SMOKI – Restaurant & Barbecue

Ordentliches gutbürgerliches Restaurant im Rahmen der Hotelanlage Prox.
Flinke Bedienungen, auf der sehr übersichtlichen kleinen Karte teilweise frisch gekochte Speisen — was man aber an den Wartezeiten nicht allzu unangenehm merkt — Schwerpunkt auf thüringischen Spezialitäten, Portionen üppig, Preise normal.
Anregung: Kleinere Portionen zu leicht reduzierten Preisen würden es kleineren und /​oder älteren und/​oder figurbewußten Leuten sicherlich buchstäbllich leichter machen, die Küche zu genießen. Man will ja gutes Essen weder liegenlassen noch auf Gedeih und Magenverderb reinstopfen. Und etwas weniger Fett wäre vielleicht auch möglich. Die Thüringer in ihrer kalten Heimat habens gerne fett — noch mehr als ihre fränkischen Nachbarn — aber man könnte doch mal versuchen, einen Tick Schmalz weniger zu ver-​braten. Dann wäre nicht einen Löffel Kümmel und einen Underberg zum Verdauen des wirklich köstlichen Bratens gebraucht worden…
Schließlich befindet sich das Restaurant auf dem Gelände eines Wellness– und Sporthotels…

Ein sehr kleines Restaurant mit typischer regionaler Küche und einigen gelungenen experimentellen bestandteilen in der Speisekarte.