Ma boucherie préférée, le patron est un roman a lui tout seul. Il est tellement passionné par la viande, qu’il peut vous parler pendant de nombreuses minutes des cochons et surtout de l’éleveur chez qui il choisit ses bêtes ou d’un morceau de viande dans la vitrine réfrigérée. Il est tellement passionnant qu’il vous ferait aimer la viande…
Gaucha
Place rating: 5 Saulieu, Côte-d'Or
Une boucherie traditionnelle avec de vrais professionnels qui choisissent eux même leurs bêtes. La qualité et la saveur sont au rendez-vous. Né manquer pas la charcuterie maison qui est excellente aussi.
