Ozaki Sushi & Grill

Sehr tolles Konzept und leckere japanische Köstlichkeiten.
Im Gegensatz zu anderen Sushi-​Restaurants, gibt es auch viele Nicht-​Sushi-​Gerichte. Dadurch findet jeder etwas.
Das Sushi an sich ist nicht das beste in Aachen, spielt aber im oberen Bereich mit.
Preis-​Leistung ist in Ordnung, wenn man gut genug ist;-)

Seit 2 Jahren stehts zufrieden den Laden verlassen. Seit nem halben Jahr wurden Ipads für Bestellvorgänge eingeführt. Seit dem sind ein Paar meiner High-​lights von der regulären Karte verschwunden und sind nur noch gegen einen Aufpreis zu haben. Das ist suboptmal.

Allgemein
Bei einem Besuch in der Heimat, und dem Lieben der Japanischen Sushi Küche hier vorbeigeschaut und echt überascht worden.
Bedienung
Die Bedienung war nett und hilfsbereit. Nur in dieser Ecke wo sich unser Tisch befand am Fenster hätte die Bedienung sich auch mal öfters blicken lassen können.
Das Essen
Das Essen, welches wir hier vorgefunden haben, war unserer Meinung her gut. Wir selber haben noch nicht die wirklich große Sushi Erfahrung, und waren von dem was wir bekommen haben, und von dem was wir bisher kannten sehr positiv überascht.
Das Essen wurde auch unserer Meinung nach rasch zubereitet, nur das es nicht zusammen an Tisch gebracht wurde störte ein wenig, welches der Qualität aber nichts anmerkte.
Stellenweise waren die Portionen recht klein, weshalb dann unser Bestellschema geändert wurde, und die Portionen dann größer geworden sind.
Was wir aber als sehr störend gefunden haben, war das jede Portion mit einer Art Balsamico Crème übergeträufelt wurde, welches den eigentlichen Geschmack doch veränderte.
Das Ambiente
Das Ambiente war angemessen und für so eine Art von Restaurant OK
Sauberkeit
Die Suberkeit war angemessen und kann doch nach Oben noch verbessert werden

Nette Location, etwas vom Charme und Lärm einer Bahnhofshalle. Sehr freundliches Personal, etwas unorganisiert. Das Essen ist gut und frisch zubereitet!

Wer gerne viel gutes Sushi essen möchte, der sollte hier mal einkehren.
Ich war bisher immer mittags hier und finde Preis-​Leistung Super.
Der Service hat sich vom ersten Besuch bis heute verbessert.
Hier kehre ich gerne wieder ein!

Ich muss zugeben, dass ich, als ich an dem neuen Restaurant zum ersten Mal vorbeiging, sehr skeptisch war und noch dachte, dass jetzt das gute Sushi auch im All-​you-​can-​eat Stil verramscht wird. Ich war mir sicher dort nie hinzugehen, da die japanische Küche eine qualitativ sehr hochwertige und zurecht teure Küche ist. Als aber die positiven Meldungen im Bekanntenkreis nicht abreissen wollten, wurde ich neugierig, so dass ich heute doch zum ersten Mal im Ozaki war.
Der äußere Eindruck war sehr gut. Schließlich wurde das Restaurant gerade erst neu eingerichtet. Wir hatten auch Glück und bekamen ohne Reservierung noch einen Tisch für zwei Personen. Insgesamt wurde der Laden nachher recht voll, so dass es grundsätzlich zu empfehlen wäre, zu reservieren.
Nach einer kurzen Erläuterung des Konzepts, durften wir aus einer bebilderten Karte kleine Gerichte auswählen. Die Karte enthält wesentliche Bereiche der japanischen küche und macht einen guten Eindruck. Schön ist z.B. dass man nicht nur Sushi, sondern auch gegrilltes Fleisch bestellen kann. Hierzu ist noch zu sagen, dass die «teuren» Gerichte wie Jakobsmuschel oder Sashimi aus dem all-​you-​can-​eat ausgenommen sind. Hier muss man zwischen 1 € und 5 € extra bezahlen. Insgesamt bestellten wir ca. 15 kleine Teller die ich wie folgt positiv und negativ zusammenfassen möchte:
Negativ:
— Sushi-​Rollen sind nur mit recht geringen Fischanteilen gefüllt. Geschmacklich aber ok– Bei den Riesengarnelen wurde der Darm nicht entnommen. Das finde ich unnötig und wenig appetitlich– Leider sind in fast allen Gerichten mit Marinade Geschmacksverstärker enthalten. Das kenne ich so nicht von einem guten Japaner– Das gegrillte Rindfleisch war komplett durch und leider entsprechend zäh– Man hat häufig das Gefühl, dass sättigende Anteile (Reis oder Panade) besonders üppig und der teure Fisch sehr zurückhaltend eingesetzt wird
Positiv:
— Das Auswählen von vielen kleinen neuen Gerichten macht viel Spaß!- Die gegrillten Fischgerichte (Lachs, Butterfisch) waren am leckersten und völlig ok– Für den Preis von ca. 23 € geht das Essen in Ordnung.
Fazit:
Meine Befürchtung, dass Sushi all-​you-​can-​eat nicht die besten Sushierlebnisse hervorrufen kann, haben sich teilweise bewahrheitet. An vielen Stellen überwog der «Masse statt Klasse» Gedanke. Daher kommen die einzelnen Gerichte z.B. nicht an die Zubereitungsqualität des Oishi heran. Bezogen auf den Preis ergibt sich allerdings ein recht faires Paket, welches sicher auch Spaß macht.

Allgemein
Na de Kerstmarkt wilden we bij een all you can eat sushi restaurant eten. Toen we naar binnen keken zag het er netjes uit en besloten we om hier te eten. Grote fout van de avond!
Bedienung
De bediening is erg traag en onbekwaam. Als je je formulier hebt ingevuld blijft deze 10 min. op je tafel liggen terwijl er ondertussen al 6x iemand is langsgelopen. Voordat je je eten krijgt ben je ook weer een kwartier verder. Ze hebben niet 1x gevraagd of we iets te drinken wilden. Dit hebben we zelf moeten vragen (drank is trouwens erg aan de prijs: cola 0,2l kost 2,10 en wijntje 3,50−4 euro)!
Das Essen
De kwaliteit viel helaas erg tegen (voor de prijs mag je echt beter verwachten). De sushi’s zijn echt veel te groot en de sushi’s vallen vrijwel allemaal uit elkaar. Al het vlees wordt gefrituurd en smaakt naar oud vet. Eend was te lang gebakken, garnalen waren te lang gegrilld en je proefde alleen een verbrande grill smaak. Wat ook raar was dat als je 2x hetzelfde bestelde, dat het de eerste ronde anders smaakte dan de 2e ronde. Zijn dus niet consequent in wat ze doen. Zonde! Keuze op menukaart is ook minder uitgebreid dan ik in Nederland gewend ben. En all you can eat?! Je hebt 3 rondes van 4 gerechten pp. Daarna krijg je geen kaart meer om te bestellen. Voel me een beetje misleid want dat is natuurlijk niet ‘all you can eat’!
Das Ambiente
De sfeer is een doorsnee modern sushi-​restaurant. Aardig groot en kil, maar ik hou daar zelf wel van.
Sauberkeit
Restaurant heel netjes, menukaarten waren vettig en dames wc was vies (plas op de bril en vloer) en wat ouderwets.

Als Sushi Liebhaber musste ich den noch neueren Laden unbedingt mal besuchen. Wir waren zu zweit dort, hatten reserviert und erhielten somit auch promt einen Tisch, leider auch nur einen 2er.
Wir bekamen das Konzept erklärt, beidem man in mehreren Runden einfach via Ankreuzkarte die diversen Sushi und Fleischspezialitäten auswählt.
Damit kam dann leider auch der Trugschluss, dass ein 2 PersonTisch für 2 Personen reichen würde! Passt nicht wirklich wenn 2 Leute je 3 Speisen bestellen, somit also auch 6 Tellerchen in verschiedenen geometr. Formen angeliefert bekommen. Naja, das war dann etwas ärgerlich, sodass wir an den Vierertisch wechselten, dann war´s okee.
Die bestellten Sushi waren lecker, wenn gleich manche mir persönl. nicht sogut schmeckten als die anderer SushiLäden der Stadt. Die Grillspezalitäten waren sehr schmackhaft.
Ich nahm dann noch zusätzl. den halben Hummer, der mitunter als Special angepriesen und somit auch zusätzl. zu bezahlen war. Die 8 € extra lohnten sich, gut zubereitet und auch sehr delikat. Größenmäßig natürlich eher ein kleines Exemplar aber dem Preis mehr als man erwarten würde, wenn man bereits mal im NobelRestaurant jenes gegessen hat.
Als SushiLiebhaber und guter Esser (bin ja auch knappe 2m groß) kam mir das reichhaltige Speisesortiment entgegen, dessen Preis nicht zuverachten ist. Meine Begleitung war da schon wesentlich früher abgefertigt, sodass es für sie schon ein recht happiger Preis fürs SushiEssen war, wenn man nicht grad das EDO als Vergleich nimmt (die haben da aber auch noch was mehr in peto.)
Das Restaurant ist groß und stilvoll, modern und strukuriert in Szene gesetzt. Das Ambietente ist stimmig, durch das All-​U-​Can-​Eat Prinzip und die teilweise auch kleinen Sushi Arrangements ist natürlich eine gewisse stetige Bewegung (ich will nicht unbedingt Hektik sagen) überall im Restaurant durch die Bedieung sichtbar. Demnach gibt es auch einiges an Personal. Dieses hatte fiel mit dem Bringen und Abräumen zutun und es fehlte oft an der Umsichtigkeit nach Trinken oder weiteren Bestellung zufragen.(nach dem Befinden erst recht nicht!)
Ich hatte keinerlei Probleme mich durch Handzeichen oder andersweitig aufmerksam zumachen, aber…
Ich denke mir, dass es selbstverständlich sein sollte beim Abräumen vllt mal nach weiteren Wünschen des Gast zufragen!
Also Essen gut und empfehlenswert.
Portionierung okee bis klein, aber man kann ja immer wieder.
Service naja, da hapert es meines Angesichts etwas, vorallem wenn fiel zutun ist.
Preislich für Vielesser ok, aber auch nur ok. Für Wenigesser nicht lohnenswert!

Ich bin bei weitem kein Sushi-​Kenner, da ich alles mit Nori einfach nicht mag. Die Nigiris waren jedoch sehr lecker und der Teryaki-​Lachs ganz hervorragend! Es gab noch viele andere gute Gerichte und bei den teilweise sehr teuren Zutaten ist der Preis von 22EUR unter der Woche sicher angemessen. Jedoch esse ich nie so viel, dass sich der Preis für mich rentiert und werde deshalb sehr selten hier hinkommen. Das Einzige, das mich wirklich gestört hat ist, dass es keinerlei Nachtisch gab. Nach dem ganzen herzhaften Essen hätte ich gerne noch ein kleines Dessert gehabt.

Das Ozaki ist einfach eines unser Lieblingsrestaurants in Aachen.
Das Preis-​/​Leistungsverhältnis stimmt perfekt und die Qualität des Essen super!
Nur zu Empfehlen!

Mir gefällt das Restaurant! Wir waren 2x hier, einmal abends mit Gutschein, und einmal am Mittag, normale Gäste. Bei beiden Besuchen wurden wir gleich freundlich bedient. Als Gutscheinnutzer kennt man auch anderes verhalten!
Das Konzept ist einfach: jeder darf 4 Gerichte pro Runde ordern, es gibt so viele Runden, wie man sich wünscht. Mein Magen macht aber nach Runde 3 zu es soll ja doch Genuss und nicht Mast sein.
Als Vorspeise bestellte ich gerne Edamame und Misosuppe. Die Makis und und Nigiris sind lecker. Frittierte Sattmacher sind auch auf der Speisekarte. Mittags stehen Ca. 40, abends 70 Gerichte zur Auswahl. Werde wieder ins Ozaki gehen.

Wir waren wirklich restlos begeistert und werden regelmässig wiederkommen :-)

Zunächst einmal vorweg, das Konzept ist bekannt aus einem nahmhaften Laden in Düsseldorf, von daher läßt sich ein gewisser Vergleich leider nicht vermeiden.
Generell gilt, für Aachen eine gute Idee und neu, die Lage ist gut und Preis-​/​Leistung durchweg fair. Auch die Getränke sind nicht übermäßig teuer.
Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam, und je nach Auslastung gehen die Bestellungen auch recht flott.
Die Qualität der Speisen ist generell gut, lediglich die Sushi wirken wie vorbereitet und sind teilweise nicht fest genug gerollt. Auch je nach Füllung muss man diese teilweise suchen.
Wenn man Hunger hat sind die Portionen teilweise sehr nervenaufreibend, weil es sich von der Menge kaum zum probieren lohnt. Das haben andere Läden besser im Griff, von daher gilt meiner Meinung nach die Argumentation Der Gast soll ja schließlich alles probieren und nicht nach dem ersten Teller satt sein nicht.
Trotz allem lohnt sich ein Besuch, vor allem wenn man Zeit und Ruhe hat länger zu verweilen.

Also wir waren jetzt zum zweiten mal bei Ozaki, beim ersten mal war uns das Sushi zu kalt und es gab keine Süß Saure Soße, was wir sehr schade fanden für z.B. die Frühlingsrollen. JEDOCH haben wir gesagt, das wir Ihnen noch eine Chance geben und beim zweiten mal waren wir völlig begeistert! Das Sushi hatte eine perfekte Temperatur und die Süß-​Sauer Soße gibt es auch! Sehr freundliche Bedienung und vom Preis ist es auch OK, wenn man bedenkt was man sonst ausgibt. Das Ambiente ist auch total schön! Das einzige was noch ein wenig stört, sind die Getränke. Uns hat es was gestört das es z.B. Coca Cola nur in 200ml Flaschen gibt…

Wir waren bereits zum 2. Mal dort und wie beim ersten Mal total begeistert. Es handelt sich um ein All-​you-​can-​eat-​Restaurant bei dem die Speisen einzeln an den Tisch gebracht werden und neben Sushi auch Fleischgerichte auf der Karte stehen. Deshalb war sogar der Nicht-​Sushi-​Esser unserer Gruppe absolut zufrieden. Das Essen war immer sehr schnell am Tisch und die Getränkebedienung war auch vollkommen okay. Bei beiden Besuchen haben wir viel geschäftiges Personal gesehen. Qualitativ war das Sushi frisch und alles war schmackhaft. Einziges Manko: Wir hatten 3 Portionen Lamm bestellt, einmal war ein Stück sehr zäh und hatte einen großen Fettrand. Aber auch das ist nicht ganz so schlimm, dann bestellt man es sich einfach nochmal um auf die Menge Lamm zu kommen die man essen wollte. Das Ambiente gefiehl uns ebenfalls gut, die Einrichtung ist modern. Die Tische teilweise etwas klein. Mit 4 Personen sollte man sich an einen Tisch für 6 Personen setzen, da es ansonsten mit den ganzen Tellern etwas voll wird. Wenn der Raum voll ist, wird es allerdings etwas lauter. Hier wären evtl. das Aufstellen von Raumtrennern hilfreich.
Das Publikum war sehr gemischt, vällig unterschiedliche Altersschichten. Wir werden sicher wiederkommen und es ist bereits jetzt eines unserer Lieblingsrestaurants.

Das Ozaki ist ein relativ neues Sushi-​Restaurant in der Blondelstraße. Es ist elegant und modern eingerichtet, allerdings sind die Tische für Menschen über 1,70m zu niedrig. Der Dom Pérignon im Getränkekühlschrank lässt ebenfalls auf einen gehobenen Anspruch schließen, genau wie die große und zentrale Bar.
Wichtig zu wissen ist noch, dass es ein All-​you-​can-​eat– Restaurant ist, das mittags 11,90 Euro bzw. am Wochenende 13,90 Euro kostet und abends jeweils 21,90 Euro bzw. 23,90 Euro, wobei die Auswahl der Speisen am Abend größer ist.
Das Konzept hierbei ist jedoch kein Running-​Sushi, sondern man bestellt von einer Karte die Gerichte, die man haben möchte. Die Bedienung holt dann den Bestellzettel ab und bringt irgendwann die gewünschten Gerichte sowie den Bestellzettel, wo man nun in der nächsten Spalte die Wünsche eintragen kann. Das ist im Prinzip ja auch nicht schlecht, man bekommt genau das, was man wünscht, mehr oder weniger frisch zubereitet und muss nicht warten, bis das Band etwas leckeres heranträgt. Allerdings hapert es deutlich an der Umsetzung: Zum einen wurden wir bei der Einführung durch die Chefin (zumindest war sie deutlich älter als die übrige, blutjunge Bedienung) darauf hingewiesen, wir mögen doch bitte nicht zu viel auf einmal bestellen, dann könnten wir auch mehr probieren — ein Hinweis den ich extrem unverschämt fand und auch noch völlig unnötig, da man ohnehin nur eine bestimmte Anzahl Gerichte gleichzeitig bestellen durfte. Zum anderen brauchten Küche und Bedienung so lange, dass der Hunger schon während des Wartens verging. Darüber hinaus waren einige der Portionen unverschämt klein, wie z.B. jeweils nur zwei Maki-​Röllchen oder ein kleines Stückchen Fisch. Diese Kombination aus Bestellkontingent, Service– bzw. Küchengeschwindigkeit und Portionsgröße macht einfach keinen Spaß. Es blieb auch unverständlich, warum die Gerichte eine so lange Zubereitung erforderten, denn gerade die Sushi-​Röllchen schmeckten nicht sehr frisch. Außerdem waren außer uns nur noch drei weitere Tische besetzt und mindestens fünf Mitarbeiter im Laden. Ein Trost ist da vielleicht, dass die Getränke auch nicht schneller kamen.
Dieser Laden hätte enorm viel Potential, denn auch wenn die Speisequalität bei weitem nicht an andere bekannte Sushi-​Restaurants in Aachen reicht (wie schon oben angedeutet fehlt es an der Frische der Zutaten, der Reisqualität und vor allem –würze/​-​säuerung), könnte das All-​you-​can-​eat-​Konzept genug Kunden anlocken. So wie wir es erlebt haben, wird dies jedoch nicht geschehen. Der einzige Ausweg für das Restaurant wäre ein Selbstbedienungsbüffet, wodurch auch Kosten im Service eingespart würden… vielleicht kommt das ja noch. Bis dahin werden wir jedoch nicht mehr dort speisen.

Endlich ein All-​u-​can-​eat, bei dem es nicht ums billige Sattwerden geht. Denn das Essen ist qualitativ gut, Preis/​Leistung angemessen super zum Probieren mit mehreren Leuten. Leichte Abzüge in der B-​Note für den nicht so gemütlichen Raum, aber das ist eher eine Kleinigkeit. 4,5 Sterne!

Sushi zum satt werden. Leider Qualitativ nicht besonders gut. Eine sehr Kunden unfreundliche Preisgestaltung. Es gibt nur eine Pauschale 21,90EUR pro Person.
Wer einfach viel essen möchte, ohne das es schmeckt, ist hier richtig.

Wir sind mit großen Erwartungen dort Essen gegangen und wurden leider zutiefst enttäuscht. Der Sushireis ist für meinen Geschmack viel zu säuerlich und dadurch das ich ihn überhaupt nicht essen konnte, hatte ich kaum noch Auswahl. Das frittierte Sushi hat nur nach Panade geschmeckt, wusste hinterher garnicht welcher Fisch drin war. Genauso der frittierte Lachs, der ebenfalls nur nach Panade schmeckte und innen fad war. Wenn man Reis oder Nudeln bestellt bekommt man eine Riesen Portion und muss Angst haben das man sie nicht schafft zu essen, weil man dann womöglich 2EUR Strafe pro Schale zahlen muss. Die vorher günstig wirkenden 14EUR habe ich im leben nicht veressen
Das noch neue Personal schien auch noch sehr überfordert, aber wäre das essen gut so wäre mir das ja egal Aber der Kaffee wurde auf der Theke schon fast wieder kalt, bis die 3 Mädels hinter der Theke kapiert haben, das der wohl keine Beine bekommt!