Nouille

Paris, France

4.2

Closed now

11 reviews

Accepts Credit Cards

Contacts

QR code, vCard

Telephone:
+33 1 44 93 46 20
Address:
1 rue Faidherbe, Paris, France, 75011
11ème, Ledru-Rollin, Nation/Vincennes
Nearby public transportation stops & stations:
250 ftFaidherbe — Chaligny
450 ftHôpital Saint-Antoine
0.3 miCharonne - Voltaire
Categories:
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Bussiness info

Takes Reservations
Yes
Delivery
No
Take-out
Yes
Accepts Credit Cards
Yes
Accepts Bitcoin
No
Bike Parking
Yes
Good for Kids
Yes
Good for Groups
Yes
Attire
Casual
Alcohol
Beer & Wine Only
Outdoor Seating
No
Wi-Fi
No
Has TV
No
Dogs Allowed
Yes
Caters
No

Today

Today 11:00 am – 3:30 pm
5:00 pm – 11:00 pm
Closed now
Local time (Paris) 4:31 AM Friday, June 13, 2025

Business hours

Monday 11:00 am – 3:30 pm
5:00 pm – 11:00 pm
Tuesday 11:00 am – 3:30 pm
5:00 pm – 11:00 pm
Wednesday 11:00 am – 3:30 pm
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Thursday 11:00 am – 3:30 pm
5:00 pm – 11:00 pm
Friday 11:00 am – 3:30 pm
5:00 pm – 11:00 pm
Saturday 11:00 am – 3:30 pm
5:00 pm – 11:00 pm
Sunday 5:00 pm – 11:00 pm

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11 reviews of Nouille

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Place rating: 4
Paris
Nous avons commandé à emporter ce soir là. Le Resto est souvent rempli le soir. On voit le cuisinier faire les nouilles maison depuis l’extérieur car il est derrière une vitre qui donne sur la route. Assez surprenant ça donne envie de rentrer à l’intérieur voir les petits plats proposés !
La salle est assez grande mais un peu étroite. Le service est rapide et le personnel souriant et disponible.
J’ai choisi les nouilles au poulet. C’est très bien servi et ça cale bien. Les produits sont frais, bien assaisonnés, savoureux. On a pris des raviolis à partager, ils étaient très bons aussi, bien garnis.
C’est possible d’appeler pour commander et vous avez plus qu’à récupérer vos plats sans attendre !
Je recommande si vous aimez les nouilles !
Place rating: 5
Paris, France
Excellent noodle house, the chef has an open cuisine and does the fresh noodle all day long in front of mesmerized customers, a must see.
IMHO a bit better and fresher than «les pates vivantes» franchise. Simple menu, friendly staff, it’s quickly crowded at lunch and diner time, be sure to come early or outside rush hours. Vegan friendly and take away available.
Place rating: 4
Bouffémont, Val-d'Oise
Restaurant qui a été ma cantine pendant les mois où j’ai travaillé à coté. Les portions sont archi-​copieuses et délicieuses. Petit bémol pour le poulet qui est un peu gras cependant, mieux vaut se tourner vers le boeuf ou encore les crevettes qui sont délicieuses ! J’y retourne régulièrement et né suis jamais déçue.
+1 pour la confection de nouilles en live quand on vient commander au bon moment !
Place rating: 5
Paris
Attirée par le petit monsieur qui cuisinait dans la vitrine, je suis rentrée un peu méfiante au début vu la tête d’ensemble du restaurant … mais quelle bonne surprise! Leurs soupes sont simples, mais délicieuses! On sent vraiment la fraîcheur des pâtes fabriquées devant nous. Je conseille de prendre plutôt les soupes car le goût ressort plus que dans les plats.
Il né s’agit pas des vrais phos, mais plutôt des soupes très claires avec quelques morceaux de viande et légumes, peu épicées, justement pour mettre les pâtes en évidence.
D’où le nom du resto.
Place rating: 5
Paris
Pas si nouille que ça…
Accueil souriant et service disponible, tout à l’écoute, ici on mange les nouilles faites main, c’est bon, c’est très copieux, les portions auront de quoi calmer les plus nerveux d’entre vous. Les végétariens et les carnassiers seront ravis. On y va pour un déj d’affamés ou prendre à emporter pour filer profiter du soleil. Addition riquiqui.
Place rating: 4
Paris
Au départ je n’étais pas très convaincue par ce restaurant, mais après avoir gouté à leurs pâtes je suis fan !
J’ai pris des pâtes classiques au poulet, elles sont bonnes, un peu grasses mais rien d’anormales pour des pâtes de ce genre. Elles sont servies en grande quantité, je n’ai pas réussi a manger plus de la moitié… Et tout ca pour seulement 8 € ! Servi rapidement… Bref rien a redire ! Je n’ai qu’une hâte, c’est de gouter leurs phở…
Place rating: 4
Singapour, Singapour
Ce petit restau de Nouille (ils ont rajouté un «s» depuis leur début) mérite plus d’avis ! :)
Les nouilles maison sont délicieuses, en plat comme en soupe. C’est copieux :)
Attention, le poulet est dès fois un peu gras, mieux vaut choisir le boeuf ou les crevettes.
Les autres sont bonnes aussi, mais les «maisons» valent les quelques euros de plus !
Les plats restent assez fades pour de la cuisine chinoise (j’aime les épices !) MAIS la qualité de la pâté de nouille est vraiment bonne, et ça vaut tout de même le détour!
On peux prendre en emporter ou rester à l’intérieur. Il y a une salle en sous sol, mais sans fenetre (et oui, sous sol quoi)!
A tester si on passé dans le coin et qu’on veux un bon plat de NOUILLE
Place rating: 4
Paris
Ca né paye pas de mine vu de l’extérieur. J’habite le quartier Faidherbe, et je suis passé devant ce resto des dizaines de fois sans m’y arrêter. Et un soir, j’ai essayé. Et c’est vraiment pas mal. Je né conseillerai pas de déguster sur place, l’endroit étant un peu glauque, mais je né suis pas objectif puisque je peux passer prendre un plat à emporter, puisque… j’habite à côté !
Ce qui est appréciable, c’est de voir le cuisinier faire les nouilles à main: d’ailleurs, je n’ai goûté que cela: les nouilles faits main aux crevettes et la soupe maison aux crevettes. Ces deux plats sont bons, vraiment bons, je vous les recommande. C’est copieux, ça a du goût, une texture sympa, les crevettes sont bonnes. Personnellement, je rajoute un peu de sauce à nems pour donner encore plus de goût. Seul petit hic, je trouve ça assez cher, environ 10 euros pour un plat de nouilles à emporter. Certes, c’est très copieux, mais cela reste des nouilles…
Place rating: 3
Paris
à 10 m de mon lieu de travail, cette petite cantine à nouille maison est bien pratique pour un repas rapide le midi quand on frise l’overdose de sandwich!
très copieux et frais (les nouilles sont préparées devant vous), en revanche rien d’étourdissant question saveur…
Si vous avez froid et faim, c’est parfait!
Place rating: 4
Paris
Je suis allée dans ce restaurant avec une amie avec qui j’ai vécue en Chine. Nous avions envie de retrouver les saveurs des Lamian chinoises (pâtes servies par les chinois musulmans) que nous avions tant aimé là-​bas. Nous n’avons pas été déçues ! Les pâtes sont excellentes, les plats généreux ! Ce fut un vrai flash-​back en Chine. Le service est agréable et l’endroit très propre.
On a même droit au spectacle de la fabrication des pâtes à la main en direct !
Place rating: 4
Nation- Vincennes, Paris
Ce petit restaurant, proche de l’arrêt de métro Faidherbe — Chaligny a ouvert récemment. La 1ère fois que je suis passé devant avec ma chérie, nous avons aperçu un cuisinier en train de faire des nouilles manuellement, sans machine. Cela est vraiment un spectacle à voir, que je vous conseille vivement ! Outré le fait que ces nouilles sont faites à la mano, cela vous met tout de suite à l’appétit et vous donne envie de savourer ces soupes au poulet ou au boeuf (attention le boeuf est moyennement cuit, cela est normal pour cette soupe). Les nouilles sautées ou soupes sont vraiment excellentes cependant il faut avoir un bon appétit car les portions sont conséquentes !!!
Il y a des restaurants dont vous vous rappelez longtemps, celui ci fait partie de ma liste.