Goldhahn & Sampson

Für mich waren bisher nur die Backwaren interessant!
Die wechseln immer mal und verführen regelrecht zum Kauf. Alles lecker!
Und aller etwa 2 Wochen gibt es Schokoküsse aus Hamburg. Der Tresenmann meinte, die werden aller 2 Wochen geliefert und sind von der Firma Meyer Junior, die haben die irgendwann in Dtl eingeführt. Die waren sehr lecker!

Sehr schöner Laden mit einem Wahnsinns-​Angebot an Kochbüchern, Wein, Lebensmitteln, Kochutensilien. Den Kochkurs «BAsiskurs Fleich» vor ein paar Jahren habe ich auch noch in bester Erinnerung.
ABER: Ich war jetzt mehrere Male dort und wurde nicht bedient. Zuletzt heute Mittag: Neben einer in der Ecke Kochbücher lesenden Frau war ich die einzige Kundin. Die Mitarbeiter waren aber entweder in Gespräche untereinander vertieft oder telefonierten («Warum warst Du denn das letzte Mal frustriert, als wir uns sahen»). Schade, aber zum Glück sind wir hier in Prenzlberg. Das, was ich brauche, kriege ich auch anderswo.

Wir haben hier einen Kochkurs besucht, Thailändisch… Die Leute (12), die mit uns zusammen gekocht haben, waren alle sehr nett. Die Kursleiterin (Namen habe ich vergessen) war freundlich und entspannt. Das fertige Essen hat dann ebenfalls super geschmeckt. Nach ein paar Kochrunden ist man allerdings ganz schön angetütert, denn offenen Wein gibts zum Kochen und Essen dazu ;-) Der Koch-​Aufwand war riesig (Tom Kah Suppe oder Thai-​curry) Wir werden das, was wir gelernt haben zu Hause nicht schaffen, umzusetzen. Aber die Tipps, die wir bekommen haben, waren super,(Lebensmittelkunde, wo kauft man was etc) die Rezepte kamen auch wie versprochen per Mail, dann brauchten wir nicht mitschreiben. Alles in Allem — zu empfehlen! Als Geschenk so und so.
PS. Der Laden ist süß, exklusiv und man kann immer etwas passendes, leckeres finden.

Tolle Kochkurse mit Lisa, alles ruhig und gemütlich ganz ohne Stress. Süßer Laden mit Raritäten an Lebensmitteln bis hin zu tollen Messern die sich als Geschenk wunderbar eignen.

Netter Laden, aber ich komme mit der Weinauswahl nicht klar. Ich habe bisher ca. 20 Champagner, Cremant und Rotwein bis 50EUR gekauft und nichts davon würde ich nochmal kaufen. Auch mehrmalige die sehr nette Beratung half nicht weiter. Was bringt es lange über die Nuancen und Eigenschaften eines Weines zu Philosophieren, wenn er zwar Chraktertief ist, aber wenn diese Züge nicht positiv sind. Es gab unertragbare Säure, flache Abgänge, unausgewogenene Zusammensetzungen, aber vor nie Anteile in Geschmack, wo man sagen könnte da ist etwas, was mich bewegt.
Bei 20 von ca. 150 kann ich nicht behaupten das ganze Programm zu kennen, aber ich will auch nicht 50EUR ausgeben um etwas vernünftiges zu bekommen. Die Weine gingen bis 22EUR Champagner bis ca 50EUR Auch in der Abteilung bin ich frustriert nach 4 Flaschen, ein einfacher Roederer nacht mehr Spass. Klar genenüber bei Edeka bekommt man nichts dergleichen, aber da kostet die Flasche auch max. 9EUR. Dafür bietet mir der Spati gegenüber neben dem Diner mit einer eher Willkührluchen Auswahl aus der Metro ein wesentlich besseres Preis-​Leistungs-​Verhältniss. Es tut mit wirklich leid, aber ich habe euch bisher noch nichts in der Weinabteilung gefunden.
Der Rest gefällt mir besser.

I have not had the chance to take part in the cooking courses here, but they are supposedly legendary. Wether it is Sushi, Vegan, traditional german or even middle eastern. You will learn it. The staff is very friendly and always ready to give advice. I am addicted to their bakery, and pretty much consume the croissants and Bagels regularly.

Wir waren vor einigen Monaten hier, um gemeinsam mit anderen Hobby-​Köchen unter Anleitung leckere Tapas zuzubereiten. Die Liste der abzuarbeitenden Tapas war lang, es war einiges zu tun. Deshalb bildeten sich kleine Gruppen, die sich jeweils mit einem Gericht begonnen. Die Zutaten waren von hoher Qualität und wurden zum Teil frisch aus dem Laden dazu geholt. Alle schwierigen Schritte in der Zubereitung wurden ausführlich gezeigt und das v.a. auch so, dass es alle mitbekamen und etwas lernen konnten. So hatte man am Ende vielleicht nur zwei oder drei Tapas selbst hergestellt, aber darüber hinaus viel über die Zubereitung weiterer gelernt und am Ende konnte alles gemeinsam verspeist werden. Dazu gab es ausgewählte Weine, nette Gespräch und am Ende des tollen Abends sogar noch einen super Espresso.
Bevor wir gegangen sind, haben wir noch die ein oder andere Tafel Schokolade aus dem Ladensortiment gekauft, um noch ein paar Andenken an die vielen Leckerein zu haben :)
Insgesamt ist bei so einem Kochkurs im Goldhahn & Sampson für das Erlebte und was bei diesem langen Abend alles dabei ist (intensive Anleitung, leckere Getränke, ausgewählte Zutaten, gutes Essen etc.) der Preis zwar immer noch gehoben, aber eigentlich auch wirklich gerechtfertigt. Es ist eben ein Event, wie man es nicht jeden Abend hat und wie man es vielleicht auch eher von Freunden und Familie geschenkt bekommt und an Liebe weiter verschenkt.

Exzellente Auswahl an Köstlichkeiten, wer auch immer den Waren-​Einkauf macht: super Job! Auch die Kochbücher sind ein Muss, schöné Auswahl und vor allem darf man stöbern und probieren. Man muss eine etwas praller gefüllte Geldbörse mitnehmen, aber dafür bekommt man Lebensmittel die nachhaltig und mit Liebe ausgesucht uhnd produziert wurden. Jeder Kiez sollte so einen Laden haben!

Berlins schönster Feinkostladen! Ich komme immer wieder gern hier her. Der Laden wir mit viel Liebe geführt, es gibt Köstlichkeiten aus aller Welt, die Beratung ist kompetent und das Kochbuchangebot sehr umfangreich mit besonderen Kochbüchern, die man anderswo kaum findet. Man kann hier gut und gern einige Stunden verbringen ;-) Die Koch– und Backkurse sind auch toll. Nachdem ich vorab in anderen Läden schon mal reingefallen bin, kann ich hier nur positives berichten. Nette Leute, vielfältiges Angebot, super Atmosphäre.

Ein wirklich schöner Laden, mit vielen, guten Delikatessen, Küchenutensilien und einer großen Auswahl an Büchern. Der Kaffee hier ist super!
Ich habe hier auch schon einen Kochkurs gemacht, der wirklich Spaß gemacht hat und das gemiensame Essen am Ende war wirklich lustig. Macht weiter so!

Die durchschnittlich vergebenen 5 Sterne sind absolut berechtigt. Ich war neulich zum indisch Kochen im Goldhahn & Sampson und würde jederzeit wieder dort hin gehen.
Das geschäft ist einfach toll, viele leckere Zutaten, tolle Bücher, Gewürze.ein Himmel für jeden Feinschmecker.
Der Kochkurs, indisch vegetarisch, war super. Nettes Publikum, schmackhaftes Essen und sehr viel Wein. Der Preis von 5ß — 70 Euro je Kochkurs ist zwar recht hoch, aber es macht Spaß und ab und zu muss man sich einfach was gutes gönnen :-)

… wer gern kocht oder jemanden liebt, der gern kocht, kommt an Goldhahn& Samson nicht vorbei. Wer ein besonderes Gewürz sucht oder andere Spezialitäten beenötigt wird hier bestimmt fündig.
Doch auch für Menschen ohne intensive Kochambitionen bietet dieser süße Laden jede Menge Optionen, sei es eine gute Flache Wein, odder die Fertigmischung für extra Klasse Risotto oder aber eine der 200 Schokoladen, aus denen man auswählen kann.
Die Kochkurse habe ich leider noch nicht probieren können, aber nach all der guten Kritik steht das schon ganz oben auf meinem Wunschzettel für Weihnachten :)
Also wer noch unschlüssig ist, was man einer Guten Seele schenken kann —
Ihr wisst wo Ihr hin müsst.

Handgemachtes Brot? Aha. Geht also auch.

«Tante Emma Reloaded» hat mal jemand geschrieben und das ist irgendwie irreführend. Denn in diesem genialen Laden findet sich eine wunderbar abgestimmte Mischung aus Feinkostgeschäft (hören die nicht so gerne), Kochbuchladen (da haben sie ein Händchen und ein Herzchen für), Kochschule (da sind sie mit Recht stolz drauf), Weinladen (ohne geht wohl nicht), Kochkrempelhandlung (verdammt gute Messer!), Brotladen (verdammt gutes Brot!) und Café (das wird immer vergessen). Ansonsten scheint der Laden auch gern mal als Wärmestube für Journalisten aus aller Welt zu dienen. Nur wenig andere Läden in Berlin können sich derartig viele lobhudelnde Presseartikel an die Wand hängen.
Hier werden also Kurse für den richtigen Umgang mit Sake veranstaltet oder man kann sich nach Ländern sortiert in die Geheimnisse der internationalen Küche einweisen lassen. Mag manchen Liebhaver von Dosenravioli vielleicht zunächst nicht antörnen, ist aber eindeutig unterhaltsamer als die meisten Spiele der Fussball WM 2010.
Dazu unterhalten die Spaßvögel von Dienst auch ein lustiges Blog und das weltweit vermutlich einmalige Tomatenmuseum:
Ein absoluter Volltreffer!

Das ist was ganz besonderes, der Laden Goldhahn und Sampson. Hier geht es kulinarisch zu und zwar auf allerhöchstem Niveau. Man findet Literatur zu allen Themen, die man auf jedwede Art zu sich nehmen, verarbeiten, bruzzeln oder genießen kann.
Das Personal kennt sich sehr gut aus mit ihrem eigenen Sortiment und berät gerne durch den globalen Läder-​Dschungel, denn echte Spezialitäten aus Italien, Südamerika, Frankreich oder Asien machen es einem nicht immer leicht, gleich zu verstehen, worum es geht.
Hier kann man richtige Raritäten kaufen, denn bei Kaisers finde ich bestimmt nicht genau DIE japanische Soja-​Sauce, oder genau jenen französischen Keks. Außerdem kann man auch hier Kochkurse machen, das Angebot finde ich toll. Wie die Kurse sind, weiß ich jedoch nicht. Noch nicht.

Der Laden ist genau mein Ding, ein ganz tolles Konzept, das voll und ganz aufgeht.
Eine sehr gemütliche Atmoshäre, eine tolle Auswahl und eine hervorragende Küche für die Kochkurse. Das Kochkurs-​Angebot ist Spitze, für jeden etwas dabei.
Bin auf jeden Fall nicht das letzte Mal dort gewesen.

Bei jedem Berlin-​Termin ist ein Besuch im Goldhahn & Sampson Pflicht. Das ist wirklich der kompetenteste und beste Lebensmittelladen (und mehr), den ich kenne. Nicht selten verweilt man den ganzen Tag und lässt sich verwöhnen — z.B. im kleinen angeschlossenen Strassencafé. Auch ganz gross: Die Kochschule, die es versteht, Abendveranstaltungen vom Besten anzubieten. Darüber hinaus gilt alles, was andere 5* Vergeber hier gesagt haben. Hier gilt auch, womit eine unvergeichlich anderer Konzern wirbt: Wir lieben Lebensmittel Im Goldhahn & Sampson geht es exakt so zu, wie in der EDEKA Werbung — nur das das hier echt ist!

schöner laden mit kompetenter weinberatung. unverbindlich verbindlich, sachlich, freundlich, auf geerdeten füßen — ein durchdachtes konzept regionaler besonderheiten.
was es hier alles gibt, selbst den schönen riesling vom Café Liebling für grademal 7euro die flasche.
die inspirierten betreiber bringen den ländlichen augenschmaus vor die tür deines lebensmittelpunkts — das angebot ist ausgewählt und ehrlich. das sehnen nach gutem geschmack, hier wird es erfüllt.

Just wandered in for a look, but seemed promising. A varied (though not extensive or exhaustive, by any means) selection of foreign condiments, large selection of oils and vinegars, moderate wine selection, baked goods, dryed goods, large selection of cookbooks (in German) etc. Don’t go on the hopes that you’ll find something specific, more just to browse. They also offer cooking lessons in a fully-​equipped kitchen, and have seating inside and out for, I assume, coffee and cake.

Es ist Samstag Abend & ich schlendere durch Berlins Strassen…
Kaum zu glauben aber dieses Feinschmecker-​Paradies hat noch geöffnet! Werde sehr nett beraten und über die verschiedenen Produkte & Koch-​Kurse informiert. Hier gibt es Kürbis-​Kern-​Öl, Kuchen, Wein, Kekse, Kochbücher, Brot, Gewürzte und noch vieles mehr! Brauchte nichts und bin mit vollen Taschen nach Hause gegangen…:)

Ich kann mich den Elogen meiner Vorredner nur anschliessen, für das «Goldhahn & Sampson» nehme ich sogar den langen Weg von Charlottenburg nach Prenzl’berg auf mich und ertrage alle diese wegverstellenden Kinderwagen, die da unermüdlich durch die Gegend geschoben werden — welch fruchtbarer Bezirk! :-)
Ich besuche dieses Geschäft deshalb sehr gerne, weil die vielen Kochbücher sich zwar unsortiert präsentieren, aber genau das zum langen, gemütlichen Stöbern einlädt. Ich habe zudem bislang jedes Mal besondere Bücher entdeckt, gerade im englischsprachigen Bereich, die mir sonst niemand so einfach besorgen konnte — und da lagen sie dann ganz verträumt vor sich hin und haben scheinbar nur auf mich gewartet!
Aber auch sonst komme ich aus diesem liebevoll sortiertem Geschäft nicht heraus, ohne irgendetwas Leckeres, Nützliches oder lange Gesuchtes gekauft zu haben…
Sind eigentlich Filialen geplant? ;-)

Das ist mehr als nur ein Lebensmittelgeschäft. Das habe ich schon von außen gesehen. Als ich die Räumlichkeiten betreten habe umgab mich ein Duft von Kaffee, gutem Olivenöl, Käse, Brot und Büchern. Ich konnte ganz in Ruhe stöbern und suchen und wurde dabei nicht belästigt durch «kann ich Ihnen helfen?». Ein freundlicher Blick vom Inhaber umgab mich trotzdem. Und eine Nachfrage wurde kompetent beantwortet.
So macht Einkaufen auch in Berlin Spaß. Den Kaffee darf man oder Frau sich dabei nicht entgehen lassen. Er schmeckt super lecker und ein Platz in der gemütlichen Ecke lädt ein zum schmöckern in der gut ausgewählten aber unsortierten Bücherecke ;-) Die Preise sind ein kleiner «Wehmutstropfen», dafür stimmt aber die Qualität!
Ich habe mir einen leckeres Olivenöl gegönnt (konnte es vorher probieren), das gute Meersalz und einen leckeren Balsamicoessig. Für alle Feinschmecker ein MUSS!