ses frères
Et là résultat mitigé
Pour ma part, j’ai testé le number 6 (assortiment de rhum 3 et 6 ans d’âge, gingembre, citron vert, ananas, combawa) qui était pas mal pour 8 euros, sans être exceptionnel.
Certains de mes acolytes ont eu moins de chance, voire pas de chance du tout
Du coup quelques petits conseils s’imposent :
— Évitez si vous êtes en groupe, de venir après 19h sinon çà devient compliqué
— Étudiez bien les ingrédients des cocktails qui en ont rebuté plus d’un et préférez en cas de doute et pour un moindre mal, la consommation de soft drinks ou de leurs bières «légères»
Bilan: Découverte à faire au moins une fois. Les cocktails sont à revoir, pour être à la hauteur du lieu

Avis sur le Moonshiner.
Alors autant le concept de bar caché au fond d’une chambre froide est génial, original, top classe moumoute ! Autant la décoration de l’endroit est magnifique …
Autant les cocktails servis dans ce lieu né sont vraiment pas à la hauteur ! Je né vais pas trop m’attarder là-​dessus mais, comment peut-​on créer un concept aussi génial et atypique et se planter autant sur la matière première du concept: les cocktails qui y sont servis ???
J’ai pu goûter pas mal de cocktails grâce à mes comparses de la soirée, et déjà les 3 premiers goûtés dont le mien, étaient limites imbuvables pour moi, et pourtant je né suis pas dur, d’autres cocktails sont «buvables» mais tellement fades et peu transcendants … vraiment dommage pour l’endroit.
La palme revient au cocktail Dragoncello, espèce de cocktail au miel et à l’estragon … sûrement le plus infecte de la carte, grosse pensée à ma chère M. qui a du endurer ce cocktail, je suis vraiment navrée pour elle :(
Ensuite, de près, arrive le Lynchburg Lemonade (sur la carte annoncé comme cocktail Jim Beam, limonade et citron vert) … là le serveur, sans sourciller, vous prépare devant vos yeux ébahis un verre avec du Jim Beam et du Sprite et vous ajoute une rondelle de citron jaune … WTF ??? … du whisky-​sprite quoi, du whisky-​sprite dans un bar à cocktail qui se veut haut niveau … j’hallucinais sur place … et le résultat était mauvais, à croire que les créateurs de ces cocktails n’y ont jamais goûté …
Et puis j’ai pu aussi goûté au El Diablo, un cocktail au Mezcal embarquant un thé fumé donnant l’impression d’arrière goût goût barbecue … là encore un bon troisième WTF de la soirée …
Bref, un gros NON et encore un NON à ce bar qui pourtant était tant prometteur … vraiment vraiment dommage car l’endroit est sublime et je me voyais déjà me la péter avec mes potes en leur faisant découvrir un endroit qui avait le potentiel de devenir mythique … mais j’aurais trop honte de les emmener dans un tel traquenard maintenant que je sais que ça né vaut vraiment pas le coup.
Ah oui, and the last but not the least: le bruit, l’endroit est extrêmement bruyant entre les discussions en tout genre et la musique à fond ! :/