Factory & Co

Après une première expérience pas fameuse, je suis retournée ce midi au factory. Arrivée à midi pile, personne dans la queue: ça commence déjà mieux.
J’ai pris un baggel avec de l’hoummous, de la dinde et de l’aubergine, c’était super bon, et ça change de ceux qui sont normalement dispo.
Donc finalement, en choisissant la bonne recette et l’heure adaptée, on peut passer y une bonne pause dej !

C’est la première fois que je teste cette chaîné de Fast Food qui suit la tendance «Burgers et bagels améliorés». Améliorés car pas mal de choix avec des aliments ou des associations qui changent un peu, et aussi parce qu’on peut choisi son pain (céréales, sésame, herbe de provence, etc)
J’ai testé:
L’Americano Burger — très bon mais alors attention préparez-​vous à culpabiliser car c’est bien fat et graillou! Limite le burger à lui tout seul suffirait à vous substanter. Mais bon vu que j’ai les yeux plus gros que le ventre j’ai aussi prix…
Les frites — très bonnes, croustillantes et avec la forme de zig-​zag (comme on voit dans les films américains ouais ouais)
Le smoothie Ban’A Manga — très bon mais ressemble plutôt à un milk shake, car très crémeux
Le carrot cake — Excellent
Bref, allez à Factory & Co, vous en sortirez content et repus. Mais préparez-​vous psychologiquement à courir un marathon après pour éliminer tout ça (…ou pas…)

Seriously?
15 euros pour un menu dans un fast food amélioré, pour un mini bagel dont le pain n’a rien de plus que les pains achetés en grande surface?
Les garnitures sont sympa, sans plus.
Les frites n’avaient rien d’exceptionnel.
Le coleslaw non plus.
J’ai bien aimé l’idée d’un dessert léger à base de fromage blanc allégé, mais le résultat laisse à désirer.
Bien trop cher pour ce que c’est…
Je né le referai pas. Si vous avez des suggestions de meilleur deal à la défense, je suis preneuse!

Parce que les listes, c’est cool, et que les nombres aussi, c’est parti pour un abandon total de prose !
— Esthétique et ambiance de l’établissement: 3.9÷5. Rien d’extraordinaire, mais avec son style, des petits fauteuils au milieu qui avaient l’air très confortable, et une ambiance générale réussie.
— Service: 1.5÷5. Accueil pas particulièrement aimable, la serveuse qui chuchotait dans sa «barbe» rendant galère la commande. J’avais commandé un pain à burger, j’ai eu un pain Bretzel. Ma mie (vous saisissez, pain, mie, haha.) et moi avions pris un cheesecake. Ils se sont plantés sur nos 2 cheesecakes. Il a donc fallu les changer, et ils n’ont pas non plus été super réactifs là dessus, bref, déception.
— Repas: ⁴⁄₅. Heureusement le plus important est là. Le burger, même s’il n’avait pas le pain commandé, était vraiment excellent. Les frites, jolies au demeurant, sensiblement moins, mais ce n’est pas bien grave vu que le cheesecake était bon lui aussi, et pas franchement léger !
Je suis donc un peu mitigé in fine, mais l’essentiel était là: un très bon burger ! J’espère juste que l’on n’a simplement pas eu de chance au niveau de la commande ^^.
Mention spéciale pour le petit buzzer qui nous est fourni après paiement, et qui nous prévient dès qu’ont peut aller récupérer notre repas, rigolo et efficace !

Je né suis pas super fan des bagels, mais la ca passé bien.
Les frites avec du cheddar c est un petit plus calorique qui fait la différence.
Mais le top du top ç est le choix de cheesecake ! Juste incroyable !

Je n’ai pas hésité longtemps pour goûter le cheesecake Oréo de Factory&Co que je n’avais pas encore eu l’occasion de tester malgré ses appels incessant du pied.
Dégusté en altitude avec l’Arc de Triomphe en point de vue, en train de refaire le monde avec mon amie, c’est ainsi que ce cheesecake a pris toute son ampleur et m’a comblé de bonheur: une base parfaitement croustillante faite de biscuits Oréos écrasés, un bon appareil au creamcheese bien vanillé, et une majestueuse épaisse couche de chantilly peu sucrée pour apporter un bon équilibre. Saupoudré de miettes d’Oréo pour la déco, contrairement à ce que l’on pourrait penser, le tout est si léger que l’on se laisserait bien aller à en manger un second en continuant à popoter jusqu’à la nuit tombée.

Parlons-​en: pain du bagel pas du tout frais (aux céréales), hommos fade et surtout froid…
Le carrot cake est une catastrophe
Trop de grabuge pour rien, marre de ces effets mode.
À oublier!

Un fast food de bagels dans un centre commercial… Bön Ca né me met pas en joie mais vu qu’on y est c’est parti !
La file d’attente est longue mais les commandes prises pendant l’attente et une fois payé nous sommes assez vite servie. Il faut dire qu’en cuisine Ca semble être une usine.
Bref pour ma part j’ai pris un bagel double saumon très sympa (un poil trop épicé pour moi).
Je n’ai pas tenté les desserts qui pourtant sont énormes donc n’y allez pas si vous n’avez pas de résistance
J’ai failli flancher plusieurs fois mais mon amie a pris un muffin au Kinder elle a eu l’air d’apprecier
Les prix sont convenables.
Une pause midi à emporter ou sur place à né pas négliger quand on est dans le coin.

Dans le Centre Commercial des Quatre Temps, où les grandes enseignes se côtoient, le Factory & Co est une belle découverte avec une salle à la décoration soignée. Certes les tarifs sont élevés, et la nourriture est loin d’être légère, mais vous en avez pour votre argent.
Il vaut mieux avoir un appétit bien aiguisé avant de venir s’installer dans ce restaurant !

Factorihihihihihihiiiiiiiii
Tombée par hasard sur cette nouvelle enseigne qui a ouvert aux 4 temps, intriguée par le concept (un énième restaurant aspirant américain mais cette fois déco sympa, soignée et pas toc), j’ai fait une belle découverte.
Les gâteaux font saliver comme jamais (Key Lime pie, New York style cheesecake, Pecan pie…). Dans l’assiette, que ce soit burger et frites, ou salade, c’est vraiment bon, frais, goûteux et savoureux, et le dessert nous achève. Même les muffins simples (pépites de chocolat ou framboise — chocolat blanc) sont bons — très bons.
Un poil cher, mais honnêtement la qualité est à la hauteur du prix.
Beaucoup de queue le midi, mais c’est normal, vous né pouvez pas être le seul à aimer ça…
Service busy mais aimable. J’y vais plusieurs fois par mois, et je vous le conseille très fortement.

Très bonne adresse dans le centre commercial les quatre temps.
Leurs burgers et salade sont très bon sans parler des desserts et plus particulièrement leurs cheesecake.
Le temps d’attente est un peu long par moment mais on s’y fait :) n’hésitez pas à prendre leur frites avec cheddar fondue dessus. miam, c’est un régal

Pas mal…
Concept sympa, nourriture meilleur que chez les voisins mais pas forcément donné ou équilibré !

Le Factory & Co de la Défense a ouvert récemment.
Malgré un prix élevé (le double d’un fast food standard), Factory & Co reste mon US fast food préféré. Le BLT Spécial est juste à tomber: ils sont généreux en bacon et celui ci est croustillant, un pur délice …

Nourriture type américaine pour une pause déjeuner ultra calorique.
Le choix est très conséquent. Avec les nombreuses options de menus tout le monde y trouvera son compte… pourvu d’avoir beaucoup d’appetit.
Les burgers sont savoureux, les frites avec supplément fromage sont à se damner et les desserts viennent porter le coup de grâce.
Il n’y a pas beaucoup d’adresses à Paris où on sert les cheesecake, les muffins ou les cheese fries avec autant de réussite pour les amoureux de nourriture américaine. C’était une bonne surprise d’en trouver ici.
Il y a un peu d’attente selon l’heure et il peut être compliqué de trouver à s’asseoir pour des groupes de 4 ou plus. Mais ça on le sait déjà quand on prend sa pause déjeuner aux 4Temps.
Le rapport qualité/​prix est dans l’ensemble bon. Prévoir une aprem tranquille pour somnoler dans un coin.

OK, c’est pas ouvert depuis longtemps. D’accord, il faut laisser à l’équipe le temps de se roder.
Mais :
temps d’attente supérieur à 30 minutes! à La Défense où tout le monde vient sur sa pause déjeuner limitée. C’est vraiment pas très malin. Surtout quand on arrive enfin à la caisse, au bord de la crise d’hypoglycémie et qu’on se rend compte que les deux caissiers n’ont pas l’air du tout préoccupés par la satisfaction des clients (trop occupés à rire entre eux). Re-​attente longue ensuite parce que la cuisine n’arrive pas à suivre les commandes. Et pour finir, des frites froides, un bagel moyen, le tout pour un montant astronomique vu la qualité de la nourriture et du service.
Je reviendrai uniquement pour les muffins.