Fernandes

Das Bistro Restaurant Fernandes liegt in Porz-​Gremberhoven im Industriegebiet.
Es teilt sich das Gebäude mit dem Cologne Truck Wash. Aus diesen beiden Gegebenheiten ergibt sich das Publikum: Trucker, «Büromenschen» und Handwerker aus den umliegenden Firmen. Im Sommer sind sogar einige Tische im Freien aufgestellt.
Der recht übersichtliche Gastraum, ca. 40 Plätze, bietet an der linken Seite neben einem Großbildfernseher (n-​tv) eine Panoramasicht auf die LKW-​Waschhalle, ist aber so schallgedämmt, dass es m.E. nicht stört. Die Einrichtung ist funktionell, Bänke entlang der linken Seite, Tische mit hellen Platten und einfache, dunkle Stühle. Im hinteren rechten Teil befindet sich der Thresen, hinter dem auch die Ausgabe der Küche platziert ist.
Die Karte bietet hauptsächlich Schnitzel und Burger, aber auch Salate. Ergänzt wird das Angebot durch Tagesgerichte, die auf einer großen Tafel angepriesen werden, Gebäck/​Kuchen in wechselnder kleiner Auswahl wird in einer Glasvitrine auf dem Thresen präsentiert. Das gesamte Angebot gibt es zu recht moderaten Preisen, z.B. Schnitzel mit Beilagen 7, — bis 8, — Euro. Zur Mittagszeit ist Tischreservierung dringend angeraten. Das Personal ist routiniert freundlich und schnell. Mittwochs ist Schnitzeltag: Schnitzel in jeder Variation mit Pommes Frites ohne weitere Beilagen 5,50 Euro.
Die Schnitzel und Salate die wir uns bestellten (s. was wurde gegessen) waren alle gut zubereitet und schmeckten durchweg gut. Die Pommes waren allerdings etwas zu kross.
Das Restaurant kann man wirklich als Schnellrestaurant bezeichnen, alle 14 Portionen kamen Zug um Zug nach ca 10 Min. auf den Tisch.