Peut encore mieux faire pour tutoyer les sommets La terrasse du restaurant«Le Panoramique», située au 7ème étage du Princesse Flore(Hotel *****) offre assurément une vue inégalée sur Clermont et une ambiance paisible et cosy, surtout par une très belle journée d’été. C’était donc«la bonne pioche» pour le cadre. Nous avons opté pour le menu du jour à 25 €(attention toutefois à né pas tomber dans le piège de la carte qui est accolée au dit menu du jour, car l’on pourrait croire qu’il s’agit de la liste des plats à choisir… mais beaucoup plus chers !). Entrée au choix entre un carpaccio de melon avec viande des grisons ou un «roll» de saumon fumé: Les deux assiettes étaient très fraîches et bien tournées. Pour le plat, choix entre une entrecôte au four et un pavé d’espadon; malheureusement ce dernier a été servi pas assez cuit et saignant. Pour le dessert, une assiette gourmande composée de mignardises, verrines et autre sorbet: Classique, mais pas mal. Chablis bien sélectionné, au verre(8 € … ou 52,56 francs quand même). L’établissement affiche clairement son positionnement chic et haut de gamme; toutefois, les compétences du personnel de service sont inégales et certains s’arc’boutent sur leurs positions, sans forcément épouser les demandes légitimes du client(par nature«roi» et exigeant). Dommage, car un grain de sable, si petit soit-il, peut contribuer à gripper la mécanique générale. Ce que l’on tolère dans un établissement de standing dit inférieur passé moins bien chez une Princesse. Expérience positive, néanmoins.
Dom384
Place rating: 3 Royat, Puy-de-Dôme
Une triste expérience Le service a été très mauvais: erreur dans les plats(pas servis sur la bonne table !), les pats n’etaient pas tous disponibles, les serveurs né connaissaient pas la composition des plats et le service du vin a été oublié. Nos plaintes au responsable né lui ont pas donné l’idée de faire un petit geste commecial. Dommage car la cuisine était de bonne qualité malgré une attente importante entre les plats.
Daff
Place rating: 3 Clermont-Ferrand, Puy-de-Dôme
Nous avons profité du superbe été indien pour découvrir ce restaurant. La terrasse est magnifique, peut être un peu étouffante magré les parasols. Le repas a été délicieux(37EUR le menu de trois plats) et très original. Nous avons passé un bien agréable moment.
Miche3
Place rating: 5 Clermont-Ferrand, Puy-de-Dôme
Le brunch du dimanche matin super J’adore déjeuner dans ce restaurant. Les plats servis sont délicieux. Le dimanche matin je suis allée à Royatonic. Puis ensuite brunch à ce même restaurant. Encore un agréablement moment.