Dubrovnik

Empfehlenswert 5*
Wirklich sehr sehr leckeres Essen.
Tradition bei meinem Papa, meinem Partner und mir… Wenn wir zu Besuch in Braunschweig sind, wird immer das gleiche bestellt, weil es einfach nur lecker ist.
Bestellung: Sattarasch, Grillteller mit Speck und Hacksteak gefüllt mit Feta, dazu 2 Zaziki. Einfach nur lecker. Die Gerichte aus Hackfleisch sind schön würzig, das gebratene Fleisch nicht trocken sondern sehr saftig so wie wir es mögen.
Zu jeder Bestellung gibt es eine scharfe rote Sauce mit Zwiebeln die immer zum Essen gereicht wird und man kostenlos nach bestellen kann. Ebenso einen kleinen Krautsalat.
Besondere Empfehlung: Dubrovnik bietet auch einen Mittagstisch an. Eine kleine Auswahl von der Speisekarte, preislich bezahlt man weniger als in der normalen Karte für diese Speisen. Es gibt immer eine kleine Vorsuppe die tagesweise variiert.
Wir können nur sagen immer wieder sehr lecker.
Preis-​Leistung sehr gut, besonders der Mittagstisch. Supi!!!

Yum! Lots of good grilled meats, lots of tasty sides. Good quality food in good quantities. I don’t really know Croatian food, so i can’t speak to how authentic it is.

Allgemein
Nachdem uns ein anderes Restaurant durch Renovierung versetzt hat, sind wir hier gelandet, wir haben es nicht bereut.
Wir kommen ganz bestimmt Wieder. Es hat sehr gut geschmeckt
Bedienung
Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam ohne aufdringlich zu sein.
Das Essen
Das Essen wurde recht schnell serviert,
Es schmeckte gut, das Fleisch war Zeit und auf den Punkt gegart
Das Ambiente
Der Raum ist sehr groß, es fehlt etwas optische Trennung und am Fenster sitzend hört man unweigerlich die Gespräche der Nebentische sehr deutlich.
Die Einrichtung ist nicht die Stilvollste.
Sauberkeit
Alles sauber und korrekt, nicht ein Fleck auf dem Tisch oder Wasserflecken auf Besteck oder Gläsern

Wir wurden sehr angenehm überrascht. Essen sehr lecker, Personal freundlich, Preise bezahlbar… Wir kommen wieder!

Allgemein
Das Restaurant wird familiär geführt. Das merkt man besonders, wenn der Seniorchef da ist. Wir gehen schon seit Jahren dort essen, wenn wir in Braunschweig sind. Es ist kein Gourmettempel, aber es schmeckt alles gut. Das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt und mittags ist das Dubrovnik immer voll. Also sind wir nicht die einzigen zufriedenen Gäste.
Bedienung
Alle Ober sind schnell und freundlich. Man kann auch ein Wort mit ihnen wechseln und gemeinsam lachen.
Das Essen
Es ist schon einmal beanstandet worden: die Salatbeilage — immer Weißkrautsalat. Ich habe aber schon Eisbergsalat bekommen, als ich nach etwas anderes gefragt hatte. Übrigens gibt es immer eine kleine einfache Suppe vorneweg und ein Likörchen.
Das Ambiente
Für ein gutbürgerliches Balkanrestaurant sehr angemessen.
Sauberkeit
Der Gang zur Toilette könnte eine Renovierung vertragen. Die Damentoilette ist sehr sauber. Auch haben wir keine unsauberen Tischdecken erlebt.

Gepflegtes Lokal
sehr nette Ober (unser Hund bekam sofort einen Wassernapf hin gestellt)
wir wurden sehr zuvorkommend bedient, obwohl es recht voll war
Nun zum Essen:
es war sehr, sehr lecker
alles war frisch und gut gewürzt
so viel das ich mir noch was einpacken ließ, was auch sofort und nett getan wurde
zum Schluß gab’s noch nen Julischka für jeden (der Hund ging da leer aus ;-))
Preis gehoben, aber absolut gerechtfertigt
Wir kommen gerne wieder!

Köstliches kroatisches Essen!
Die Lage ist einfach genial.

Waren kurzfristig,(nach Geschäftseinrichtung Hypnose Praxis Bode am Bankplatz 8), ausgehungert zum Essen da. Waren sehr positiv überrascht. Sehr freundliches Personal und gute Essen. Werde wohl öfter dort essen gehen. LG Tanja Bode

Esse immer wieder gerne dort.
Große Portionen, super Qualität und preiswert.

Es kann mitunter schwierig sein, eine möglichst objektive Beurteilung zu schreiben, insbesondere, wenn man die Inhaber persönlich kennt. Die Familie Kajtazi ist uns bekannt, wir schätzen und mögen sie sehr. Daher ist gerade diese Bewertung für mich nicht ganz einfach zu schreiben. Aber ich verspreche, jetzt besonders wenig subjektiv zu sein.
Das Ambiente des Restaurants «Dubrovnik» gefällt mir. Jeder Besuch ist mit Behaglichkeit und Gemütlichkeit verbunden, man fühlt sich einfach wohl und gut aufgehoben. Die Aufteilung des Speisesaals ist gelungen, die Einrichtung ist geschmackvoll. Dennoch — man beachte: ich werde jetzt kritisch :) — gibt es zugegebenermaßen Gaststätten mit mehr Flair, mit hochwertigerer Einrichtung, mit noch geschmackvoller eingerichteten Räumen. Wer also das letzte Quentchen «gehobenen Stils» im Dubrovnik sucht, der mag nicht ganz zufrieden sein. Daher auch keine 5 Sterne fürs Ambiente. Wie gesagt, wer sich in einem «normalen» Niveau einfach nur rundum wohl fühlen möchte, dem reicht das Ambiente völlig aus.
Wie erwähnt, wir kennen die Betreiber und einige Angestellte des Restaurants. Aber dennoch, und ich möchte das wirklich nüchtern und kritisch betrachten: der Service und die natürliche Freundlichkeit im «Dubrovnik» ist herausragend. Ich kenne bislang kaum eine Gaststätte mit derart höflicher und aufmerksamer Bedienung. Wir sind stets allerbestens bedient worden, der familiäre Ton und der natürliche gastfreundliche Umgang ist wirklich mehr als angenehm.
Die Getränke (Mineralwasser und Cola) waren einwandfrei und wurden rasch serviert. Wir nahmen das Cevapcici und den Grillteller ein. Die Speisen mit € 8,50 bzw. € 12,60 würde ich als nicht überteuert ansehen. Schon gar nicht bei der hervorragenden Qualität.
Die Speisen waren rundum und komplett zu unserer vollsten Zufriedenheit. Das Fleisch war auf den Punkt gebraten, die Beilagen waren sehr schmackhaft. Die Leber und das weitere Fleisch des Grilltellers sind wunderbar gewürzt. So fällt es schwer, sich beim sicheren nächsten Besuch überhaupt für ein anderes Gericht zu entscheiden.
Einziger wirklicher Kritikpunkt beim Essen ist der zum Hauptgericht zugehörige Salat. Er besteht ausschließlich aus Krautsalat. Das ist in vergleichbaren Restaurants oft mit einem kleinen Mischsalat besser gelöst. Nur aufgrund dieses kleinen Punktes werde ich das Essen nicht mit 5 Sternen bewerten können.
Liebe interessierte Leser: Wir sind schon so etwas wie Stammgäste im «Dubrovnik». Mein Mann drängt immer wieder dorthin und ich habe alle Mühe, ihn in andere Lokalitäten zu locken. Er mag das Restaurant nicht, er liebt es. Und so geht es mir auch. Aber gerade weil das so ist, habe ich mich bemüht, auch die kritischen Punkte zu sehen und entsprechend zu beurteilen. Letztlich bleibt mir als Fazit nur zu sagen: Wenn Sie ein herzhaftes, äußerst gut schmeckendes Fleischgericht zu sich nehmen möchten, das «Dubrovnik» ist innerhalb Braunschweigs absolut zu empfehlen. Danke für euer Interesse an meiner Bewertung.

Heute ging es nach langer Zeit wieder einmal ins Dubrovnik zur Mittagszeit. Das Dubrovnik ist für den günstigen und ausreichenden Mittagstisch bekannt. Vor dem Hauptgang wurde eine Vorsuppe serviert, diesmal gab es eine Bohnensuppe. Der Grillteller (aß meine Frau) war sehr reichhaltig und schmackhaft. Auch meine Grillleber mit Zwiebeln und Bratkartoffeln war schmackhaft und ausreichend. Von beiden Gerichten habe ich ein Bild eingestellt. Zum Abschluss gab es noch ein Getränk (Julischka). Der Kaffee ist immer noch gut und wird frist gemacht. Ich halte das Dubrovnik, insbesondere durch den angebotenen Mittagstisch, besonders geeignet für das preisgünstige Mittagessen, zumal wir nicht lange auf die bestellten Speisen und Getränke warten mussten. Insbesondere die gleichbleibende Qualität zeichnet das Dubrovnik aus. Bis zum nächsten Mal.

Freunde hatten vorgeschlagen, sich dort mit uns zu treffen und wir hatten, ehrlich gesagt, nicht allzu viel erwartet, weil das Lokal optisch recht bieder wirkt und 70er-​Jahre-​Charme ausstrahlt. Für einen Dienstagabend war es erstaunlich gut besucht bei recht hohem Durchschnittsalter. Wir wurden freundlich begrüßt und die bestellten Getränke kamen zügig. Die Speisekarte ist umfangreich und bietet überwiegend die bekannten, fleischlastigen Balkan-​Standardgerichte. Nach unserer Bestellung wurde uns blitzschnell je ein kleiner Krautsalat gebracht, der ziemlich belanglos aussah, aber gar nicht übel schmeckte. Die Hauptgerichte kamen nach angenehmer Wartezeit — und sie waren durchweg sehr sehr gut. Ein Zwiebelrostbraten bestehend aus einem perfekt medium gegrillten und herrlich saftigem Rumpsteak, gedünsteten Zwiebeln, einer leichten, aromatischen Sauce und tollen Bratkartoffeln, die sofort nachgereicht wurden, als sie sich auf unserem Tisch dem Ende näherten. Auch meine Mitesser/​innen waren sehr angetan und lobten u. a. einen Fleischspieß mit zartem Rumpsteak und ebensolchem Schweinefilet. Vor und nach dem Essen ein Julischka vom Haus und eine Rechnung, die vergleichsweise günstig war. Wir haben prima gegessen und werden das Dubrovnik in unser Programm aufnehmen und hoffentlich, wenn es dann doch noch irgendwann Sommer werden sollte, auch mal draußen sitzen mit Blick auf den Kohlmarkt.

Vor einer Woche war ich mit Begleitung im Dobrovnik essen. Trotz dass es relativ voll war und wir nich reserviert hatten, hat man uns einen Platz angeboten und dann mit bestem Service ein überdurchschnittlich gutes Essen serviert.
Hier gehe ich gerne wieder hin!

Gute Portionen zu anständigen Preisen bei souveränem Service.
Früher war es vermutlich ein jugoslawisches, heute ist es eher ein kroatisches Gasthaus, das Essen ist gleich geblieben. Sehr zentral am Kohlmarkt im Herzen Braunschweigs gelegen wird es am Mittag von einem eindeutig älteren Publikum besucht. Am Abend ist es schon eher gemischter. Die Einrichtung ist eindeutig noch aus der jugoslawischen Zeit, aber recht hell und mit ansprechenden Nischen. Die Karte enthält die üblichen Spezialitäten wie Pola Pola oder Ćevapčići. Mittags gibt es eine kleine Mittagskarte — preislich so zwischen sechs und neun Euro, dazu gibt es eine Vorsuppe. Die Gerichte der großen Karte liegen preislich im untersten zweistelligen Bereich.
Die Qualität des Essens ist gut, fast alle Gerichte werden mit Pommes, Salat und Djuveč-​Reis serviert. Der Service ist familiär, aufmerksam, aber dennoch zurückhaltend. Zum Schluss gibt es immer noch einen leichten Likör vom Chef.

Gutes jugoslawisches (kroatisches) Restaurant. Gutbürgerliches Ambiente, freundliche, aufmerksame Bedienung, angemessene Preise. Doch nun zur Hauptsache: das Essen besteht aus ehrlichen Portionen und guter Qualität. Empfehlenswert für alle Fans der Balkanküche!

Sehr gutes Restaurant, gemütlich, nette und sachkundige Bedienung. Super Essen, große Portionen.
Zum Abschluß noch einen «Schnaps aufs Haus», wie eben bei den Kroaten üblich.
Preise gut.
Sehr zu empfehlen. Wir haben uns dort sehr wohl gefühlt und kommen immer wieder gerne hin.

Einfach immer gut :-). Lecker, Preis super … Inhaber nett und aufmerksam.

Als ich vor vielen Jahren nach Braunschweig zog habe ich kurze Zeit gegenüber gewohnt. Ich habe damals das Dubrovnik besucht und als nicht besonders eingestuft. Mein Favorit wurde der Opatija Grill. Vor kurzer Zeit sah ich ein Bild in der Zeitung. Kevin Costner nach seinem Konzert zum Essen im Dubrovnik. Mit auf dem Bild der Inhaber und ich dachte mir, den kennst du doch aus dem Opatija. Alles war wie früher, super nette Bedienung, schönes helles Ambient und vor allem gutes Essen.

100% zu empfehlen. Meine Geburtstagsgäste waren auch alle begeistert. Wir waren jetzt schon das 4. Mal dort, tolles Essen, gute Preise, nettes Team und der Chef und seine Frau kümmern sich rührend um jeden Gast.

Nur zu Empfehlen. Sehr leckeres Essen, Sehr gute Preise, große Portionen. Freue mich auf den nächsten Besuch. Das Inneneinrichtung könnte vielleicht mal eine moderne Auffrischung vertragen.

Freundliches helles Restaurant im Zentrum von Braunschweig. Köstliches Essen, Salat als Vorspeise, grosse Portionen, sehr leckeres Fleisch. Den Grillteller kann ich empfehlen.