Bäcker Wiedemann

Hallo!!!
Also ich war da drinnen!!!
Ich nahm einen Pfannkuchen mit Schokofüllung und ein Schweineohr!!! Der Pfannkuchen kostet im Café stolze 1,75 Euro.
Für alle: Der Pfannkuchen ist das was man im Rest Deutschalnds als «Berliner» oder «Krapfen» bezeichnet. Der Pfannkuchen hatte zwar schöné Crème, aber war wie ein Luftballon, so viel Luft wurde mir da für teures Geld angeboten. Man isst ja nicht aus Jux und Dollerei, sondern um SATT zu werden!!!
Das Schweineohr ging im Geschmack soweit gut. Die Kaffepreise sind eine Frechheit für eine Bäckereikette, 3,20 Euro für né kleine Tasse Kaffee im Café sind völlig überteuert!!! Ohnehin ist es blödsinnig für alles innen im Café 30 Cent mehr zu nehmen, das machen Bäckereiketten sonst nie, weder Thürmann, noch Thoben, noch Steinecke!!!
Dabei kriege ich in Berlin-​Mitte schon einen Kaffee aus eigener Rösterei für 1,80 Euro woanders, auch in guter Lage!!! Das Café innen ist dort eng, schmal und zugig bei Wiedemann dort und voller Touris, né reine Touriablade dort!!! Da nützt auch der Blick auf das Rote Rathaus wenig!!!
Fazit: Lohnt sich für Berliner nicht!!! :(
Euer ww:)

Kuchen und Brot sind super. Bedienung heute (in Gegensatz zu meinen Vorrednern) trotz voller Theke heute ok.

Total schlimm hier! Unfreundlich, unfähig, nicht Kundenorientiert. Kaffee kalt, Vögel im Café, Mitarbeiter untereinander einfach nur asozial. Benehmen sich und reden unglaublich, das vor gästen. Eben noch von einem der Mitarbeiter von einem Brötchen Rollwagen angefahren worden. Herzlichen dank! Nie wieder! Achso: und teuer!

Hm. Die zwei Sterne gibts für die Brötchen, fürs Personal gibts keinen.
Wenn ich da frühmorgens (naja, halb 9) reingeh, dann gucken die schon, als ob ihre Oma gestorben wär. Sie lassen sich unglaublich viel Zeit, bis man mal dran kommt (obwohl sie genau sehen, dass man wartet) und wenn viele Leute anstehn, bewegt sich trotzdem keine zweite Angestellte an den Tresen, obwohl sie quasi daneben steht.
Und das, was mich am meisten aufregt: Freundlichkeit ist fehl am Platz.
Vielleicht verlang ich ja zuviel, wenn ich auf mein «Hallo» ein «Hallo» zurück erwarte…
Mein Chef hätt mir damals in der Ausbildung im EH schon längst den Kopf abgerissen, wenn ich mich Kunden gegenüber so benommen hätte.
Dann 1000 Mal lieber ein Sandwich vom Viadukt beim S-​Bahnhof… Schmeckt köstlich, kostet weniger und der Cheffe is auch gut drauf.

Was ich mich immer gefragt habe… Wo sind eigentlich die Besitzer oder die Filialleiter dieser Bäckerei? Wo haben die ihre Augen? Wer führt dort die Einstellungsgespräche und nach welchen Kriterien wird dort überhaupt eingestellt? Es kann doch nicht so schwer sein, in einer Stadt wie Berlin, vier bis fünf sympathische und auch mal lächelnde Verkäuferinnen zu finden? Guckt mal, das geht so: :-D
Die Damen hinter dem Tresen (aber wirklich alle, die ich bisher dort kennengelernt habe) sind dermaßen lustlos, laaaangsam, unmotiviert und leider auch so kratzbürstig, dass ich meinen hungrigen Magen echt fünf Mal frage, ob wir da wirklich rein wollen, ehe ich den Laden außerhalb meiner Mittagspause notgedrungen doch noch betrete. Kein Lächeln, kein freundliches Wort, nichts. Okay, ein bisschen tun sie mir auch leid, ich hätte sicher auch keine Lust, den ganzen Tag mit so ‘ner Haube auf dem Kopf rumzulaufen. Und natürlich wissen wir auch nicht, ob der Chef die zu miserablen Löhnen einstellt… sonderlich hochqualifiziert sehen die ja alle nicht gerade aus.
Die Preise sind, um es klar zu sagen, gemessen an der nur durchschnittlichen Qualität der Produkte, nichts als Touri-​Nepp.
Also: 2 Sterne, einer davon aus Mitleid für die hässlichen Kostüme, die sie jeden Tag tragen müssen.

Die Bedienung schläft bald ein und ist einfach nur unprofessionel. Ewiges warten bis man endlich bestellen kann. Dazu sind die Getränke nur Lauwarm und die Preise überteuert. Bei 0 Grad ständiger Durchzug, durch die beiden Türen, so das man am Tisch halb erfriert. Diese Bäckerei sollte man Meiden.

Die Bedienungen sehen durchweg aus wie frisch von der Schule, haben fast alle irgendwo im Gesicht ein Piercing und schwanken permanent zwischen total genervt und sehr (un)freundlich. PMS in Gruppenform. Super. Wahrscheinlich stammen von eben diesen Angestellten auch die beiden Türschilder, die die Touristen dazu auffordern, doch bitte nicht die Spatzen zu füttern. Denn ein größeres Problem dieses Bäckers ist es, dass permanent Spatzen IM (!) Bäcker rumfliegen. Ein Großteil der lustigen Seniorengruppen, die aus Bussen gespuckt, den Berliner Dom (die Homepage ist schlimm) und das Sea Live stürmen, sind natürlich große Vogelliebhaber. Sie freuen sich deshalb, wenn sie die frisch im Bäcker gekauften Brötchen direkt vor der Tür an jeden daher geflogenen Vogel verfüttern dürfen. Nur schade, dass die Vögel schnell anfingen, sich die Brötchen gleich selber zu holen und sich nun die gleichen Kunden beim Kaufen der Brötchen über die Vögel im Bäcker aufregen. Den ganzen Aufsatz lest hier:

Wieder einmal hatte ich es eilig und nur ein Frühstückchen gehabt. Aber es war bereits später Nachmittag und mein Magen machte sich bemerkbar.
Auf dem Weg zum Lustgarten lag die Bäckerei Wiedemann. Also nichts wie rein.
Die Verkäuferin kam so langsam an die Theke — beinahe wäre sie eingeschlafen. Ich nahm eine Breze und ein Brötchen, bezahlte und bat um die Quittung.
Es dauerte zieeeeeeeeeeemlich, bis ich schließlich den Zettel in den Händen hielt. Die Breze war okay, aber kein Überflieger und bei einem Brötchen kann man schlecht etwas falsch machen. Insgesamt okay.