La Table de Tounet

Je vais environ une fois par an dans ce restaurant gastronomique. La carte varie avec la saison et propose un choix limité d’entrées, plats, desserts (ce qui n’est pas une critique). Je me suis toujours régalée. Les goûts sont fins et précis.
La dernière fois, j’ai goûté un carpaccio de saint-​jacques tiède ! Superbe !
Ensuite du boeuf ultra tendre avec une sauce aigre douce.
Ils servent le vin au verre avec notamment un petit chablis en blanc, délicieux et bien frais.
La décoration est un plus classique mais le service est très bien.
Je suis étonnée qu’il né soit pas plus connu.
Il y a un menu autour des 39 € mais avec pas mal de suppléments sur certains plats.
Je le recommande chaudement si vous passez sur saint-​maur

Mitigé
Très bien dîné dans ce restaurant «perdu» de Saint-​Maur (mieux vaut un GPS). Cependant, il a fallu changer trois fois de plats car ce que j’avais choisi en premier puis en second n’était plus disponible. Sûrement la contrepartie de servir des produits frais mais un geste commercial, même juste offrir le café, aurait été apprécié. Pas sûr d’y retourner…

Décevant
Une nouvelle aventure dans un gastro prêt de notre nouvelle adresse à Saint Maur… On aime les gastros, on les pratique souvent et on veut se faire plaisir. En fait, au fur et à mesure du repas on a pu constater que la cuisine amené sur la table né mérite pas les prix qui sont affichés… Juste décevant, aucune découverte gustative, pas de surprise, les émulsions sont fades et n’ont pas de goût. Rien à dire sur le service. Je né conseille pas, peut-​être le chef était-​il en arrêt maladie ???

Bonne cuisine mais un peu cher
Nous sommes allés dîner dans ce restaurant un samedi soir. Il est effectivement très bien caché dans Saint-​Maur et du coup, il y a peu de monde. L’accueil est chaleureux et le service efficace, charmant et discret. La carte est classique avec tout de même une petite pointe d’originalité. Les assiettes sont très bien présentées. J’ai mangé des rissoles de langoustines sauce coriandre (très bon), filet et joues de boeuf à la moëlle (un peu trop salé à mon goût) et un mirliton d’agrume (petit cake) avec sorbet façon mojito (très bon). Le chef est venu saluer les gens assis à côté de nous mais pas nous alors que nous étions les seuls dans la salle… Le bémol reste dans l’addition: 172 euros pour apéro, EPD et une bouteille de vin. Un peu cher à mon goût… Mais cela reste une bonne adresse.

Superbe
Très bon restaurant, comme les perles rares il est caché, vive le gps ou les plans bien détaillés, sinon dur dur, cependant la cuisine est d’un très bon niveau, le service est léger, toute en souplesse… le chef est d’exception croyez-​moi, car même les desserts sont extras, ce qui est très rare. J’y retournerai sans hésiter…