Ortolan Christophe

Paris, France

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+33 1 42 08 68 49
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32 rue de Lancry, Paris, France, 75010
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260 ftJacques Bonsergent
0.2 miStrasbourg–Magenta
0.2 miRépublique
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Paris
En temps normal et le dimanche, on se régale avec la «campaillette grand siècle», leur version de la tradition, label rouge, réalisée à partir de la farine venue du Grand Moulin de Paris et dont la préparation est certifiée également, du pétrissage à la cuisson. C’est un régal.
On aime particulièrement: leurs parts de fondant au chocolat (2 € 10): là ce n’est pas une appellation mensongère: il est fondant et très chocolaté, à recommander aux fous de douceurs très cacaotées. On peut même leur demander de le réaliser pour 8 personnes (ils me l’avaient facturé 16 €!), l’idéal pour un anniversaire (et pour tricher) avec ce gâteau qui né paie pas de mine. Le flan est également très bon. Et on constate qu’ils proposent parmi les sandwitch les moins chers du quartier.
NB: la seule vraie boulangerie du coin ouverte le dimanche matin jusqu’à 13h! Après c’est no backerman’s land…