Bäckerei Stehcafé

Fast durchweg unfreundliche, pampige Verkäuferinnen, bei denen man sich eher als Störfaktor, aber nicht als gern gesehener Kunde vorkommt. Keine Berliner Ruppigkeit, sondern offen zur Schau getragene Lustlosigkeit.
Mußte mir heute sogar direkte Ausfälligkeiten anhören, nachdem ich (bei leerem Laden) zuerst die Auslage ansehen wollte und nicht innerhalb von 2 Sekunden auf die barsche Ansprache «Und?!» reagiert hatte.
Auf meinen Hinweis, dass ich doch bitteschön erstmal schauen möchte, kam: «Immer dasselbe mit Ihnen!» und «Isch verlange Respekt!». So etwas habe ich wirklich noch in keinem Laden erlebt. Das Frühstück war mir vergangen und dieser Laden ist für mich ab sofort gestorben.

Pampige Mitarbeiterin. Das hat nichts mit Berliner Charme zu tun. Bin selbst Berlinerin. Keine Wahlberlinerin. Die Schrippen sind widerlich. Für Leute, die zu faul sind, weiter zu gehen, reicht es. Aber ich gebe mich mit diesem niveaulosen Aufbackshop nicht zufrieden. In der Straßmannstraße gibt’s leckere Brötchen und die belegten Baguettes sind mit Liebe zubereitet. Da gebe ich mein Geld gern aus. Schmeißt endlich diese schiefe Augenbraue raus.

Eine wunderbare Kietzbäckerei in der man sich trifft und die wie ein guter Freund immer da ist, wenn man sie braucht. Sogar an einem Feiertag wie heute. Gute Auswahl und immer frisch.

Sind neu in die Straße gezogen und holen seither unsere Brötchen regelmäßig von dem Bäcker. Bisher sind wir mit der Ware zufrieden, nur leider mangelt es dem Personal sehr an Freundlichkeit und Anstand. Aber wer weiß für welchen Lohn man dort beschäftigt wird. :/

Den Hype um minderwertige Aufbackware kann ich nicht nach vollziehen. Da ich dort wohne, weiss ich das nix dort gebacken wird, nur aufgebacken die ganze Nacht wird beliefert von den üblichen Verteilern. Backgedöns — in dieser Qualität– findet sich in jedem Discounter beim Backautomaten.
Das nächste gute Brot, was den Namen auch verdient gibt es im Bioladen in der Petersburger Strasse.
Von Kuchen will ich gar nicht reden, den fanden weder mein Besuch gut (die ihn unbedarft kauften) noch ich. (wir reden hier von über einem Jahrzehnt Nachbarschaft) Eine Goldgrube mit wenig Einsatz, ein Backshop kein Bäcker!!!

Ein sehr guter Bäcker Mir die Nuss Apfel und Nuss Zimt Hörnchen sehr gut geschmeckt.
Ich finde nur dem Laden fehlt das besondere um sich von der Masse abzuheben.

Schöner Kiezbäcker, tolle Auswahl und gute Preise. Besonders Laugen– und Käsebrötchen sind der Hammer, aber auch die Gebäckteile und belegten Brötchen. Wir sind nach wie vor sehr zufrieden u gerne dort :)

Die besten Schrippen in der Gegend!
Bin fast jedes Wochenende in der Schlange! :)
Und glaubt mir ihr werdet den Bäcker lieben, wenn ihr vom Feiern morgens nach Hause wollt und noch schnell ein paar Brötchen holen DER HAMMER! ;) (Gute Öffnungszeiten)

Durchschnittsbäcker. Auswahl nicht zu groß und nicht zu klein, Preise sind in Ordnung. Die Schrippen fand ich schrecklich, viel zu hart

Samstag/​Sonntag: Ausschlafen. Ist aber nicht so tragisch, auch 14 Uhr bekomme ich noch frische Schrippen. Und die sind wirklich klasse. Außerdem empfehle ich die Kürbis– und Rosinenbrötchen. Und die netten Verkäuferinnen allemal. Einzig die Croissants, vor allem Marzipan, sind mir einen Tick zu fettig. Aber wenn man im Gegenzug die Milchhörnchen nimmt, ist alles wieder gut. Freu mich auf’s nächste Wochenende

war ab und an in der Bäckerei, leider hapert es bei der Nachbestückung in den Regalen und alles was man noch zu sehen bekommt, wenn man nachmittags dort versucht einzukaufen sind die Angebotsschilder, die in den leeren Regalen liegen.
Alternativen werden nicht angeboten und wenn man nicht zufrieden den Laden verlässt bekommt man noch einen unschönen Kommentar der Verkäuferin hinterher gerufen. Kontaktdaten des Inhabers werden trotz Nachfrage nicht herausgegeben.
Die in den bisherigen Kommentaren angepriesenen Brötchen für unglaubliche 9 cent kosten mittlerweile 16 cent. Qualitativ verbessert hat sich an diesen trotz der (fast) Preisverdoppelung allerdings nichts.
Fazit: morgens in Ordnung, nachmittags besser zu meiden, mit eingeschränkter Freundlichkeit.

… jetzt nach dem Umbau noch mehr Flair und chilliges Mobiliar zum «vor Ort» Kaffee trinken. Ich kann den Mohnkuchen empfehlen ;)

Bäckerei mit viel Auswahl, schneller Bedienung, Zeitschriften, Café, Zigarettenautomat, Sitzgelegenheiten und Schrippen für unglaubliche 9 Cent. Bis vor Kurzem haben sie sogar nur 8 Cent gekostet.

Sieht wie der ⁰⁸⁄₁₅ Bäckerladen aus, wie es ihn in Friedrichshain zu Hauf gibt, das Ambiente ist nicht gerade heimelig und die Waren bekommt man in der Regel in lieblosen weissen Plastiktüten ausgehändigt. Aber bei den Backwaren stimmt wider Erwarten die Qualität! Sehr leckere Laugenbrötchen und die Rustikbrötchen sind der Knaller. Kostenpunkt bei beidem 60 Ct., also relativ gehobene Preise, dafür kann man als Magenfüller immer noch die Schrippen für unschlagbare 9 Ct. mitnehmen, die eigentlich immer ok. sind. Von Mo-​Fr gibt’s auch Wochenangebote. Inzwischen mein Lieblingsbäcker! Nachtrag: Wie vom Vorredner erwähnt, die Preise bei Schrippen und teils auch anderen Backwaren wurden hochgeschraubt, bei gleichbleibender (Aufback-)Qualität. Und das Problem der nicht nachgefüllten Regale kann ich auch für vormittags bestätigen, keine Ahnung wann die Angebote überhaupt mal da sind. Auf normal-​freundliches Nachfragen reagieren die Verkäuferinnen teils pampig. Gehe daher auch nicht mehr hin.

auch ich vergebe gerne 5 sterne für diese bäckerei und kann dem oben genannten lob voll zustimmen!