L et Lui

Un resto original pour un diner en amoureux
On a aimé l’originalité du concept: pas de menu, la serveuse nous demande ce qu’on aime /​ce qu’on n’aime pas et en fonction ils nous apportent un plat. J’ai adoré les diverses herbes en amuse bouche, qui se retrouvent dans tous les plats. Bref un moment très agréable à passer en couple.

Ich war im letzten Sommer da, unter der Woche, mittags. Wir haben draussen gegessen, im grünen, hinter der Mauer. Die Gerichte werden aus den teilweise sehr seltenen Kräutern (Gundermann, weisser Steinklee) und Gemüse vorbereitet, die im Garten der Inhaberin angebaut werden: Die Karte wechselt entsprechend täglich, je nachdem, was am gleichen morgen gepflückt wurde. (Es ist aber kein vegetarisches Restaurant, obwohl man sicher ein vegetarisches Menü bekommen könnte). Man wird am Anfang gefragt, ob es Produkte gibt, die man nicht essen kann oder will, und wieviel Gerichte man haben will. Die Gerichte werden nach und nach gebracht, und genau beschrieben. Bei so viel unbekannten Pflanzen habe ich direkt Notizen genommen. Es war ein sehr interessantes und leckeres Erlebnis, in angenehmer Atmosphäre. Das Restaurant, in dem bei dem heissen Wetter keiner gegessen hat, ist schön bunt dekoriert, und mit sicherheit auch gemütlich. Wenn in der Gegend, nichts wie hin.

Merveilleux
Nous y avons passé une soirée d’été, en couple. La terrasse est un enchantement, à l’ombré et au calme des arbres. Le service est vraiment très agréable, et né tarit pas d’explication quant a la composition de nos assiettes. Car des explications on en a besoin devant toutes ces plantes qui composent notre menu. Le principe parait simple mais est vraiment novateur: L cultive des plantes et Lui lui incorpore dans ses plats. La cuisine est novatrice, et c’est une merveilleuse découverte à chaque coin d’assiette. On découvre le gout des plantes et leur texture car elles sont toutes comestibles. Personnellement je né raffole pas du contact de ces plantes sur mon palais, mais l’assiette est tellement riche en couleur et saveur qu’il y a bien de quoi ravir nos papilles. C’est un émerveillement tout le long du repas. vraiment une incroyable expérience culinaire Seul bémol: Ce voyage culinaire à un cout: 45 euros le menu de 3 plats, sans apéro, ni vins… Et c’est le moins cher le soir. Sans compter qu’en 1 an, l’addition a pris qq euros … Une expérience culinaire incroyable mais pas à la portée de toutes les bourses…

La créativité de Cédric Denaux qui affectionne les herbes, les odeurs du jardin.
Le concept Lui Cuisine L jardine (mais elle est également au service)
Donc attention, cette adresse né va pas vous laisser indiferente.
Puisque la particularité de Cédric, c’est qu’il cuisine les plantes, fleurs de tous types. Donc laissez vous porter par ces saveurs inconnues…
En tous les cas la carte donne envie de tout essayer,
la qualité d’une grande cuisine pour un prix qui reste abordable.
Faut il y aller? Oui pour faire un merveilleux voyage…
Dernier Repas le 08 septembre 2008.