Maredo

Aufmerksamer Service, schnelle und freundliche Bedienung. Das Essen war sehr schnell da (zu dem Zeitpunkt, wenig Gäste im Lokal). Das Fleisch und die Beilagen waren wie gewünscht auf den Punkt zubereitet. Empfehlenswertes Restaurant.
Ein weiterer wichtiger Punkt: Das Lokal ist komplett barrierefrei und rollstuhlgerecht, inklusive einer Behindertentoilette. Volle Punktzahl für dieses Kriterium!

Maredo eben:-)
Leckere Steaks in allen Varianten. Wir finden nur das Salat-​Angebot etwas teuer, dass gibt es anderswo günstiger.

Von einem Bekannten habe ich gehört, dass man im Maredo gutes Steak essen kann. Ich bin ein großer Steakfan und so fuhren wir eines Abends dort essen. Wir beide bestellten das teuerste Rumpsteak in rare. Unsere Steaks waren jedoch leider zu durch und die Teller waren ziemlich lieblos angerichtet. Für den Preis habe ich schon einige viel bessere Steaks gegessen und zusätzlich hätte ich erwartet, dass ein Steakhouse die richtige Garstufe hinbekommt. Das Ambiente war ganz nett aber auch nichts besonderes. Das nächste Mal gehe ich lieber wieder ins La Pampa. Da stimmt alles

Allgemein
Wir (Familie mit einem Kleinkind) besuchten das Steakhaus an einem Feiertag um uns das Kochen zuhause zu sparen. Da wir noch einen Gutschein hatten, entschieden wir uns für das Maredo. Wir waren sehr positiv überrascht von der Kinderfreundlichkeit dieses Restaurant. Zusätzlich zum Kinderstuhl, den man ja inzwischen in den meisten Restaurants findet, wurden unserem Kind direkt Beschäftigungsmöglichkeiten geboten und es gab sogar eine spezielle Speisekarte für Kinder (auch sehr kindgerecht gestaltet). Auch das Personal war dem Kind gegenüber sehr freundlich — und das ist traurigerweise in vielen anderen Restaurants nicht der Fall.
Das Essen war sehr gut und wir konnten eine angenehme Zeit im Restaurant verbringen.
Einen Nachtisch konnten wir leider nicht mehr essen, da unser Kind nicht mehr die nötige Geduld aufbrachte. Aber die Auswahl war gut und bei einem erneuten Besuch des Restaurants werden wir dort bestimmt fündig werden. :-)
Für uns steht fest, dass dies ganz sicher nicht unser letzter Besuch im Maredo Aachen war. So freundliche Bedienung und so eine Kinderfreundlichkeit findet man nicht oft.
Definitiv Daumen hoch für dieses Restaurant und ein Tipp für Familien!
Bedienung
Wir wurden sehr zuvorkommend bedient. Die männliche Bedienung war sehr freundlich und hilfsbereit. Unserem Kind wurden direkt Malstifte und eine zu bemalende Unterlage gereicht.
Das Essen
Unser Essen (Rumpsteak mit Salat von der Salatbar und Papa Asada und Pfefferrahmsteak mit Steakhousefries) war sehr gut. Die Steaks wurden wie gewünscht gegart und es gab keine Grund zur Beschwerde.
Das Ambiente
Nettes Ambiente. Durch «Trennscheiben hatte man nicht das Gefühl in so einem großen Raum zu sitzen.
Sauberkeit
Wir fanden es im Restaurant sehr sauber. So sauber, dass wir unser Kind dort haben krabbeln lassen. Das sagt ja schon viel.

Super lecker, Super freundlich, absolute Spitze, Preise angemessen und als Tourist wird man gern beraten! weiter so!!!

Wir haben das Maredo gegen 15 Uhr besucht. Es war sehr voll dort. Eigentlich bin ich kein Freund von Maredo, da ich bei meinem ersten Besuch in einem Maredo in Düsseldorf (?) vor vielen Jahren sehr schlechte Erfahrungen mit Dosenpilzen und zähem Fleisch gemacht habe. Allerdings habe ich inzwischen die Erfahrung gemacht, dass es bei Maredo immer darauf ankommt, was man bestellt. Und so langsam weiß ich, was man dort gut essen kann und was nicht.
Begrüßt wurden wir beim Betreten erst mal nicht, da die Bedienungen, die dort waren, offensichtlich wegen des Ansturms am Rotieren waren. Wir haben uns dann selbst einen freien Tisch gesucht. Der Tisch selbst war eigentlich sauber, lediglich der Stuhl war voll mit Brotkrümeln und der Fußboden unter dem Tisch war verschmutzt. Die obligatorische Speisekarte fehlte auf unserem Tisch, daher konnten wir noch nichts aussuchen.

Es hat eine Zeit gedauert, bis die Bedienung zum Tisch kam. Diese hat sich dann auch sofort (ohne Nachfrage unsererseits) für die Wartezeit entschuldigt und uns mitgeteilt, dass leider beim Personal jemand ausgefallen sei. Es wurden sofort Karten gereicht. Eine Getränkebestellung wurde leider noch nicht aufgenommen. Wir trafen unsere Auswahl, während die Bedienung sich um den Nachbartisch kümmerte. Wir konnten die Bestellung dann relativ zügig aufgeben und bestellten Essen und Getränke zusammen.

Da ich einen Salat vom Buffet dazubestellt hatte, bediente ich mich dort sofort nach der Bestellung. Erst, nachdem ich mit dem Verzehr des relativ großen Salates komplett fertig war, kamen die bestellten Getränke und das übliche Brot zum Tisch. Kurz danach kam dann auch schon das Essen.

Die Salatauswahl am Buffet ist in Ordnung. Es gibt zwei verschiedene Sorten Krautsalat (einmal nach Art eines Coleslaw mit Dressing und Möhren usw. und einmal einen normalen Krautsalat, der allerdings auch schmeckt, als käme er direkt aus dem Großhandels-​Eimer). Ansonsten gibt es die üblichen Verdächtigen (versch. Blattsalate, Tomaten, Gurken usw.) und auch Salate, die eigentlich als Hauptspeise durchgehen würden (z.B. Kartoffelsalat). Ungewöhnlich finde ich, dass es dort auch hartgekochte Eier gibt.

Das Ribeye-​Steak war sehr gut. Es hatte außen eine schöné, braune Kruste und war innen Medium. Es war zwar nicht sehr gleichmäßig gebraten, da es an manchen stellen sehr dunkel rosa und an anderen Stellen eher hell rosa war, aber das hat absolut nicht gestört. Die zugehörigen Steakhaus-​Pommes waren stinknormale, dünne ⁰⁸⁄₁₅ Tiefkühlfritten. Unter Steakhaus-​Pommes stelle ich mir normalerweise dicke Pommes Frittes vor. Geschmacklich waren die Pommes in Ordnung, aber nicht überragend und kaum gesalzen.

Meine Begleitung hat leider gerade keine Lust, das Essenserlebnis in Worte zu fassen, ich soll einfach schreiben «es war sehr lecker». :-) Weiterhin war der Wildreis sehr «locker und fluffig» und hatte eine schöné Knoblauchnote.

Leider hat die Bedienung sich während des Essens nicht mehr blicken lassen. Ein Nachbestellen von Getränken hätte mit Sicherheit gedauert, war bei uns aber zum Glück nicht nötig. Man muss dazu sagen, dass wir dieses Maredo auch schon anders erlebt haben. Wir haben dort auch schon gegessen, als weniger los war und sind hervorragend bedient worden.

Alles in Allem kann ich dieses Maredo weiterempfehlen, bin aber bei Maredo immer etwas skeptisch, was Preis/​Leistung betrifft.

Freundliche Bedienung, schneller Service, hervorragende Steaks, gute Beilagen, großes, frisches Salatbuffet

Im Internet kursieren Bilder von angeblicher Maredo-​Werbung mit u.a. homophobem Inhalt. Wir stellen hiermit klar:
Dies war, ist und wird niemals Werbung unseres Hauses. Vielmehr war dies ein Wettbewerbs-​Beitrag einer Werbeagentur, den wir nie beauftragt oder genehmigt haben. Wir distanzieren uns ausdrücklich von diesen Inhalten. Ihr Maredo-​Team

Ich hatte Gutscheine für 2 Gläser Wein. Weil ich gefahren bin und meine Tochter kein alkoholisches Getränk schon mittags trinken wollte, haben wir auch nicht alkoholische Getränke für die Gutscheine bekommen. Wir haben sehr preiswert und schmackhaft von der Mittagstischkarte gegessen (bis 17 Uhr). Im Preis inbegriffen war Salat vom Bufett. Das Essen war sehr schnell serviert. Wir wurden sehr freundlich bedient. Die Toiletten waren sehr sauber. Die Atmosphäre des Restaurants war ausgesprochen angenehm. Für unseren nächsten Besuch haben wir nochmal 2 Gutscheine über je 3,-EUR bekommen. Ich kann dieses Restaurant in jeder Hinsicht sehr empfehlen.

Maredo ist und bleibt Maredo, da ändert natürlich auch ein Umzug nichts :)
Das Salatbuffet, die Steaks, die Bedienung alles wie gehabt und das ist gut so.
Wer Maredo mag, wird auch hier wieder alles finden, was er braucht.
Ich jedoch finde das Licht im Lokal, die Neonröhren, zu hell und die Klimaanlage etwas zu kühl. Es zog wie Hechtsuppe.
Gegen ein gut gebratenes Steak zur rechten Zeit ist sicher nichts einzuwenden, doch eben alles zu seiner Zeit. Man (n) geht schließlich zu Maredo nicht um einen romantischen Abend zu verleben, sondern zur Nahrungsaufnahme. g

Geht nun auch das Maredo den Weg der meisten Franchise-​Ketten? Kostendruck und Konkurrenz verwandeln das ehemals tolle Konzept in eine Stätte der Beliebigkeit und Austauschbarkeit und da fragt man sich schon, wie lange das noch gut geht.
In der Blondelstrasse liegt das Maredo noch zentrumsnah genug, um beim Einkaufsbummel zum Essen vorbeizuschauen. Allerdings hat die Gegend ihre besten Zeiten leider auch schon hinter sich und so ist das Haus flankiert von Dönerbuden und Handyshops.
Der Empfang der sehr freundlichen Bedienung gefällt und es wird auch gleich ein Platz angeboten. Im Gastraum herrscht etwas der Charme eines Fast-​Food-​Restaurants und man gewinnt den Eindruck als sähe man Gäste nach dem Essen auch gerne wieder gehen, um für Nachfolgende Platz zu machen.
Auf Nachfrage wurde uns das Tagesmenue empfohlen, 230g Rumpsteak mit Folienkartoffel. Dazu noch Spareribs mit Pommes und Salat vom Buffet.
Wir hatten uns gerade den Salat vom Buffet, der generell sehr sauer angemacht war, geholt, da wurde auch schon das Essen serviert. Das Steak ganz ordentlich, die Folienkartoffel etwas klein, mit geschmacklich nicht zu bemerkendem Kräuterquark, die Spareribs trocken und das ganze für 48 € — ganz schön happig. Dafür gab es dann auch noch ein Lätzchen für das Fingerfood und etwas Brot mit Dip vorneweg.
Fazit: Die Maredo-​Idee hat sich in dieser Form wohl überlebt und ohne Beatmung wird es vielleicht den Weg des Wienerwaldes beschreiten. Da hilft leider auch nicht die ausnehmend freundliche und zuvorkommende Bedienung darüber hinweg.

Positiv war die schnelle und aufmerksame Bedienung. Der Salat vom Buffet war zum Großteil mit Süßstoff (z.B der Krautsalat, die Peperoni) kommt offensichtlich aus Eimern. Das Rumpsteak schmeckte etwas nach Leber, ich habe schon deutlich bessere Steaks gegessen. Sorry, aber ein Besuch reicht mir hier.

Wir essen häufiger in dieser Stekhouse-​Kette und sind eigentlich immer zufrieden. Als bekennende Fleischliebhaber bietet sich dieses Restaurant an, um nach einem ausgiebigen Shoppingtrip durch Aachen ein günstiges und gutes Steak zu essen. Das Ambiente ist in Ordnung aber weit entfernt von gemütlich oder stimmungsvoll, was dem Essen aber keinen Abbruch tut. Nur in wenigen Steakhäusern bekommt man überhaupt noch Rib-​Eye-​Steaks, da ja die meisten auf fettärmeres Fleisch umgestiegen sind. Leider gibt es, obwohl die Räumlichkeiten recht groß sind, keinen Raucherbereich, sodass wir in der letzten Zeit nicht mehr so häufig dort sind.
Unter’m Strich ist das Maredo jedem zu empfehlen, der weniger Wert auf das Ambiente legt, aber trotzdem für schmales Geld ein leckeres Steak (auch englisch super gebraten) haben möchte.

Hier gibt es eine Südamerikanische Küche. Das Rindfleisch kommt aus Südamerika.Fleisch und Fisch kommen vom Grill es gibt ein großes Salatbuffet wo man so oft und soviel nehmen kann wie man will, auch für außer Haus kann man mitnehmen. Das Fleisch und der Fisch waren gut gegrillt der Fisch war nicht trocken gegrillt worden. Nur bei den Getränken fanden wir für ein Becks Bier 0,3 vom Faß 2,70 € etwas zu teuer.

Bedienung: Nett, freundlich, zuvorkommend, manchmal übersehen sie einen in der Eile, aber man fühlt sich immer gut bedient!
Einrichtung: Trotz Modernisierung ist das Ambiente etwas «gediegen».
Essen: Das Essen im Maredo ist in Ordnung und für absolute Fleischfans zu empfehlen. Als «Wenig-​Fleischesser» muss man sich aber auf eine kleinere Auswahl einstellen (was will man in einem Steakhaus anderes erwarten? ;), aber es ist für jeden Geschmack etwas dabei — ich glaube sogar für Vegetarier gibt es auch Nur Salatteller! Man kann kombinieren oder aber fertige Gerichte bestellen. Wünsche werden im Rahmen des Möglichen auch berücksichtigt. Die Salate kann man sich an der Salatbar selbst zusammenstellen. Sie sind lecker und frisch.
Getränke: Sind ok.
Kinder: Sind willkommen und werden super freundlich bedient (manchmal gibt es Spielzeug für die Kleinen).
Toiletten: Sauber und ordentlich.