Le Shogun – Pessac

bien
Plutot contente. j’ai trouvé les maki et sushi tres bon. je né garde pas un souvenir mémorable mais c’etait bon et la terrasse est vraiment super agréable l’été.

Très bon japonais
J’adore manger japonais et ce restaurant est très bien, les sushis et sashimi frais et bons (un peu cher à mon goût pour la paire) bons menus, terrasse extérieure très agréable avec petit étang, c’est romantique, j’aime bien.

Bien
Envie de sushis: direction le shogoun. Cet établissement a toujours jouit d’une bonne réputation. Les sushis sont simples mais bons, ultra frais. Je me sers toujours des plateaux à emporter.

Une découverte agréable
Pour une première approche de la cuisine japonaise, ce fut une réussite ! Les menus sushis sont conséquents et bons ! Les prix sont certes légèrement élevés (ça reste cependant raisonnable) mais le cadre, le service et la cuisine sont réussi !

Juste ce qu’il faut
Je suis venus 4 fois au Shogun de Pessac, dont pour la st valentin, il y a eu de trés bon souvenirs et un mitigé. Cadre épuré certains plats légés en quantité, c’est du poisson ! Le bateau pour 2 c’est top le prix aussi. Je né connais pas l’autre Shogun. Maintenant il faut que je teste avec mon amie les plats réalisés avec le chef aux couteaux, bon apétit à tous.

Se doit de mieux faire…
Perdu dans une impasse mais annoncé par un portique géant, ce restaurant japonais a une carte comme tous les autres restaurants japonais… Jusque-​là rien d’extraordinaire, tout comme la qualité des mets servis… et comme tout japonais qui se respecte, c’est cher… trop cher par rapport à la fraîcheur et la qualité des produits. En résumé, très quelconque et cher.

Jackpot !
Ambiance super sympa, le patron n’hésite pas à mettre la main à la pâte, rapport qualité/​prix plus que correct, j’y fêterai bien mon anniversaire… je le recommande à tous. Bön appetit !

Peut mieux faire
Personnellement, j’ai été déçu par ce restaurant. Aucune originalité dans les menus. Pas énormément de choix. La qualité n’a pas été au rendez-​vous lorsque j’y suis allée (brochettes fades, sèches, froides, noyés sous une sauce chinoise gluante… pas très ragoûtant) Les sushis étaient moyen, juste passable. C’est réellement dommage, le cadre est sympathique, ils font du teppanyaki (mais avec un chef chinois au commande, mange-​t-​on réellement japonais ?). Personnellement, je n’y retournerai pas, sauf si j’y suis réellement obligée.

A fuire
Le restaurant nous a beaucoup déçu. Amateur de cuisine japonaise, nous n’avons trouvé aucune finesse dans celle de ce restaurant. Poisson avec une odeur forte, accueille absent, décor et ambiance digne d’une cantine scolaire. Tout ça pour payer plus cher que dans nos restaurant japonais habituelle: 55 euros pour un bateau ! A eviter !

Soirée super même exceptionnel
Super spectacle par un très bon maitre, des saveur inédite et fraicheur du poisson cru au rendez-​vous. en entrant vous avez un accueil parfait souvent oublié par les restaurant a la chaine. cadre charmant et sobre, bel aquarium avec de très beau petits poissons. pas excessif niveau prix, vu ce raffinement, cet fraîcheur et le service fourni

Miam
Moi j’adore… j’y suis allée plusieurs fois, étant étudiante pas loin au cours de l’anée qui vient de s’écouler, et quelque soit le moment de la journée (midi ou soir) on a été bien reçus et la qualité était toujours au rendez-​vous. Le bateau est très copieux et succulent, les brochettes sont tendres et goûteuses, et petit plus, ils y mettent une sauce sucrée super bonne. Le poisson est toujours frais et très bon, même les crudités d’accueil sont bien meilleures qu’ailleurs ! J’ai juste été un peu déçue un midi, où le thon n’était peut être pas aussi frais que les autres fois, mais c’est tout. Le cadre est charmant, la terrasse très agréable, et la carte variée, pas plus chère qu’ailleurs. L’équipe est très accueillante, saura vous conseiller et n’hésite pas à vous servir un bon saké à la fin du repas lorsque l’addition est importante. Bref, moi je suis fan !

Meilleur que le yamato
Et bien je comprend pas trop vos avis ! Moi j’y mange régulièrement avec mon amoureux et je le trouve meilleur que le Yamato qui est sur Talence. Pour les mêmes tarifs, le bateau pour deux avec les brochettes est plus copieux et meilleur que celui de l’autre resto. Essayez le et faites vous votre avis car moi j’aime beaucoup ce resto. De plus pour cet été, la terrasse avec la petite fontaine est très agréable pour déguster les makis et les sushis.

Décevant !
La cuisine servie est un peu en deça de ce qu’on peut attendre d’un bon restaurant japonais… Le coté spectaculaire et le cadre vous donne envie de gouter ce restaurant mais la qualité des sushis, maki et autres est vraiment médiocre !

Pour une prmiere fois… Bonne impression
Le service, aussi acceuillent que le cadre. Ambience trés reposante, moderne et propre. Légèrement copieux mais pas trop excécif au niveau des prix, bonne présentation des plats. Bön restaurant pour un repas en amoureux, pour les affaires, en famille ou entre amis.

Surtout pas !
Certes, le cadre est plaisant. Tout est beau et neuf ! L’accueil est chaleureux et plein d’humour. Il y a des places de parkings. Le problème, c’est ce que l’on vous sert… en effet, la qualité n’est pas au rendez vous. Nous sommes de grands amateurs de poissons cru et de cuisine japonaise. C’est la première fois que je laisse des morceaux de sashimis tellement c’était pas bon. Le thon encore congelé (ok au moins c’est sans danger sanitaire… enfin je crois), froid et dur… insipide, les pires qu’il m’aie été donné à goûter. Le saumon était mieux; plus tendre mais toujours d’une qualité médiocre. Même les brochettes (yakitoris) étaient douteuses, trop de sauce. Bref, je né recommande pas ce resto.